Сайта с помидорами и лимоном (полезный и простой рецепт!)

Ингредиенты

• 2 стейка сайды
• 350 г томатной мякоти
• 1/2 лимона
• 1 ч.л. тмина
• Несколько веточек петрушки
• оливковое масло
• Соль
• Перец

Материал

• 1 нож
• 1 разделочная доска
• 1 сковорода

Подготовка

• Нарежьте лимон толстыми ломтиками и обжарьте в сковороде на сильном огне по 30 секунд с каждой стороны.
• Добавьте мякоть помидоров, кумин, немного оливкового масла, соль и перец и перемешайте.
  Оставьте тушиться на среднем огне в течение 15 минут без крышки.
• Добавьте стейки сайды (в данном случае мы разрезали 2 стейка на 4, чтобы они поместились в сковороду). Добавьте немного соли и перца и накройте крышкой. Оставьте готовиться на 10 минут.
• Подавайте на тарелке и посыпьте рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Советы и рекомендации

Какую рыбу можно использовать вместо сайды? В этом рецепте вместо сайды можно использовать треску или пикшу.

Какое сопровождение следует подать к этому блюду? В идеале подавать с рисом и обжаренными на сковороде овощами. Картофель на пару также идеально сочетается с томатным соусом ;-)

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей