Хрустящие рыбные палочки во фритюре: простой рецепт

Name: Рыбные палочки во фритюре: хрустящие, легкие и простые в приготовлении!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Ru
Ingredients: 280 г филе трески; 1 яйцо; Мука q.b.; Панировочные сухари по вкусу; Соль по вкусу; Черный перец по вкусу; Оливковое масло по вкусу

Подготовка

Общее время готовки5 min

Активное время готовки10 min

Сначала промокните филе трески бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу (так панировочные сухари лучше прилипнут к мясу).
Нарежьте филе трески на палочки примерно одинакового размера.
Взбейте яйцо в миске, добавьте соль и черный перец.
Обваляйте кусочки трески в муке, используя щипцы для облегчения процесса.
Затем в миску со взбитым яйцом.
Наконец, равномерно посыпьте панировочными сухарями, следя за тем, чтобы они хорошо прилипли по всей поверхности (лучше всего помогать руками).
Поместите рыбные палочки в корзину аэрофритюрницы, выстеленную бумагой для выпечки, и сбрызните маслом из пульверизатора. Запекайте при 190° в течение 10 минут, переворачивая на полпути.
Рыбные палочки в аэрофритюрнице готовы. Добавьте щепотку соли и подавайте горячими!

FAQ ❓

Как долго хранятся рыбные палочки, приготовленные в аэрофритюрнице?

Для сохранения свежести их можно хранить в холодильнике до 2 дней в герметичном контейнере. Чтобы разогреть их в лучшем виде, просто поместите их в аэрофритюрницу при температуре 180°C примерно на 4 минуты, и они станут такими же хрустящими, как только что приготовленные.

Можно ли замораживать домашние рыбные палочки?

Да, при условии, что они были приготовлены из свежей рыбы. Для достижения наилучших результатов рекомендуется заморозить их перед приготовлением, так они лучше сохранят свою текстуру и хрустящую корочку.

Можно ли использовать замороженную рыбу для приготовления рыбных палочек в аэрофритюрнице?

Конечно! Дайте рыбе полностью оттаять, а перед панировкой обсушите ее бумажными полотенцами, чтобы сухари получились еще более хрустящими.

Какую рыбу можно использовать для приготовления рыбных палочек?

Можно использовать различные виды рыбы с упругой мякотью. Кроме трески, мы рекомендуем вам попробовать хек, окуня, рыбу-меч или лосося.

Какие гарниры хорошо сочетаются с рыбными палочками в аэрофритюрнице?

Рыбные палочки хорошо сочетаются с такими гарнирами, как чипсы, салаты, овощи на гриле или сливочное картофельное пюре.

Можно ли запечь рыбные палочки в духовке?

Конечно. Время приготовления немного увеличится: 15/16 минут при 200°C (предварительно разогретая духовка).

Рыбные палочки во фритюре: хрустящие, легкие и простые в приготовлении!

Ингредиенты

Материал

Подготовка

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как долго хранятся рыбные палочки, приготовленные в аэрофритюрнице?

Можно ли замораживать домашние рыбные палочки?

Можно ли использовать замороженную рыбу для приготовления рыбных палочек в аэрофритюрнице?

Какую рыбу можно использовать для приготовления рыбных палочек?

Какие гарниры хорошо сочетаются с рыбными палочками в аэрофритюрнице?

Можно ли запечь рыбные палочки в духовке?

Питание

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии