Самусы из тунца и помидоров

Ингредиенты

• 140 г вареного тунца (1 банка)
• 1 помидор
• 1/2 лука
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка перца
• 6 листов кирпичного теста
• 1 яйцо
• 1 ст. л. оливкового масла

Материал

• 1 кисть

Подготовка

• Приготовьте гарнир:
  Слейте воду из тунца, затем раскрошите его и смешайте с нарезанным кубиками помидором и измельченным луком. Приправьте солью и перцем.
• Разрежьте лист кирпичного теста на 2 части. Сложите половинки пополам и положите столовую ложку начинки на конец листа. Сложите в треугольник.
  
• Сложите треугольник поверх листа и смажьте оставшуюся часть взбитым яйцом. Загните конец листа и хорошо прижмите, чтобы закрыть самусу.
• Выложите самусы на противень, застеленный пергаментом для выпечки, и смажьте каждую сторону оливковым маслом. Выпекайте в течение 10 минут при 200°C.
  
• Все готово!