Тесто для блинчиков с пастисом

Голосуйте сейчас
Перекусы
Очень легко
47 min
112 Kcal

Любите анис? Тогда вам наверняка понравятся блинчики с пастисом. Добавьте этот анисовый напиток в тесто, и блинчики получатся особенно ароматными. Не волнуйтесь: во время приготовления алкоголь испарится. Следуйте пошаговому рецепту, чтобы приготовить тонкие и мягкие блинчики. Они подойдут для празднования французского праздника Сретения или для угощения в любое время года!

Ингредиенты

15

Подготовка

Время подготовки15 min
Время отдыха30 min
Время приготовления2 min
  • Тесто для блинчиков с пастисом - Подготовка этап 1Смешайте яйца с сахаром. Добавьте пастис, ванильный экстракт и молоко, затем хорошо перемешайте.
  • Тесто для блинчиков с пастисом - Подготовка этап 2Постепенно вмешайте муку. Накройте миску пищевой плёнкой и уберите тесто в холодильник на 30 минут. Перед использованием снова перемешайте.
  • Тесто для блинчиков с пастисом - Подготовка этап 3Разогрейте сковороду для блинов. Смажьте её бумажной салфеткой, смоченной растительным маслом или растопленным сливочным маслом. Влейте примерно половину половника теста.
  • Тесто для блинчиков с пастисом - Подготовка этап 4Распределите тесто по сковороде и обжаривайте блинчик с обеих сторон до золотистого цвета. Переверните его лопаткой, когда края начнут отходить от сковороды.
  • Тесто для блинчиков с пастисом - Подготовка этап 5Вот и всё, блинчики с пастисом готовы!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как приготовить мягкие блинчики по этому рецепту?

Чтобы блинчики получились мягкими, тщательно перемешайте ингредиенты и оставьте тесто в холодильнике на 30 минут перед жаркой.
Да, пастис придаёт блинчикам приятную анисовую нотку и делает их ароматными.
Да, можно попробовать ром или Grand Marnier, но вкус готовых блинчиков изменится.
Эти блинчики хорошо сочетаются со свежими фруктами, взбитыми сливками или растопленным шоколадом.
Тесто можно хранить в холодильнике до 48 часов. Перед использованием его рекомендуется снова перемешать.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 112Kcal
  • Углеводы: 14.9g
  • Жиры: 2.3g
  • Насыщенных жиров: 0.7g
  • Белки: 4.3g
  • Волокна: 0.7g
  • Сахар: 3.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Пищевая ценность для 1 порции (68g)
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Комментарии

Оцените этот рецепт: