Petitchef

Бефстроганов

Горячее
4 порций
40 min
25 min
Легко
Если вы надумали сделать большой стол и созвать как можно больше гостей - это блюдо как нельзя лучше вам подходит. Все что вам понадобится - хорошее настроение и немного вдохновения :)

Ингредиенты

Количество порций: 4
тонко нарезанная крупная луковица

225 грамм тонко порезанных крупных грибов

тертый мускатный орех

чайная ложка паприки

4 столовые ложки сметаны

50 грамм сливочного масла

столовая ложка растительного масла

450 грамм филе говядины, порезанной на тонкие полоски

75 миллилитров сухого белого вина

чайная ложка дижонской горчицы

половинка лимона

Подготовка

  • Жарить лук примерно 8 минут
  • Добавить грибы, перемешать и жарить около 2 минут. После этого, приправить, добавить мускатный орех, все хорошенько перемешать,
  • Добавить масло и нагреть. Добавить говядину и обжаривать 3 минут. Положить лук и грибы
  • Добавить вино, горчицу, паприку и сметану. Перед тем как подавать на стол - приправить все лимонным соком




Запишите этот рецепт:



Меню дня

Получать меню дня: