Рулетики из тортильи со вкусом пиццы

Ингредиенты

• 4 пшеничные (или кукурузные) тортильи
• 200 мл протёртых томатов (пассаты)
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• орегано по вкусу
• чесночный порошок по вкусу
• 150 г тёртой моцареллы
• 4 ломтика ветчины
• 15 г тёртого пармезана (1 ст. л.)

Для украшения (по желанию):

• листья базилика

Кухонные принадлежности

• 1 небольшая форма для запекания (например, жаропрочная или разъёмная форма)
• разделочная доска
• нож

Подготовка

• Томатный соус:
  Смешайте протёртые томаты с солью, перцем, чесночным порошком и орегано.
• Положите тортилью на тарелку. Выложите в центр 2 ст. л. протёртых томатов.
  
• Добавьте примерно 3 ст. л. моцареллы и распределите её так, чтобы она покрыла томатный соус. Сверху положите ветчину.
• Сложите боковые стороны тортильи к центру.
  
• Сверните тортилью, чтобы получился рулет.
• Повторите то же самое с остальными тортильями и выложите рулетики на тарелку. Уберите их в холодильник на 30 минут.
  
• Разрежьте рулетики на две или три части в зависимости от размера тортильи.
• Выложите кусочки в смазанную маслом форму.
  
• Выложите сверху оставшиеся протёртые томаты и моцареллу, затем посыпьте пармезаном.
• Запекайте 15–20 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 °C.
  
• Достаньте запеканку из духовки и подавайте с небольшим салатом или без гарнира, например, к ужину перед телевизором. Каждый сможет взять себе кусочек и насладиться.

Оборудование

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей