Шоколадный фадж с фундуком

Name: Шоколадный фадж с фундуком
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Ru
Ingredients: 100 г фундука; 200 г тёмного шоколада; 200 г сгущённого молока; 1 ст. л. ванильного экстракта

Голосуйте сейчас

Перекусы

Очень легко

4 h 25 m

409 Kcal

Ищете небольшое сладкое угощение к чашке кофе? Приготовьте шоколадный фадж с фундуком. Это английская сладость, которую можно подать к чаю или на десерт. Для неё нужны всего четыре ингредиента: фундук, тёмный шоколад, сгущённое молоко и немного ванильного экстракта. В рецепте есть пошаговые инструкции, фотографии и видео.

Ингредиенты

100 г фундука
200 г тёмного шоколада
200 г сгущённого молока
1 ст. л. ванильного экстракта

Кухонные принадлежности

1 небольшая форма для запекания

Подготовка

Время подготовки10 min

Время отдыха4 время (часы)

Время приготовления15 min

Разогрейте духовку до 170 °C. Выложите фундук на противень, застеленный пергаментом, и подсушите в духовке 15 минут. Крупно порубите орехи ножом.
Растопите шоколад на водяной бане. Снимите с огня и добавьте сгущённое молоко. Влейте ванильный экстракт и хорошо перемешайте. Затем вмешайте измельчённый фундук.
Выложите смесь в застеленную пергаментом форму для запекания. Равномерно распределите её и разровняйте поверхность лопаткой. Уберите в холодильник минимум на 4 часа, лучше оставить на ночь.
Достаньте фадж из холодильника и нарежьте квадратиками. Готово!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Как хранить фадж с фундуком, чтобы он оставался свежим?

Фадж лучше хранить в герметично закрытой ёмкости при комнатной температуре, в месте, защищённом от прямых солнечных лучей. Так он сохранит текстуру и вкус.

Можно ли заменить фундук другими орехами?

Да, можно взять орехи пекан, миндаль или кешью. Вкус фаджа изменится.

Откуда появился фадж и почему он так популярен?

Фадж родом из Англии. Он стал популярным благодаря нежной текстуре и насыщенному вкусу. Эту сладость часто подают в компании близких.

Можно ли приготовить фадж без сахара?

Нет, в этом рецепте это невозможно: в составе есть сгущённое молоко с сахаром. Использование шоколада без сахара не сделает десерт полностью без сахара.