Паста из спирулины с креветками и лимоном: богатое питательными веществами первое блюдо с неповторимым вкусом

votez maintenant
Горячее
2 порций
Очень легко
24 min

Паста со спирулиной - это инновационная и питательная альтернатива традиционной яичной пасте, которая занимает все больше места на кухнях тех, кто ищет полезные и вкусные блюда. Спирулина, сине-зеленая водоросль с необыкновенными свойствами, богата белком, витаминами и минералами и считается суперфудом благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Благодаря содержанию антиоксидантов и противовоспалительным свойствам спирулина становится все более популярной среди тех, кто хочет обогатить свой рацион функциональными ингредиентами, не жертвуя при этом вкусом. В этом рецепте мы объединили пасту со спирулиной с креветками и нежным оттенком лимона, создав свежее, вкусное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Следуйте пошаговой инструкции, чтобы приготовить изысканное, полезное и визуально привлекательное блюдо из пасты.

Ингредиенты

2

Материал

  • Сковорода
  • Нож
  • Разделочная доска
  • Кастрюля
  • Соковыжималка для цитрусовых
  • Терка

Подготовка

Общее время готовки15 min
Активное время готовки9 min
  • Паста из спирулины с креветками и лимоном: богатое питательными веществами первое блюдо с неповторимым вкусом - Подготовка этап 1Почистите креветки, удалив ножки, панцирь и кишки. Затем нарежьте их на кусочки, оставив несколько целых.
  • Паста из спирулины с креветками и лимоном: богатое питательными веществами первое блюдо с неповторимым вкусом - Подготовка этап 2Подрумяньте чеснок на сковороде с маслом, затем добавьте креветки и бланшируйте их в течение нескольких минут, часто помешивая.
  • Паста из спирулины с креветками и лимоном: богатое питательными веществами первое блюдо с неповторимым вкусом - Подготовка этап 3Поднимите огонь и дегазируйте белым вином в течение 1 минуты, часто помешивая.
  • Паста из спирулины с креветками и лимоном: богатое питательными веществами первое блюдо с неповторимым вкусом - Подготовка этап 4Уменьшите огонь, затем добавьте лимонный сок и черный перец. Готовьте еще около 2 минут, затем выключите огонь. Удалите чеснок из сковороды.
  • Паста из спирулины с креветками и лимоном: богатое питательными веществами первое блюдо с неповторимым вкусом - Подготовка этап 5Отварите лапшу со спирулиной в большом количестве кипящей подсоленной воды, следуя инструкциям на упаковке.
  • Паста из спирулины с креветками и лимоном: богатое питательными веществами первое блюдо с неповторимым вкусом - Подготовка этап 6Слейте воду с лапши спирулина аль денте и переложите ее в сковороду с креветками и лимонным соусом (воду для варки отставьте в сторону).
  • Паста из спирулины с креветками и лимоном: богатое питательными веществами первое блюдо с неповторимым вкусом - Подготовка этап 7Обжарьте макароны в сковороде с соусом, при необходимости добавляя воду для варки.
  • Паста из спирулины с креветками и лимоном: богатое питательными веществами первое блюдо с неповторимым вкусом - Подготовка этап 8Паста из спирулины с креветками и лимоном готова. Подавайте с тертой лимонной цедрой по желанию!

Советы и рекомендации

Можно ли хранить лапшу из спирулины с креветками и лимоном?

Мы советуем употреблять ее сразу же, чтобы сохранить ее свежесть и типичный цвет. Однако вы можете хранить ее в холодильнике не более 24 часов в герметичном контейнере.

Какую пасту я могу использовать, если я не могу найти пасту со спирулиной?

Если вы не можете найти пасту со спирулиной, вы можете использовать любой вид пасты, например спагетти, лингвини или яичную лапшу, чтобы адаптировать рецепт к своему вкусу.

Могу ли я использовать замороженные креветки вместо свежих?

Да, вы можете использовать замороженные креветки, но перед приготовлением обязательно хорошо их разморозьте и удалите лишнюю влагу.

Можно ли заменить белое вино другим ингредиентом?

Если вы предпочитаете избегать белого вина по религиозным причинам или в рамках безалкогольной диеты, вы можете просто опустить его. В этом случае паста будет немного суше, поэтому мы рекомендуем сохранить немного воды для варки, чтобы добавить ее в сковороду после слива, что позволит сохранить нужную кремовость.

Каковы основные преимущества пасты со спирулиной?

Спирулина богата белком, железом, кальцием, витаминами группы В и антиоксидантами, способствующими улучшению энергии, пищеварения и сердечно-сосудистой системы.

Где можно купить пасту из спирулины?

Ее можно найти в магазинах органических продуктов, в хорошо укомплектованных супермаркетах и в Интернете.

PPetitChefRu

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: