Рыба и морепродукты

93 pецепты
Рецепт Лосось в лимонном маринаде

Лосось в лимонном маринаде

Закуска Очень легко 5 min
Ингредиенты: 300 г свежего лосося (филе или стейк) 3 цитрусовых (2 лимона и 1 лайм) Соль Перец 15 г петрушки
Рецепт Треска, запечённая в пергаменте

Треска, запечённая в пергаменте

Горячее Очень легко 10 min 30 min
Ингредиенты: 1 ст. л. оливкового масла 150 г трески 1 помидор 1 картофель 1/2 красного лука 1/2 зубчика чеснока свежая петрушка соль перец
Рецепт Треска в корочке из чоризо

Треска в корочке из чоризо

Горячее Очень легко 5 min 10 min
Ингредиенты: 200 г свежей трески 2 ст. л. тертого сыра пармезан 30 г чоризо 10 г панировочных сухарей оливковое масло
Рецепт Гравлакс, маринованный лосось по-шведски

Гравлакс, маринованный лосось по-шведски

Закуска Очень легко 10 min
Ингредиенты: 150 г филе лосося (предварительно замороженного для обеззараживания) 70 г сахара 70 г соли 1 щепотка перца 5 г укропа 1 ст. л. горошин розового...
Рецепт Террин из свежего и копчёного лосося

Террин из свежего и копчёного лосося

Горячее Очень легко 10 min 1 время (час)
Ингредиенты: 180 г копчёного лосося 180 г свежего лосося 3 яйца 1 ч. л. чесночного порошка 200 мл сливок жирностью 30% 10 г свежего шнитт-лука
Рецепт Хек в слоеном тесте со шпинатом

Хек в слоеном тесте со шпинатом

Горячее Очень легко 10 min 25 min
Ингредиенты: 3 филе хека 1 луковица 100 г приготовленного шпината тертый сыр эмменталь (или моцарелла) укроп соль перец масло зернистая горчица мед 1 пласт...
Рецепт Веррины с копчёным лососем и авокадо

Веррины с копчёным лососем и авокадо

Закускeи Очень легко 15 min
Ингредиенты: 1 авокадо 80 г копчёного лосося (около 3 ломтиков) Сок 1/2 лайма (1 большая столовая ложка) 2 ч. л. лимонного сока Цедра 1/2 лайма Цедра 1/2 лимона...
Рецепт Мини-фланы с тунцом

Мини-фланы с тунцом

Закуска Очень легко 10 min 30 min
Ингредиенты: 3 яйца 20 cl лёгких сливок 20 cl полуобезжиренного молока 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 банка тунца (около 150 г) Прованские травы Соль Перец...
Рецепт Панини с лососем, моцареллой и укропом

Панини с лососем, моцареллой и укропом

Горячее Очень легко 5 min 5 min
Ингредиенты: 1 булочка для панини 2 ломтика копчёного лосося 4 ломтика моцареллы Несколько веточек укропа 50 г томатного соуса 3 ст. л. крем-фреша Несколько...
Рецепт Сэндвич с креветками, авокадо и кинзой

Сэндвич с креветками, авокадо и кинзой

Горячее Очень легко 10 min
Ингредиенты: 1 булочка для бургера Несколько листьев кинзы 8 варёных очищенных креветок 1/2 авокадо Горсть рукколы Для соуса карри: 1 ст. л. майонеза 1 ч. л....
Рецепт Террин из кабачков и копченого лосося

Террин из кабачков и копченого лосося

Горячее Очень легко 20 min 1 время (час)
Ингредиенты: 4 кабачка 180 г копчёного лосося 2 ст. л. кукурузного крахмала 3 яйца 1 зубчик чеснока 200 мл сливок жирностью 30% 10 г свежего шнитт-лука Перец...
Рецепт Кальмары по-римски — кальмары в кляре

Кальмары по-римски — кальмары в кляре

Закуска Очень легко 20 min 15 min
Ингредиенты: 1 кг очищенных кальмаров, нарезанных кольцами (можно использовать замороженные) 1 яйцо 1 ч. л. пищевой соды 300 мл газированной воды 175 г муки...
Рецепт Паштет из мидий в маринаде

Паштет из мидий в маринаде

Закускeи Очень легко 5 min
Ингредиенты: 1 банка мидий в маринаде (115 г вместе с жидкостью) 150 г сливочного сыра (например, «Филадельфия»)
Рецепт Как приготовить мидии в сидре?

Как приготовить мидии в сидре?

Горячее Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 1 кг мидий 3 луковицы шалота 200 мл сливок (можно использовать растительные сливки, например соевые) 250 мл сидра Немного оливкового масла...
Рецепт Треска в духовке: простой рецепт для ужина

Треска в духовке: простой рецепт для ужина

Горячее Очень легко 15 min 40 min
Ингредиенты: 250 г трески 2 средние картофелины соль перец 1 зубчик чеснока 3 лавровых листа несколько веточек свежего розмарина 1 ст. л. оливкового масла 1 лимон