Баклажанный тарт-татин: пикантная версия, от которой можно умереть!
votez maintenant
После сладкого варианта с яблоками мы решили использовать баклажаны в рецепте соленого тарта. А для аромата мы не забыли добавить томатный соус, сушеный орегано и мед для придания сладости ;-) Очень простой в приготовлении, этот тарт-татин станет идеальным дополнением к мясу на гриле весной и летом.
Ингредиенты
8
Подготовка
Общее время готовки10 min
Активное время готовки1 время (час)
- Обжарьте лук и очищенный чеснок на сковороде с добавлением оливкового масла.
- Добавьте томатную пасту, сушеный орегано, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Добавьте воду, перемешайте и варите на медленном огне, пока смесь не уменьшится и не превратится в соус. - Тем временем вымойте и нарежьте баклажаны ломтиками (около 1-2 см). Обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
- Когда баклажаны сварятся, а томатный соус будет готов, настанет время их заправить.
Смажьте блюдо для пирога медом. Посыпьте сверху сушеным орегано, затем разложите ломтики баклажанов внахлест.
Сверху выложите томатный соус, а затем корочку из теста. - Накалывайте тесто на корочку и выпекайте 30 минут при 180°C.
Выньте из духовки и наслаждайтесь!
Оборудование
печь
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!