Треска в аэрофритюрнице с помидорами черри, оливками и лимоном: лёгкий и быстрый рецепт

Голосуйте сейчас
Основное блюдо
Очень легко
13 min
399 Kcal

Если хочется приготовить лёгкое, но выразительное рыбное блюдо, попробуйте треску в аэрофритюрнице с помидорами черри и чёрными оливками. Нежное сочное филе трески дополняют свежесть лимона, аромат орегано и насыщенный вкус оливкового масла первого холодного отжима. Сочетание простых ингредиентов создаёт средиземноморский вкус, а рыба остаётся нежной и сочной. Это быстрый и аппетитный вариант рыбного блюда с ярким вкусом средиземноморской кухни.

Ингредиенты

2

Кухонные принадлежности

  • Перфорированный пергамент для выпечки
  • Аэрофритюрница
  • Миска
  • Бумажные полотенца

Подготовка

Время подготовки3 min
Время приготовления10 min
  • Треска в аэрофритюрнице с помидорами черри, оливками и лимоном: лёгкий и быстрый рецепт - Подготовка этап 1Тщательно обсушите филе трески бумажным полотенцем (это важно для хорошего результата).
  • Треска в аэрофритюрнице с помидорами черри, оливками и лимоном: лёгкий и быстрый рецепт - Подготовка этап 2Разрежьте помидоры черри на четвертинки и переложите в миску. Добавьте нарезанные кружочками чёрные оливки, оливковое масло первого холодного отжима, соль, перец и орегано. Перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись заправкой.
  • Треска в аэрофритюрнице с помидорами черри, оливками и лимоном: лёгкий и быстрый рецепт - Подготовка этап 3Выложите филе трески в корзину аэрофритюрницы, предварительно застелив её перфорированной бумагой для выпечки.
  • Треска в аэрофритюрнице с помидорами черри, оливками и лимоном: лёгкий и быстрый рецепт - Подготовка этап 4Равномерно распределите сверху смесь из помидоров черри, оливок и орегано.
  • Треска в аэрофритюрнице с помидорами черри, оливками и лимоном: лёгкий и быстрый рецепт - Подготовка этап 5Добавьте тертую цедру лимона и несколько капель сока для свежего, сбалансированного аромата.
  • Треска в аэрофритюрнице с помидорами черри, оливками и лимоном: лёгкий и быстрый рецепт - Подготовка этап 6Готовьте при 180 °C около 10 минут, до готовности трески.
  • Треска в аэрофритюрнице с помидорами черри, оливками и лимоном: лёгкий и быстрый рецепт - Подготовка этап 7По желанию перед подачей сбрызните треску оливковым маслом и посыпьте небольшим количеством тёртой лимонной цедры. Треска с помидорами черри и оливками, приготовленная в аэрофритюрнице, готова!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как хранить треску, приготовленную в аэрофритюрнице?

Готовую треску можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере 1–2 дня. Чтобы подать её тёплой, разогрейте рыбу в аэрофритюрнице при 160 °C в течение нескольких минут: так она сохранит текстуру и не пересохнет.
Перед подачей сбрызните треску оливковым маслом первого холодного отжима и посыпьте небольшим количеством свеженатёртой лимонной цедры. Так вкус и аромат блюда станут ярче.
Вкус можно дополнить паприкой, куркумой или перцем чили либо ароматными травами, например тимьяном, орегано или петрушкой. Для более хрустящей корочки слегка обваляйте рыбу в панировочных сухарях с травами.
Да, можно использовать замороженную треску, но перед приготовлением её нужно полностью разморозить. Так на рыбе не останется лишней влаги, она приготовится равномерно и сохранит приятную текстуру.
Перед приготовлением тщательно обсушите филе. Это поможет сохранить его нежность внутри и добиться лёгкой румяной корочки снаружи, не допуская водянистости.
Да, подойдут и другие виды белой рыбы, например хек или морской язык. Время приготовления следует регулировать с учётом толщины филе, чтобы рыба осталась нежной.
Треска — нежирная и легкоусвояемая рыба, богатая полноценным белком, витаминами группы B и минералами, в том числе фосфором и йодом. Благодаря низкому содержанию жира она подходит тем, кто придерживается сбалансированного или низкокалорийного рациона и не хочет отказываться от вкусной еды.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 399Kcal
  • Углеводы: 5.3g
  • Жиры: 24.6g
  • Насыщенных жиров: 4.2g
  • Белки: 36.1g
  • Волокна: 3.3g
  • Сахар: 3.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Пищевая ценность для 1 порции (321g)

Оборудование

фритюрница

Дополнительная информация

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Каждый день я погружаюсь в мир кулинарии, ищу новые рецепты и вкусы, которыми можно поделиться: от бабушкиных блюд до последних кулинарных тенденций. Я работаю в сфере коммуникаций в сфере питания уже более 10 лет!

Комментарии

Оцените этот рецепт: