Заварной крем для флана

votez maintenant
Десерт
12 порций
Очень легко
1 время (час)

Домашний заварной крем очень прост в приготовлении. Вот традиционный рецепт густого флана нашего детства. Есть также флан без теста, который готовится еще быстрее. Известный также как тарт-флан, этот кондитерский флан ничуть не уступает пекарскому!


Ингредиенты

12
Ориентировочная стоимость: 3.02 (0.25€/доля)

Материал


Подготовка

Общее время готовки15 min
Активное время готовки45 min


Советы и рекомендации

Флан патисьер, паштет бризе или паштет фельетон?
Оба варианта очень хороши, но мы предпочитаем слоеное тесто. Вместо слоеного теста можно использовать корочку или приготовить флан без теста в подходящей форме.

Как хранить флан?
Флан можно хранить в прохладном месте в течение 3-4 дней. Перед употреблением оставьте остывать! :-)

Как приготовить пирог с густым заварным кремом?
Чтобы приготовить густой заварной крем, вам понадобится подходящая форма. Для 8 человек рекомендуется форма диаметром 18 см. Для 6 человек - 16 см.

Как узнать, готов ли заварной пирог?
Чтобы определить, готов ли ваш флан, возьмите нож и воткните кончик в середину. Он должен выйти сухим.



Оборудование

печь

Вопросы


Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт:




+