Шоколадное печенье с арахисом и миндалём

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 70 г арахиса (или арахисовой пасты)
• 60 г мягкого сливочного масла
• 60 г коричневого сахара
• 220 г муки
• 1/2 пакетика разрыхлителя
• 40 г миндаля
• 100 г тёмного шоколада для выпечки

Кухонные принадлежности

• 1 кухонный измельчитель (для приготовления арахисовой пасты)

Подготовка

• Измельчите арахис в кухонном измельчителе до однородной пасты. Переложите в миску и взбейте с яйцом и сливочным маслом до кремообразной консистенции.
• Вмешайте муку, разрыхлитель и коричневый сахар.
  Нарежьте шоколад и добавьте его в тесто вместе с миндалём. Хорошо перемешайте.
  
• Когда тесто станет однородным, сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
• Слегка приплюсните шарики и выпекайте 10-12 минут при 180 °C.
  
• Дайте печенью остыть. Готово!

Оборудование

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей