Крок-месье в аэрогриле

Голосуйте сейчас
Основное блюдо
Очень легко
20 min
469 Kcal

Хрустящий крок-месье за считаные минуты? Вызов принят! С аэрогрилем не придётся ждать у духовки: всего за несколько минут получится золотистый, нежный и невероятно аппетитный крок-месье :) С нежным соусом бешамель и щедрой порцией расплавленного сыра каждый кусочек становится настоящим удовольствием!

Ингредиенты

4

Для соуса бешамель:

Кухонные принадлежности

  • Кастрюля
  • Аэрогриль

Подготовка

Время подготовки10 min
Время приготовления10 min
  • Крок-месье в аэрогриле - Подготовка этап 1Приготовьте соус бешамель: растопите сливочное масло, добавьте муку и постепенно влейте молоко. Варите, помешивая, до нужной консистенции. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
  • Крок-месье в аэрогриле - Подготовка этап 2Намажьте каждый ломтик хлеба для тостов столовой ложкой соуса бешамель и посыпьте тёртым сыром.
  • Крок-месье в аэрогриле - Подготовка этап 3Положите ломтик ветчины (в данном случае достаточно половины ломтика) на один ломтик хлеба и накройте вторым.
  • Крок-месье в аэрогриле - Подготовка этап 4Снова намажьте крок-месье сверху соусом бешамель и посыпьте тёртым сыром.
  • Крок-месье в аэрогриле - Подготовка этап 5Поместите крок-месье в аэрогриль и готовьте 10 минут при 190 °C в режиме Air Fry.
  • Крок-месье в аэрогриле - Подготовка этап 6Готово!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Можно ли использовать другой сыр для крок-месье?

Конечно! Вместо тёртого сыра можно взять конте, чеддер или смесь нескольких сыров. Так получится ещё вкуснее.
Щедро покройте верх соусом бешамель и не передерживайте крок-месье в аэрогриле. Обычно 10 минут достаточно, чтобы он получился нежным и золотистым.
Да! Выложите крок-месье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте примерно 15 минут при 190 °C, пока они не подрумянятся и сыр сверху не запечётся. Полный рецепт можно посмотреть здесь.
Неприготовленный крок-месье можно хранить в холодильнике около 24 часов, плотно завернув в пищевую плёнку. Приготовленный крок-месье хранится в холодильнике до 1 дня. Перед подачей разогрейте его несколько минут в аэрогриле или духовке.
Да, крок-месье можно заморозить до приготовления. Заверните каждый отдельно в пищевую плёнку или сложите в пакет для заморозки. Перед приготовлением размораживать не нужно: отправьте их прямо в аэрогриль или духовку и немного увеличьте время приготовления.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 469Kcal
  • Углеводы: 37.8g
  • Жиры: 23g
  • Насыщенных жиров: 13.8g
  • Белки: 24.8g
  • Волокна: 4.8g
  • Сахар: 9.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Пищевая ценность для 1 порции (261g)

Оборудование

фритюрница

Дополнительная информация

Можно замораживать
Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Adèle PeychesAdèle Peyches
Редакционный менеджер, который просто не может дождаться зимы, чтобы насладиться фондю! Увлеченная гастрономией и всегда находящаяся в поиске новых кулинарных жемчужин, я сначала изучала право, а затем вернулась к своей первой любви: вкусу хороших продуктов и радости совместного времяпрепровождения за столом :)

Комментарии

Оцените этот рецепт: