Слышали ли вы когда-нибудь о функциональном питании? Эта концепция все больше входит в привычку тех, кто стремится к здоровью, энергии и профилактике заболеваний, не прибегая к лекарствам и добавкам. И вот хорошая новость: речь идет не об ограничительной диете, а о более стратегическом и осознанном выборе рациона.
Вы когда-нибудь выбрасывали продукты только потому, что у них истек срок годности? Возможно, вы совершили ошибку! Откройте для себя 5 продуктов, которые можно есть даже после истечения срока годности (без риска), и 5 продуктов, от которых следует немедленно избавиться. Мы расскажем обо всем, чтобы избежать лишних трат... и неприятных сюрпризов!
Есть спаржу каждый день в течение недели может показаться необычным, но ее польза может вас удивить: естественное мочегонное средство, богатое клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, она может улучшить состояние вашего тела и ума. Узнайте, что произойдет, приняв 7-дневный вызов спаржи.
Бокал красного за ужином, глоток розе на солнце... Во Франции вино - это гораздо больше, чем просто напиток. Это образ жизни, традиция, общее удовольствие. Но в последние несколько дней спокойствие наших аперитивов нарушили некоторые новости: несколько исследований выявили массовое присутствие PFAS в европейских винах, знаменитых "вечных загрязнителей", о которых мы слышим все чаще и чаще...
В мире функциональных продуктов питания набирают популярность напитки, сочетающие в себе натуральные ингредиенты, оказывающие благотворное влияние на здоровье. Среди фаворитов сегодняшнего дня - золотое молоко, имбирные шоты и знаменитый детокс-сок. Но приносят ли эти эликсиры добра то, что обещают? Вот что говорят эксперты о каждом из них - и как включить их в свой распорядок дня сбалансированно.
Если вы обычно промываете рис и выбрасываете воду, то, возможно, вы выбрасываете настоящий эликсир для вашей кожи и даже волос. Да, рисовая вода может обладать полезными свойствами, которые выходят далеко за пределы кухни, и это не просто болтовня в интернете - она имеет под собой научную основу.
Когда наступает Пасха, нет недостатка в шоколаде: молочный, белый, полусладкий, с начинкой, трюфельный... Но среди такого количества вариантов часто упускают из виду одну важную деталь: разницу между какао и шоколадом. Понимание этого может полностью изменить ваш выбор пасхального яйца - как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения здоровья.
Морозильная камера - это как наш повседневный супергерой. Она спасает остатки еды, продлевает жизнь овощам с рынка и выручает нас в те вечера, когда нет времени или сил на готовку. Но учтите: не все можно безнаказанно замораживать. Некоторые продукты плохо переносят холод, меняют текстуру, теряют вкус... или даже получаются очень плохими...
Практичные, легкие, пригодные для микроволновой печи... Пластиковые подносы стали неотъемлемой частью наших кухонь и еды на вынос. Но за этим удобством скрываются риски для здоровья, которые начинают выявлять последние исследования...
Мясо, яйца и молочные продукты - не единственные источники белка: есть фрукт, который по ценности приближается к яйцу. Узнайте вместе с нами, какой фрукт удивляет своим содержанием белка и почему он может стать союзником в вашей диете.
Чувствуете вздутие, дискомфорт в животе и тяжесть, которая никак не проходит? Хорошая новость заключается в том, что простой, доступный и вкусный фрукт может стать вашим союзником в борьбе со вздутием живота, а результаты могут проявиться уже через 24 часа! Речь идет о любимце лета (и всех сезонов) - ананасе.
В холодильниках разгорается спор: стоит ли придерживаться старого доброго обычного йогурта или поддаться новым растительным альтернативам с миндалем, соей или кокосом? На полках магазинов выбор гораздо шире. А с такими пометками, как "без лактозы", "100% на растительной основе" или "источник пробиотиков", не всегда легко понять, в какую сторону повернуть ложку. Итак, классический йогурт или...
Откройте для себя преимущества домашней гранолы: полезной, индивидуальной и без консервантов. Идеальная для завтрака, перекуса или начинки, она сочетает в себе вкус и пользу благодаря натуральным ингредиентам, таким как овсяные хлопья, сухофрукты и специи. Здоровое ежедневное баловство.
Когда мы думаем о здоровом питании, многие представляют себе сложные блюда с дорогими и труднодоступными ингредиентами. Но на самом деле диетологи уделяют особое внимание простым, доступным и универсальным продуктам, которые можно использовать в повседневной еде самыми разными способами. Если вы хотите сделать свой рацион более питательным, сбалансированным и практичным, стоит познакомиться с...
Давайте будем честны: кто не слишком усердствовал с солонкой? Немного мельнички здесь, немного соли в воде для пасты там... И не успеешь оглянуться, как уже превышаешь рекомендации. И все же, как мы все знаем, слишком много соли на вашей тарелке - не лучшая идея для вашего здоровья. За приятным вкусом соли скрываются риски для здоровья...
Помидоры - один из самых употребляемых продуктов в мире: универсальные, питательные, их можно найти в салатах, соусах, соках и горячих блюдах. Но в Интернете муссируется вопрос: вредно ли есть помидоры на ночь? Не мешают ли они пищеварению или качеству сна? Ответ может вас удивить.
Что происходит с мозгом, когда мы едим шоколад? Узнайте, как, согласно научным данным, эта пища влияет на настроение, память и желание. Сладкое угощение для ума!
В спортивном отделе супермаркета или в любимом тренажерном зале их невозможно не заметить: протеиновые батончики повсюду. Их называют союзниками наших стремительных дней или спортивных занятий, они обещают энергию и мышцы всего за несколько глотков. Но действительно ли эти маленькие батончики оправдывают свои обещания? Являются ли они хорошим...
Это небольшая дилемма, которая часто возникает на кухне: есть ли овощи сырыми, чтобы насытить их витаминами, или готовить их, чтобы они легче усваивались? На эту тему можно услышать много всего, и это нормально - запутаться. Давайте, сделаем пятиминутный перерыв и разберемся с этим вопросом, чтобы готовить разумно и вкусно, не теряя при этом питательных веществ ;)
Если вы пробовали зеленый сок, утренний коктейль или чай для пищеварения, но все равно чувствуете, что ваш кишечник не работает должным образом, возможно, вы упускаете из виду мощный - и невероятно дешевый - ингредиент, который может все изменить: овсяные отруби. Да, именно так. Это некрасиво, это не вирусная реклама на TikTok, но это один из самых эффективных продуктов для очищения кишечника естественным, безопасным и длительным способом. И что самое приятное?
Давайте признаем, что многие из нас взяли на вооружение металлическую бутылку для воды. Практичная, экологичная, красивая... в ней есть все! Помещенная в сумку для офиса, похода или даже спортзала, она повсюду с нами. Но за этим повседневным спутником иногда встает несколько вопросов: действительно ли она так безопасна для нашего здоровья? Не окажется ли металл в бутылке...
Если вы часто просыпаетесь с ощущением вздутия живота, тяжести в животе или даже газов, вы не одиноки. Хорошая новость заключается в том, что существуют функциональные, вкусные и простые в приготовлении продукты, которые могут значительно облегчить ночной процесс пищеварения. Ниже вы узнаете о любимом диетологами ночном комбо, которое помогает уменьшить вздутие живота во время сна. И что самое приятное: это вкусно,...
Сверхпереработанные продукты доминируют в нашем рационе, но таят в себе серьезные риски для здоровья. Нейробиолог Эшли Геархардт предлагает три практические стратегии, позволяющие противостоять соблазнам в виде упаковки и сократить потребление, не полагаясь только на силу воли.
Когда мы думаем о продуктах, богатых клетчаткой, мы обычно вспоминаем салаты, бобовые и листовые овощи. Но многие люди не знают, что хорошо приготовленный завтрак может содержать больше клетчатки, чем тарелка салата, и при этом быть вкусным, практичным и сытным! Звезда этой трапезы? Функциональное сочетание овса, чиа, фруктов и семян, которое обеспечивает настоящий заряд клетчатки...