Мраморные блинчики с ванилью и шоколадом

Ингредиенты

• 250 г муки
• 1 щепотка соли
• 80 г сахарной пудры
• 4 яйца
• 2 ч. л. ванильного экстракта
• 2 ст. л. масла
• 50 л молока
• 2 ст. л. горького какао-порошка
• Масло (для приготовления)

Материал

• 1 венчик
• 1 салатница
• липкая плёнка
• 1 сковорода для блинов
• 1 половник
• 1 лопатка
• 1 рамекин
• 2 листа кухонной бумаги

Подготовка

• Смешайте муку, сахар и соль в миске. Сформируйте колодец и добавьте яйца.
• Перемешайте, затем добавьте ванильный экстракт и масло. Если смесь слишком трудно перемешать, добавьте немного молока. Затем добавляйте молоко понемногу.
  
• Перелейте часть теста в другую миску. Добавьте горький какао-порошок и перемешайте. Накройте обе миски пленкой и охладите в течение 1 часа.
• Разогрейте сковороду для блинов. Сформируйте из двух кухонных полотенец шарик и окуните его в рамекин с маслом. Смажьте сковороду маслом. Налейте немного шоколадного теста в виде узора, затем накройте ванильным тестом.
  
• Готовьте около 2 минут, затем переверните блин и готовьте еще 1 минуту. Чтобы разнообразить цвета, сделайте несколько рисунков из ванильного теста и покройте их шоколадным тестом.
• И вот ваши мраморные блинчики готовы!