Простая баклажанная икра

ПредыдущийСледующий

Закускeи

4 порций

Очень легко

45 min

Отправить этот рецепт другу Pаспечатать эту страницу Задать вопрос автору Разместите фото этого рецепта

Добавьте немного свежести в аперитив с помощью этой простой в приготовлении баклажанной икры! Ваши гости будут в восторге от нее с тостами или овощными палочками. Такой расклад станет приятным дополнением к классическому промышленному печенью и чипсам ;-) Все, что вам нужно сделать, это следовать подробным шагам ниже ↓ ↓

Ингредиенты

• 1 баклажан
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль
• перец
• розмарин
• 20 мл лимонного сока
• 5 ст. л. оливкового масла
• 1/2 зубчика чеснока

Подготовка

• Разрежьте баклажан пополам вдоль. Надрежьте мякоть и смажьте оливковым маслом.
• Приправьте солью и перцем. Посыпьте розмарином. Поставьте в предварительно разогретую духовку при 210°C на 40 минут.
  
• Столовой ложкой выньте готовую мякоть баклажана. Смешайте с лимонным соком, чесноком и оливковым маслом. Охладите в холодильнике.
• А теперь ваша баклажанная икра готова!
  

Советы и рекомендации

Храните баклажанную икру в герметичном контейнере в прохладном месте.

Вопросы

Фотографии пользователей