Простая баклажанная икра

Name: Простая баклажанная икра
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 баклажан; 1 ст. л. оливкового масла; соль; перец; розмарин; 20 мл лимонного сока; 5 ст. л. оливкового масла; 1/2 зубчика чеснока

votez maintenant

Закускeи

Очень легко

45 min

153 Kcal

Добавьте немного свежести в аперитив с помощью этой простой в приготовлении баклажанной икры! Ваши гости будут в восторге от нее с тостами или овощными палочками. Такой расклад станет приятным дополнением к классическому промышленному печенью и чипсам ;-) Все, что вам нужно сделать, это следовать подробным шагам ниже ↓ ↓

Ингредиенты

1 баклажан
1 ст. л. оливкового масла
соль
перец
розмарин
20 мл лимонного сока
5 ст. л. оливкового масла
1/2 зубчика чеснока

Подготовка

Общее время готовки5 min

Активное время готовки40 min

Разрежьте баклажан пополам вдоль. Надрежьте мякоть и смажьте оливковым маслом.
Приправьте солью и перцем. Посыпьте розмарином. Поставьте в предварительно разогретую духовку при 210°C на 40 минут.
Столовой ложкой выньте готовую мякоть баклажана. Смешайте с лимонным соком, чесноком и оливковым маслом. Охладите в холодильнике.
А теперь ваша баклажанная икра готова!