Name: Чипсы из батата в микроволновке
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 27 min
Yield: 3
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 батат; соль (по вкусу); оливковое масло первого холодного отжима (немного); прованские травы (по желанию)

Чипсы из батата в микроволновке

Голосуйте сейчас

Закуски для вечеринки

Очень легко

27 min

101 Kcal

Вам надоели обычные картофельные чипсы из пачки, магазинные солёные крекеры и тосты с паштетом к закускам? Пора что-то менять! Попробуйте вкусную и питательную альтернативу: чипсы из батата. Эта полезная закуска проста в приготовлении и поможет утолить внезапный голод без лишних переживаний о подсчёте калорий. Хрустящие чипсы из батата с ярким цветом и насыщенным вкусом будут готовы всего за несколько минут благодаря микроволновой печи. Забудьте о магазинных снеках и попробуйте приготовить их сегодня!

Ингредиенты

1 батат

соль (по вкусу)

оливковое масло первого холодного отжима (немного)

прованские травы (по желанию)

Подготовка

Время подготовки5 min

Время отдыха2 min

Время приготовления20 min

Чипсы из батата в микроволновке - Подготовка этап 1

Очистите батат и нарежьте его очень тонкими ломтиками с помощью мандолины или кухонного комбайна с насадкой для нарезки.

Чипсы из батата в микроволновке - Подготовка этап 2

Положите ломтики батата в миску, добавьте немного оливкового масла, соль и прованские травы (по желанию). Хорошо перемешайте руками, чтобы масло и специи равномерно покрыли все ломтики.

Чипсы из батата в микроволновке - Подготовка этап 3

Застелите плоскую тарелку бумагой для выпечки и разложите на ней ломтики батата в один слой, не накладывая их друг на друга.

Чипсы из батата в микроволновке - Подготовка этап 4

Готовьте в микроволновке на максимальной мощности (800 Вт) около 5–8 минут, пока ломтики не станут твёрдыми. Время от времени приоткрывайте дверцу микроволновки, чтобы выпустить пар: так чипсы получатся хрустящими.

Чипсы из батата в микроволновке - Подготовка этап 5

Выньте чипсы из микроволновки и дайте им полностью остыть перед подачей. Готово!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

Советы и рекомендации

Как разнообразить вкус чипсов из батата?
Добавьте к чипсам из батата любимые специи: чесночный порошок, луковый порошок, паприку, свежемолотый чёрный перец, карри или рас-эль-ханут. Вариантов множество!

Можно также использовать другое масло. Вместо оливкового подойдёт кунжутное или ароматизированное, например базиликовое или трюфельное.

Что делать, если у меня нет микроволновки?
Эту полезную закуску можно приготовить в духовке. Способ приготовления тот же, но чипсы нужно запекать около 15 минут в духовке, разогретой до 180 °C. Время может зависеть от особенностей вашей духовки.

Как долго можно хранить чипсы из батата?
Лучше съесть их вскоре после приготовления, когда они остынут. Чипсы легко впитывают влагу и теряют характерный хруст, хотя вкус при этом остаётся прежним.

Дополнительные советы:
* Перед подачей дайте чипсам полностью остыть. Это очень важно, чтобы они стали по-настоящему хрустящими.

* Время приготовления указано приблизительно и зависит от толщины ломтиков (старайтесь нарезать их очень тонко) и мощности микроволновки. Если чипсам нужно ещё немного времени, достаньте их, переверните и готовьте ещё несколько минут.

* При желании сбрызните ломтики батата маслом из распылителя или смажьте кулинарной кистью. Не забудьте обработать ломтики с обеих сторон.