Рецепт спагетти карбонара с баклажаном

Name: Спагетти с баклажаном карбонара
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Ru
Ingredients: 2 зубчика чеснока; 1 лук; 1 баклажан; 1/2 красного перца; 100 г телячьего фарша; 200 мл сливок (для приготовления); соль; перец; масло; 300 г спагетти

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки40 min

Нарежьте чеснок, лук и красный перец и обжарьте их в масле на среднем огне.
Добавьте нарезанный кубиками баклажан, приправьте солью и перцем и готовьте 15 минут до мягкости.
Добавьте мясо и готовьте еще 10 минут.
Затем добавьте сливки и готовьте еще 5 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. Отложите в сторону.
Варите спагетти в течение 10 минут (или как указано на упаковке).
Выложите пасту на тарелку, затем соус, немного рубленой петрушки и капельку оливкового масла. Вот и все!

FAQ ❓

Как сделать спагетти с баклажаном карбонара более полезными?

Вы можете заменить сливки на нежирное молоко или использовать растительное молоко, а также добавить больше овощей, таких как шпинат или брокколи, для увеличения питательной ценности.

Можно ли использовать другие виды пасты вместо спагетти?

Да, вы можете использовать любую пасту по вашему выбору, например, феттучини или пенне, в зависимости от ваших предпочтений.

Какой гарнир лучше всего подходит к спагетти с баклажаном карбонара?

Отличным гарниром будут свежие салаты или запеченные овощи, которые добавят ярких вкусов и текстур к вашему блюду.

Как долго можно хранить оставшиеся спагетти с баклажаном карбонара?

При правильном хранении в холодильнике, оставшиеся спагетти можно хранить до 3 дней. Убедитесь, что они находятся в герметичном контейнере.

Можно ли сделать это блюдо вегетарианским?

Да, вы можете заменить телячий фарш на растительный аналог или грибы, чтобы сделать блюдо полностью вегетарианским, сохранив при этом насыщенный вкус.

Спагетти с баклажаном карбонара

Ингредиенты

Подготовка

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как сделать спагетти с баклажаном карбонара более полезными?

Можно ли использовать другие виды пасты вместо спагетти?

Какой гарнир лучше всего подходит к спагетти с баклажаном карбонара?

Как долго можно хранить оставшиеся спагетти с баклажаном карбонара?

Можно ли сделать это блюдо вегетарианским?

Питание

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии