Ингредиенты: 1 яичный белок 200 г сахара 40 мл воды 10 г желатина (5 листов) 3 ст. л. сиропа гренадин 25 г сахарной пудры 25 г кукурузного крахмала пищевой...
Ингредиенты: 250 г муки 1 яйцо 12 г свежих дрожжей (или 1 пакетик сухих хлебопекарных дрожжей и 2 столовые ложки тёплой воды) 50 г молока 100 г крем-фреш (или...
Ингредиенты: 625 мл воды комнатной температуры (2,5 стакана) 320 г предварительно термически обработанной кукурузной муки (2 стакана) 2 ч. л. соли 1 ч. л....
Ингредиенты: Кофта (фрикадельки): 260 г варёного нута без жидкости 1 ст. л. соли 1 ч. л. паприки или острого красного перца 1 ст. л. куркумы 20 г муки 125 г...
Ингредиенты: 1 пакетик сухих пекарских дрожжей 180 г теплого молока 500 г муки 80 г белого сахара 8 г соли 2 яйца 100 г размягченного сливочного масла 1 яйцо 2...
Ингредиенты: 900 г тыквы 250 г моцареллы 70 г тёртого пармезана панировочные сухари по вкусу соль по вкусу сушёный розмарин по вкусу перец по вкусу оливковое...
Ингредиенты: Для лимонного крема: 3 лимона с необработанной кожурой 120 г сахара 5 яиц 15 г кукурузного крахмала 120 г сливочного масла Для блинного теста: 250...
Ингредиенты: Йогуртовая основа: 125 г греческого йогурта (1 порция) соль перец Острое масло: 4 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. хлопьев чили 1 зубчик чеснока...
Ингредиенты: 350 г тыквы 1 ст. л. оливкового масла 200 г сыра фета 60 г греческого йогурта 1–2 ст. л. меда 1 ч. л. сушеного розмарина 1 щепотка перца Для...
Ингредиенты: 300 г поленты быстрого приготовления (мы использовали поленту с трюфелем) 200 г скаморцы (примерно) 60 г острой салями (тонко нарезанной) Соль по...
Ингредиенты: 1 спелый банан 1 яйцо 3 ст. л. миндального молока 2 ч. л. коричневого сахара 2 ч. л. какао-порошка 1 ч. л. разрыхлителя 40 г мюсли Для украшения:...
Ингредиенты: Для чизкейка: 400 г сливочного сыра 50 г сахарной пудры 1 ч. л. ванили Для морковного кекса: 250 г муки 3 ч. л. (11 г) разрыхлителя 1 ч. л. молотой...
Ингредиенты: 150 г мюсли (у нас были с изюмом) 100 г маргарина 1 размятый банан 50 г рисовой муки 100 мл растительного молока 3 яйца 1 пакетик разрыхлителя 1 ч....
Ингредиенты: 180 г ригатони (букатини, мезце манике или спагетти) 80 г гуанчале 200 г очищенных томатов 20 г пекорино романо 25 г сухого белого вина 1 свежий...
Ингредиенты: 8 ломтиков тостового хлеба (в данном случае небольших) 2 ломтика варёной ветчины 140 г тёртого сыра Для соуса бешамель: 500 мл молока 35 г...
Ингредиенты: 14 рожков для мороженого 150 г шоколада 150 г сливочного масла 80 г коричневого сахара 3 яйца 50 г муки 100 г белого шоколада зелёный пищевой...
Ингредиенты: 600 г картофеля (молодого мелкого или оставшегося от предыдущей трапезы) 1 ст. л. оливкового масла соль перец 2 ч. л. сливочного масла 1/2 ч. л....
Ингредиенты: Для фасоли: 200 г варёной красной фасоли (можно использовать консервированную) 100 г бекона, нарезанного кусочками (4 ломтика) 1 луковица, мелко...
Ингредиенты: Тесто для печенья: 240 г размягчённого сливочного масла 120 г светлого или коричневого сахара 100 г белого сахара 2 яйца 180 г муки 3 г...
