Пиренейский пирог с черникой
Голосуйте сейчас
Отправляемся в Верхние Пиренеи за десертом: нежным, пышным пирогом с черникой! Его легко приготовить. Раньше такой пирог пекли к свадьбам и праздникам первого причастия. У каждой деревни и каждой семьи есть свой рецепт, а мы предлагаем базовый вариант, который можно менять и адаптировать по своему вкусу :-)
Ингредиенты
6
Кухонные принадлежности
- Форма для пирога
Подготовка
Время подготовки10 min
Время приготовления45 min
Смешайте яичные желтки с ванилью, ромом и сахаром. Добавьте растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
Взбейте яичные белки до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте в тесто. Затем добавьте чернику.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму для пирога и выпекайте 45 минут при 180 °C. Проверьте готовность.
Дайте пирогу остыть, и он будет готов! При желании посыпьте его сахарной пудрой :) Приятного аппетита!
FAQ ❓
Какова история пиренейского пирога с черникой?
Пиренейский пирог с черникой, традиционный десерт из Верхних Пиренеев, часто готовили к свадьбам и праздникам первого причастия.
Можно ли заменить чернику другими фруктами?
Да, вместо черники можно использовать, например, малину или вишню.
Какую форму лучше использовать для этого рецепта?
Для традиционного пирога рекомендуется форма для пирога, но подойдёт и обычная форма для выпечки.
Сколько времени потребуется на приготовление пиренейского пирога?
Подготовка занимает около 10 минут, выпекание около 45 минут. Всего потребуется примерно 55 минут.
Можно ли заморозить этот пирог?
Да, пиренейский пирог с черникой можно заморозить, но лучше есть его свежим, чтобы в полной мере насладиться его нежной текстурой.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 392Kcal
- Углеводы: 43.4g
- Жиры: 19.4g
- Насыщенных жиров: 11.7g
- Белки: 7.7g
- Волокна: 1.9g
- Сахар: 19.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Пищевая ценность для 1 порции (121g)
Дополнительная информация
Можно замораживать
Вам понравится
Кекс с черникой и хрустящей крошкой
Мини-маффины с черникой по мотивам пиренейского пирога
Сэндвич-торт из питы с копчёным лососем
Пекановый пирог (пирог с орехами пекан)
Тыквенный пирог
Малиновые батончики с хрустящей овсяной крошкой
Королевская галета с франжипаном
ПИРОГ С МАКОМ И КАРАМЕЛЬЮ
Пирог на йогурте
Пирог “Коровьи креветки” — с креветками и сыром
Невидимый яблочный пирог
Сливовый пирог на сдобном дрожжевом тесте
Вопросы
Фотографии пользователей
Juliette HessЯ создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Комментарии
Оцените этот рецепт:
Оцените этот рецепт