Паста из спирулины с креветками и лимоном: богатое питательными веществами первое блюдо с неповторимым вкусом

Name: Паста из спирулины с креветками и лимоном: богатое питательными веществами первое блюдо с неповторимым вкусом
Prep time: 15 min
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 2
Cuisine: Ru
Ingredients: 125 г лапши со спирулиной (или яичной лапши); 200 г креветок (очищенных); 2 ст. л. оливкового масла; 15 г сливочного масла; 40 г белого вина; 1 зубчик чеснока; сок 1/2 лимона; Черный перец по вкусу; Лимонная цедра по вкусу (по желанию)

votez maintenant

Горячее

Очень легко

24 min

551 Kcal

Паста со спирулиной - это инновационная и питательная альтернатива традиционной яичной пасте, которая занимает все больше места на кухнях тех, кто ищет полезные и вкусные блюда. Спирулина, сине-зеленая водоросль с необыкновенными свойствами, богата белком, витаминами и минералами и считается суперфудом благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Благодаря содержанию антиоксидантов и противовоспалительным свойствам спирулина становится все более популярной среди тех, кто хочет обогатить свой рацион функциональными ингредиентами, не жертвуя при этом вкусом. В этом рецепте мы объединили пасту со спирулиной с креветками и нежным оттенком лимона, создав свежее, вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы приготовить изысканное, полезное и визуально привлекательное блюдо из пасты.

Ингредиенты

125 г лапши со спирулиной (или яичной лапши)
200 г креветок (очищенных)
2 ст. л. оливкового масла
15 г сливочного масла
40 г белого вина
1 зубчик чеснока
сок 1/2 лимона
Черный перец по вкусу
Лимонная цедра по вкусу (по желанию)

Материал

Сковорода
Нож
Разделочная доска
Кастрюля
Соковыжималка для цитрусовых
Терка

Подготовка

Общее время готовки15 min

Активное время готовки9 min

Почистите креветки, удалив ножки, панцирь и кишки. Затем нарежьте их на кусочки, оставив несколько целых.
Подрумяньте чеснок на сковороде с маслом, затем добавьте креветки и бланшируйте их в течение нескольких минут, часто помешивая.
Поднимите огонь и дегазируйте белым вином в течение 1 минуты, часто помешивая.
Уменьшите огонь, затем добавьте лимонный сок и черный перец. Готовьте еще около 2 минут, затем выключите огонь. Удалите чеснок из сковороды.
Отварите лапшу со спирулиной в большом количестве кипящей подсоленной воды, следуя инструкциям на упаковке.
Слейте воду с лапши спирулина аль денте и переложите ее в сковороду с креветками и лимонным соусом (воду для варки отставьте в сторону).
Обжарьте макароны в сковороде с соусом, при необходимости добавляя воду для варки.
Паста из спирулины с креветками и лимоном готова. Подавайте с тертой лимонной цедрой по желанию!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Можно ли хранить лапшу из спирулины с креветками и лимоном?

Мы советуем употреблять ее сразу же, чтобы сохранить ее свежесть и типичный цвет. Однако вы можете хранить ее в холодильнике не более 24 часов в герметичном контейнере.

Какую пасту я могу использовать, если я не могу найти пасту со спирулиной?

Если вы не можете найти пасту со спирулиной, вы можете использовать любой вид пасты, например спагетти, лингвини или яичную лапшу, чтобы адаптировать рецепт к своему вкусу.

Могу ли я использовать замороженные креветки вместо свежих?

Да, вы можете использовать замороженные креветки, но перед приготовлением обязательно хорошо их разморозьте и удалите лишнюю влагу.

Можно ли заменить белое вино другим ингредиентом?

Если вы предпочитаете избегать белого вина по религиозным причинам или в рамках безалкогольной диеты, вы можете просто опустить его. В этом случае паста будет немного суше, поэтому мы рекомендуем сохранить немного воды для варки, чтобы добавить ее в сковороду после слива, что позволит сохранить нужную кремовость.

Каковы основные преимущества пасты со спирулиной?

Спирулина богата белком, железом, кальцием, витаминами группы В и антиоксидантами, способствующими улучшению энергии, пищеварения и сердечно-сосудистой системы.