Ингредиенты: 100 г зелёной чечевицы 400 г томатной пассаты (= 1 банка) 1 крупная морковь 1 крупная луковица 1 ст. л. чесночного порошка (или 1 крупный зубчик...
Ингредиенты: 100 г рисовой лапши Немного кунжутного масла 100 г свежих грибов 1 яйцо Соус: 1 ст. л. кунжутного масла 1 ст. л. солёного соевого соуса (или...
Ингредиенты: 4 листа рисовой бумаги 100 г говядины 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. кунжутного масла 1 ч. л. семян кунжута 1 ч. л. мёда 1 ч. л. имбиря (свежего...
Ингредиенты: 500 г говядины для тушения 2 батата (около 400 г) 500 мл воды 1 луковица 3 зубчика чеснока 3 ст. л. томатной пасты 6 ст. л. арахисовой пасты...
Ингредиенты: 4 куриные грудки 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. мёда 1 ст. л. зернистой горчицы 1 ч. л. яблочного уксуса 1 ч. л. сладкой или острой паприки 1...
Ингредиенты: 320 г риса для ризотто 200 г грибов 40 г тертого пармезана (или пекорино) 20 г сливочного масла 1 лук-шалот 60 мл белого вина 720 мл воды 1 кубик...
Ингредиенты: 100 г обычного тофу 2 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. зернистой горчицы 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. чесночного порошка Измельчённая кинза
Ингредиенты: 190 г пасты (мы использовали спагеттони) 80 г панчетты, нарезанной кубиками 50 г тертого пармезана 20 г лука (примерно) черный перец по вкусу соль...
Ингредиенты: 200 г жидких сливок (200 мл) 100 г маскарпоне (2 большие ст. л.) 2 ст. л. пасты из печенья спекулос 35 г печенья спекулос 2 бисквитных печенья...
Ингредиенты: 2 гнезда рисовой вермишели 1 авокадо 20 креветок (у нас были маленькие) 2 яйца, сваренных вкрутую Пучок кинзы Немного семян кунжута Для заправки: 2...
Ингредиенты: 1 банка ананасов 140 г сливочного масла 150 г сахара 5 яиц 200 г муки 1 пакетик разрыхлителя 4 ст. л. жидкой карамели 7 вишен (по желанию)
Ингредиенты: Для соуса: 75 мл кетчупа 1 ч. л. вустерширского соуса (или соевого соуса) 1 ч. л. бальзамического уксуса 1 ст. л. дижонской горчицы 230 мл...
Ингредиенты: Для брауни: 2 авокадо (185 г) 200 г плиточного шоколада 100 г сахара 2 яйца 1 ч. л. ванильного экстракта 90 г муки 2 ст. л. какао-порошка (20 г)...
Ингредиенты: 1 яйцо 180 г пасты для намазывания со вкусом печенья спекулос 150 г муки Для украшения: 50 г растопленной пасты для намазывания со вкусом печенья...
Ингредиенты: 225 г сахара 30 г воды 14 г желатина лимонный ароматизатор жёлтый пищевой краситель 1 ч. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. сахарной пудры Масло
Ингредиенты: 300 г кабачков (1 средний кабачок) 250 г картофеля 10 г лука (небольшой кусочек) 1 яйцо 30 г панировочных сухарей (примерно 2 большие ложки) 15 г...
Ингредиенты: 180 г меззе маниче (или других коротких макарон) 350 г мякоти тыквы 80 г нарезанного кубиками бекона 1/2 небольшой луковицы 1 столовая ложка сливок...
Ингредиенты: Для приготовления: 380 г ньокки 40 г сливочного масла (растопленного) 1 ст. л. молотой корицы Для обсыпки: 50 г белого сахара 1,5 ч. л. молотой...
Ингредиенты: Для торта: 175 г муки 4 яйца 85 г сахара 1 ч. л. разрыхлителя 1 ч. л. ванильного экстракта 1/2 ч. л. соли 100 г растопленного сливочного масла Для...