Petitchef

Куриные голени фаршированные яблоком

Закуска
2 порций
24 время (часы)
30 min
Очень легко
Однажды как-то прочитав этот рецептик в одном кулинарном журнале, я хотела его приготовить, но забыла подробности и детали. Поэтому готовила по памяти с внесением своих вкусовых пристрастий... Выставляю на суд!

Ингредиенты

2

Подготовка

  • Этап 1 - Куриные голени фаршированные яблоком
    Голени промыть под проточной водой, отрезать "кончик" голени, со стороны роста лап, аккуратно удалить кость, не нарушая целостности кожи и мяса.
  • Залить их кефиром, посолив. Мариновать 1-2 часа, если есть возможность - сутки.
  • Яблоко промыть, нарезать из него прямоугольные дольки (как для фри).
  • Обвалять от души в специях и нафаршировать голени.
  • Обвалять в сухарях и обжарить в кипящем масле.
  • Всё - готово!!! Кефир размягчает ткани и делает мясо сочным, а яблоко со специями придаёт пикантность. Голени могут служить просто закуской.

Вопросы:






Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: