
Суфле с кашкавал
Суфлето е изтънчено и капризно ястие. Думата суфле (souffler) на френски означава духам, надувам и до голяма степен изразява спецификата на това ястие, което може да бъде солено или сладко и да се предлага като предястие или десерт. Иначе казано, суфлето