Укусы из лосося в аэрогриле с азиатским маринадом
Совершите путешествие в Азию, не покидая своей кухни! Эти небольшие блюда из лосося, замаринованные в вкуснейшем азиатском соусе и приготовленные до совершенства в аэрофритюрнице, - настоящий взрыв вкуса во рту. Тающий во рту лосось с нежным вкусом прекрасно сочетается со сладкими, солеными и слегка острыми нотками маринада. В сочетании с белым рисом, салатом или в качестве аперитива они вам обязательно понравятся!)
Ингредиенты
Материал
- Воздушная фритюрница
Подготовка
Соедините соевый соус, кунжутное масло, шрирача, мед, чеснок (по желанию) и имбирь (по желанию).
Нарежьте лосося крупными кусками и добавьте в маринад. Хорошо перемешайте.
*Вы можете обернуть миску пленкой и оставить лосося мариноваться в холодильнике или использовать его сразу.
Поместите обмазанные кусочки лосося в лоток аэрофритюрницы и готовьте в режиме "Воздушная жарка" 9 минут при 190°C.
И вот он уже готов! Наслаждайтесь им с рисом или овощами, или используйте его, чтобы оживить салат!
Советы и рекомендации
Как хранить лосося, приготовленного в аэрофритюрнице?
В герметичном контейнере в холодильнике можно хранить до 1 дня.
Можно ли замораживать лосося, приготовленного во фритюре?
Да, можно, но сначала убедитесь, что он не был предварительно заморожен!
С чем подавать кусочки лосося?
Вы можете подать их с рисом, овощами (они очень хорошо сочетаются с брокколи) или добавить в салат!
Чем можно заменить шрирача?
Для корейской версии замените шрирачу на гочуджан (корейская ферментированная паста чили). Вы также можете использовать кусочки лосося в бибимбапе, рецепт которого мы приводим здесь.
Вы также можете заменить шрирача кайенским перцем или чили по своему вкусу. Будьте осторожны, все чили разные, поэтому не стесняйтесь добавлять их понемногу, по вкусу, чтобы скорректировать приправу.