Закусочные «макаруны» из кнелей-суфле с фуа-гра

Ингредиенты

• 4 крупные кнели-суфле
• 100 г фуа-гра
• перец

Подготовка

• Нарежьте кнели-суфле кружочками толщиной около 1 см.
• Выложите кружочки на противень и запекайте 12 минут при температуре 200 °C.
  
• Тем временем нарежьте фуа-гра тонкой стружкой.
• Когда кружочки кнелей немного остынут, положите на один из них немного фуа-гра, поперчите и накройте вторым кружочком. Скрепите закуску зубочисткой.
  
• Вот и всё, макаруны с фуа-гра готовы!

Советы и рекомендации

Как сделать вкус макарунов ярче: чтобы придать несладким макарунам более насыщенный вкус, добавьте к ним конфи из лука или инжирный джем.

Оборудование

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей