Рулетики из баклажанов по-пармски

votez maintenant
Горячее
Очень легко
1 время (час)
215 Kcal

Пусть вся семья с удовольствием ест овощи благодаря нашему блюду из баклажанов! Баклажанные рулетики с помидорами и моцареллой, покрытые томатным соусом и посыпанные пармезаном, — настоящее удовольствие! Подавайте их как самостоятельное вегетарианское блюдо или в качестве гарнира :-)

Ингредиенты

4

Материал

  • Духовой шкаф

Подготовка

Общее время готовки15 min
Активное время готовки45 min
  • Рулетики из баклажанов по-пармски - Подготовка этап 1Нарежьте баклажан вдоль ломтиками. Выложите их на противень, застеленный пергаментом. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
  • Рулетики из баклажанов по-пармски - Подготовка этап 2Сверху выложите ломтики помидоров и запекайте в разогретой до 210 °C духовке 35 минут.
  • Рулетики из баклажанов по-пармски - Подготовка этап 3Дайте баклажанам остыть, прежде чем брать их в руки. Положите по ломтику моцареллы на каждый ломтик баклажана и сверните рулетиками.
  • Рулетики из баклажанов по-пармски - Подготовка этап 4Выложите рулетики в форму для запекания, покройте томатным соусом и посыпьте тёртым пармезаном. Запекайте 10 минут при 210 °C.
  • Рулетики из баклажанов по-пармски - Подготовка этап 5Готово! Для аромата и украшения добавьте сверху листья базилика.

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как сделать рулетики из баклажанов ещё вкуснее?

Добавьте в томатный соус ароматные травы, например орегано или тимьян, чтобы сделать вкус блюда ярче.
Да, рулетики можно подготовить заранее и хранить в холодильнике до запекания.
Зелёный салат или рисовый плов прекрасно дополнят блюдо и сделают трапезу более сбалансированной.
Да, для приготовления блюда можно заменить моцареллу и пармезан безлактозными аналогами.
Храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Они хорошо сохраняются в течение 2–3 дней.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 215Kcal
  • Углеводы: 9.2g
  • Жиры: 15.4g
  • Насыщенных жиров: 5.7g
  • Белки: 9.1g
  • Волокна: 2.4g
  • Сахар: 3.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Пищевая ценность для 1 порции (170g)

Оборудование

печь

Знать

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: