Фламмекуэче, эльзасский пирог с фламбе

Name: Фламмекуэче, эльзасский пирог с фламбе
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 5
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 тесто для пиццы или фламмекуэче; 70 г двойных сливок; 70 г фромажа; 200 г спичечного бекона; 2 луковицы; соль; перец; мускатный орех

votez maintenant

Горячее

Очень легко

27 min

289 Kcal

Этот рецепт хрустящего фламмекуэче настолько же прост, насколько и вкусен!

Ингредиенты

1 тесто для пиццы или фламмекуэче
70 г двойных сливок
70 г фромажа
200 г спичечного бекона
2 луковицы
соль
перец
мускатный орех

Подготовка

Общее время готовки15 min

Активное время готовки12 min

Раскатайте тесто для пиццы или фламмекуэче и выложите его на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
Смешайте крем-фреш и фромаж фрэ с солью, перцем и мускатным орехом. Нанесите эту смесь на тесто.
Разложите сырые лярдоны на раскатанном тесте.
Мелко нарежьте лук и обжарьте его в сливочном масле на горячей сковороде. Регулярно помешивайте, чтобы предотвратить пригорание. Когда лук станет полупрозрачным, снимите с огня.
Разложите готовый лук на фламмекуэче и запекайте 13 минут при 230°C.
И вот ваш фламмекуэче готов!