Треска в корочке из чоризо

Голосуйте сейчас
Основное блюдо
Очень легко
15 min
279 Kcal

Как сделать рыбу хрустящей и соединить в одном блюде дары моря и суши? Именно такова идея трески в корочке из чоризо. Это простой рецепт, для которого понадобится совсем немного ингредиентов. А главное, он поможет предложить детям рыбу! Всего за три шага вы приготовите это блюдо по пошаговым инструкциям с фотографиями.

Ингредиенты

2

Кухонные принадлежности

  • Кулинарная кисть
  • Пергамент для выпечки
  • Кухонный измельчитель

Подготовка

Время подготовки5 min
Время приготовления10 min
  • Треска в корочке из чоризо - Подготовка этап 1Снимите оболочку с чоризо и крупно нарежьте его. Положите кусочки в кухонный измельчитель вместе с пармезаном и панировочными сухарями. Измельчите до получения однородной пасты.
  • Треска в корочке из чоризо - Подготовка этап 2Смажьте треску небольшим количеством оливкового масла и распределите сверху пасту из чоризо.
  • Треска в корочке из чоризо - Подготовка этап 3Выложите треску на пергаментную бумагу и запекайте в духовке 10 минут при температуре 200 °C. Готово!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как сделать треску ещё более хрустящей?

Чтобы треска получилась ещё более хрустящей, добавьте к панировочным сухарям немного панко или запекайте её ещё несколько минут в режиме гриля.
Да, вместо чоризо можно взять сыровяленую ветчину или ароматные травы. Травы сделают вкус блюда менее насыщенным.
Треска в корочке из чоризо отлично сочетается с зелёным салатом, овощами-гриль или картофельным пюре.
Да, этот рецепт отлично подходит для детей: вкус чоризо маскирует вкус рыбы и может побудить их попробовать треску.
Остатки трески в корочке из чоризо можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере 1–2 дня. Однако для лучшей текстуры блюдо лучше съесть сразу.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 279Kcal
  • Углеводы: 4.1g
  • Жиры: 17g
  • Насыщенных жиров: 4.8g
  • Белки: 27.4g
  • Волокна: 0.2g
  • Сахар: 0.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Пищевая ценность для 1 порции (134g)

Оборудование

Варочная панель

Дополнительная информация

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Комментарии

Оцените этот рецепт: