Как запечь курицу в духовке?

Name: Как запечь курицу в духовке?
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 курица (1,2 кг); Оливковое масло; Соль; Перец; Розмарин; Чеснок; 500 г картофеля; 200 мл воды

Голосуйте сейчас

Основное блюдо

Очень легко

1 h 40 m

465 Kcal

Любимая курица для воскресного обеда :-) Сегодня покажем, как запечь курицу в духовке. Это простой рецепт, который всегда актуален! Следуйте пошаговым инструкциям ниже, а фотографии и видео помогут вам на каждом этапе.

Ингредиенты

1 курица (1,2 кг)
Оливковое масло
Соль
Перец
Розмарин
Чеснок
500 г картофеля
200 мл воды

Кухонные принадлежности

Форма для запекания

Подготовка

Время подготовки10 min

Время приготовления1 h 30 m

Положите курицу в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом. Очистите несколько зубчиков чеснока и поместите их внутрь курицы.
Разрежьте картофелины пополам, очистив их или оставив кожуру, и разложите вокруг курицы. Добавьте неочищенные зубчики чеснока.
Полейте курицу и картофель небольшим количеством оливкового масла. Посолите, поперчите и посыпьте розмарином. Влейте воду в форму.
Запекайте 1 час 30 минут при 180°C, регулярно поливая курицу выделившимся соком.
Достаньте курицу из духовки и подавайте к столу :-) Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Сколько времени запекать курицу в духовке?

Запекайте курицу примерно 20 минут на каждые 500 г при температуре 200°C. Курицу весом 1,5 кг готовьте примерно от 1 часа до 1 часа 15 минут.

Сколько запекать в духовке курицу весом 2 кг?

Курицу весом 2 кг запекайте при 200°C примерно от 1 часа 20 минут до 1 часа 40 минут. Регулярно поливайте её выделившимся соком, чтобы мясо оставалось сочным.

Сколько запекать в духовке курицу весом 1,5 кг?

Курицу весом 1,5 кг нужно запекать при 200°C примерно от 1 часа 10 минут до 1 часа 20 минут. Чтобы убедиться, что она готова, проверьте, легко ли мясо отделяется от кости.

При какой температуре запекать курицу в духовке?

Идеальная температура для запекания курицы составляет от 180°C до 200°C. Чтобы кожа стала хрустящей, в конце запекания включите режим гриля на 5–10 минут.

Как запекать куриные бёдра в духовке?

Запекайте куриные бёдра при 200°C в течение 40–45 минут. Хорошо приправьте их и переверните в середине приготовления, чтобы они пропеклись равномерно.

При какой температуре запекать курицу в духовке?

Целую курицу рекомендуется запекать при температуре от 180°C до 200°C с конвекцией, примерно 20 минут на каждые 500 г мяса.

Как сделать кожу курицы хрустящей в духовке?

Чтобы кожа получилась хрустящей, смажьте курицу растительным маслом или сливочным маслом, а в последние 10 минут включите режим гриля или увеличьте температуру.

Нужно ли накрывать курицу во время запекания?

Курицу лучше не накрывать, чтобы она хорошо подрумянилась. Однако в начале приготовления её можно накрыть, чтобы мясо оставалось сочным, а ближе к концу снять покрытие.