Тесто для блинов на светлом пиве

Голосуйте сейчас
Перекусы
Очень легко
39 min
90 Kcal

Хотите приготовить более лёгкие блины? Добавьте в тесто светлое пиво вместо молока. Блины получаются нежными и не содержат лактозу. Приготовить их просто: следуйте пошаговым инструкциям с фотографиями и видео.

Ингредиенты

10

Кухонные принадлежности

  • 1 венчик
  • пищевая пленка
  • 1 сковорода
  • 1 лопатка
  • 1 бумажное полотенце

Подготовка

Время подготовки5 min
Время отдыха30 min
Время приготовления4 min
  • Тесто для блинов на светлом пиве - Подготовка этап 1Смешайте яйца с сахаром и солью. Добавьте ванильный экстракт и пиво и перемешайте.
  • Тесто для блинов на светлом пиве - Подготовка этап 2Постепенно вмешайте муку. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте тесто в холодильник на 30 минут.
  • Тесто для блинов на светлом пиве - Подготовка этап 3Разогрейте сковороду, затем смажьте её дно бумажным полотенцем, смоченным растительным маслом. Налейте половину половника теста и равномерно распределите его, наклоняя сковороду.
  • Тесто для блинов на светлом пиве - Подготовка этап 4Когда блинчик начнёт отходить от краёв, переверните его лопаткой или подбросьте на сковороде. Обжарьте с другой стороны и повторите с оставшимся тестом!
  • Тесто для блинов на светлом пиве - Подготовка этап 5Готово! Осталось только подать блинчики с джемом, сахаром или шоколадной пастой ;-)

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Зачем добавлять пиво в тесто для блинов?

Пиво делает блины более лёгкими и нежными, а вместо молока в рецепте используется пиво.
Да, можно экспериментировать с разными сортами пива, но для сбалансированного вкуса рекомендуется светлое пиво.
Тесто можно хранить в холодильнике до 48 часов, но для лучшей текстуры желательно использовать его как можно скорее.
Эти блины хорошо сочетаются со сладкими добавками, например с вареньем, сахаром или шоколадной пастой, но можно попробовать и несладкие начинки.
Нет, в рецепте используется пшеничная мука. Для безглютенового варианта её можно заменить безглютеновой мукой.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 90Kcal
  • Углеводы: 13.2g
  • Жиры: 2.2g
  • Насыщенных жиров: 0.4g
  • Белки: 3g
  • Волокна: 0.6g
  • Сахар: 3.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Пищевая ценность для 1 порции (44g)

Дополнительная информация

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Комментарии

Оцените этот рецепт: