Спагетти с креветками и помидорами черри - быстрый рецепт вкусного первого блюда

Ингредиенты

• 180 гр спагетти
• 160 гр помидоров черри
• 200 гр очищенных креветок
• 1 зубчик чеснока
• черный перец по вкусу
• Оливковое масло extra virgin по вкусу
• Базилик по вкусу
• соль по вкусу

Материал

• Сковорода
• Разделочная доска
• нож
• деревянная ложка

Подготовка

• Вымойте помидоры черри и разрежьте их пополам.
  Налейте в сковороду немного масла и добавьте измельченный чеснок. Обжаривайте в течение нескольких минут (осторожно, чтобы не сжечь чеснок).
• Теперь добавьте помидоры черри и накройте сковороду крышкой. Пусть они готовятся на среднем огне 4-5 минут, затем снимите крышку и раздавите помидоры черри деревянной ложкой, чтобы вышел сок.
• Добавьте масло и продолжайте готовить под крышкой несколько минут, затем добавьте очищенные креветки и посыпьте перцем. Затем дайте соусу закипеть, периодически помешивая.
• Тем временем в кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Погрузите спагетти в воду и варите их в соответствии с инструкциями на упаковке.
• Слейте воду с макарон al dente и выложите их в сковороду с соусом, затем быстро обжарьте, добавив рубленый базилик (и еще немного масла, если нужно).
• Спагетти с креветками и помидорами черри готовы!

Советы и рекомендации

Можно ли использовать свежие креветки?
Конечно. В этом рецепте мы использовали очищенные креветки для удобства (иногда времени не хватает, но в то же время хочется съесть что-нибудь вкусненькое).

Что можно использовать вместо базилика?
Для этого рыбного блюда подойдет и рубленая петрушка.

Нужно ли сохранять воду для варки пасты?
Всегда полезно сохранить немного воды для варки. Она может понадобиться, чтобы лучше прожарить пасту.

Что можно использовать вместо помидоров черри?
Кабачки прекрасно сочетаются с креветками. Попробуйте и эту альтернативу, это очень вкусно!

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей