Куриные голени фаршированные яблоком

Name: Куриные голени фаршированные яблоком
Prep time: 24 h
Cook time: 30 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Ru
Ingredients: несколько голеней (у меня 6 шт.), 1; 00-150 мл кефира,; 1 кисло-сладкое яблоко,; молотый кориандр,; сушёный укроп,; панировочные сухари

Однажды как-то прочитав этот рецептик в одном кулинарном журнале, я хотела его приготовить, но забыла подробности и детали. Поэтому готовила по памяти с внесением своих вкусовых пристрастий... Выставляю на суд!

Закуска

2 порций

24 время (часы)

30 min

Очень легко

votez maintenant

Добавить в мою кулинарную книгу Отправить этот рецепт другу Задать вопрос автору Pаспечатать эту страницу

Ингредиенты

несколько голеней (у меня 6 шт.), 1
00-150 мл кефира,
1 кисло-сладкое яблоко,
молотый кориандр,
сушёный укроп,
панировочные сухари

Подготовка

Голени промыть под проточной водой, отрезать "кончик" голени, со стороны роста лап, аккуратно удалить кость, не нарушая целостности кожи и мяса.
Залить их кефиром, посолив. Мариновать 1-2 часа, если есть возможность - сутки.
Яблоко промыть, нарезать из него прямоугольные дольки (как для фри).
Обвалять от души в специях и нафаршировать голени.
Обвалять в сухарях и обжарить в кипящем масле.
Всё - готово!!! Кефир размягчает ткани и делает мясо сочным, а яблоко со специями придаёт пикантность. Голени могут служить просто закуской.

Сообщить об ошибке в тексте рецепта

LanaPortnova

Вопросы:

Запишите этот рецепт:

Я приготовил этот рецепт

Код безопасности: $Создание другого безопасного кода$ =