Спагетти из конжака по-провансальски

Name: Спагетти из конжака по-провансальски
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Ru
Ingredients: 200 г спагетти из конжака; 1/2 луковицы; 1 зубчик чеснока; 2 помидора; прованские травы; соль и перец

Голосуйте сейчас

Основное блюдо

Очень легко

35 min

375 Kcal

Все знают классические спагетти из пшеничной муки и их безглютеновые альтернативы: кукурузные, гречневые, рисовые и другие. А пробовали ли вы спагетти из конжака? Они подойдут тем, кто следит за калорийностью: в них нет жиров, сахара, глютена и соли, зато много клетчатки и всего около 8 ккал на 100 г. Благодаря нейтральному вкусу спагетти из конжака легко сочетать с самыми разными продуктами. В этом рецепте мы подаем их с домашним томатным соусом, чесноком и прованскими травами. Отличный летний вариант!

Ингредиенты

200 г спагетти из конжака
1/2 луковицы
1 зубчик чеснока
2 помидора
прованские травы
соль и перец

Кухонные принадлежности

Кастрюля

Подготовка

Время подготовки20 min

Время приготовления15 min

Слейте воду, промойте спагетти из конжака и варите их 2 минуты в кипящей воде. Снова слейте воду и отложите спагетти в сторону.
Разогрейте в сковороде немного оливкового масла и обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок. Добавьте нарезанные помидоры и перемешайте.
Готовьте около 10 минут на среднем огне, время от времени помешивая. Посолите, поперчите и добавьте прованские травы.
Добавьте спагетти из конжака и хорошо перемешайте.
Вот и всё, спагетти из конжака готовы!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

Советы и рекомендации

Что можно добавить: фарш, курицу или другие овощи, например кабачок и баклажан.

Откуда родом конжак? Это растение родом из Азии. Его клубень употребляют в пищу как овощ или перерабатывают в муку. Если из муки конжака приготовить гель, из него делают самые разные продукты, например спагетти или рис из конжака.