Томлёные бараньи голяшки с мёдом и тимьяном

Name: Томлёные бараньи голяшки с мёдом и тимьяном
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Ru
Ingredients: 2 бараньи голяшки; 1 луковица; 100 мл воды; 1 ст. л. мёда; 1 ст. л. тимьяна; 1 ч. л. розмарина; оливковое масло; соль; перец

Голосуйте сейчас

Основное блюдо

Легко

2 h 10 m

381 Kcal

Любите сочетание сладкого и солёного? Вам понравится наш рецепт томлёных бараньих голяшек с мёдом и тимьяном! Это простое в приготовлении блюдо поможет по достоинству оценить изысканный вкус баранины. Отличный вариант для праздничного стола или воскресного обеда в кругу семьи. Подавайте голяшки с картофелем или сезонными овощами :-)

Ингредиенты

2 бараньи голяшки
1 луковица
100 мл воды
1 ст. л. мёда
1 ст. л. тимьяна
1 ч. л. розмарина
оливковое масло
соль
перец

Кухонные принадлежности

Кастрюля или жаровня

Подготовка

Время подготовки10 min

Время приготовления2 время (часы)

Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле. Обжарьте нарезанный лук.
Добавьте бараньи голяшки и обжарьте их со всех сторон.
Добавьте воду, мёд, тимьян и розмарин, посолите и поперчите, затем доведите до кипения. Накройте крышкой и томите на очень слабом огне 1 час 45 минут.
По истечении этого времени снимите крышку и готовьте ещё 10 минут, чтобы соус немного уварился.
Вот и всё: томлёные бараньи голяшки готовы!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

Советы и рекомендации

Мёд: если вам нравится его вкус, смело увеличьте его количество вдвое.
Порции: обычно рассчитывают по одной бараньей голяшке на человека, но всё зависит от её размера.
Подача: это блюдо отлично сочетается с обжаренной стручковой фасолью.