Слоеные пирожки с лососем
votez maintenant
Этот рецепт слишком сладок, чтобы продемонстрировать ломтики копченого лосося, и идеально подходит для праздничного аперитива ;-) Простой в приготовлении, вы можете приготовить слойки заранее и украсить их гарниром в последнюю минуту для экспресс-приготовления. В сочетании с сыром "Филадельфия" и ноткой укропа это идеальное сочетание. Этот проверенный рецепт пошагово описан ниже ↓ ↓
Ингредиенты
8
Тесто для пирожков :
Начинка :
Подготовка
Общее время готовки30 min
Активное время готовки25 min
В кастрюле нагрейте воду с маслом и солью.
Когда масло растопится, сразу добавьте муку и мешайте, пока тесто не начнет отходить от стенок кастрюли.
Снимите с огня и добавьте яйца по одному, каждый раз перемешивая. Смешивайте энергично, так как на этом этапе формируется эластичность теста.
С помощью кондитерского мешка придайте пирожным "чу" желаемый размер. Взбейте яйцо и смажьте выпечку яичной смесью, следя за тем, чтобы она была хорошо округлой.
Выпекайте 25 минут при 180°C. Будьте осторожны, не вынимайте их сразу из духовки, так как они могут сдуться. Оставьте дверцу духовки приоткрытой на 10 минут, прежде чем вынимать их.
Фарш:
Нарежьте лосося на очень маленькие кусочки.
Оставьте треть для украшения.
Остальное смешайте с остальными ингредиентами для начинки.
Вырежьте из каждой капусты шляпку, наполните ее приготовленной ранее смесью и накройте небольшими кусочками лосося. Закройте капусту.
А теперь ваши слойки с лососем готовы!
FAQ ❓
Как долго готовятся слоеные пирожки с лососем?
Общее время приготовления составляет 55 минут, включая 30 минут подготовки и 25 минут выпекания.
Можно ли приготовить тесто заранее?
Да, тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до момента выпекания.
Какой сыр лучше использовать для начинки?
Рекомендуется использовать сыр "Филадельфия", так как он отлично сочетается с лососем и придает начинке кремовую текстуру.
Как украсить пирожки перед подачей?
Перед подачей можно украсить пирожки оставшимися кусочками лосося и свежим укропом для более привлекательного вида.
Можно ли заменить лосося в рецепте?
Да, вы можете заменить лосося на другую рыбу или даже использовать вегетарианскую начинку, например, шпинат с сыром.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 177Kcal
- Углеводы: 8.3g
- Жиры: 10.9g
- Насыщенных жиров: 5.8g
- Белки: 10.9g
- Волокна: 0.7g
- Сахар: 0.6g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Пищевая ценность для 1 порции (103g)
Знать
Можно замораживать
Хранить в холодильнике
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт