Ингредиенты: 12 листов теста фило 50 г сливочного масла 5 ст. л. оливкового масла 2 яйца 250 мл молока 1 ч. л. сушёного розмарина 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. перца...
Ингредиенты: 120 г муки 1/2 ч. л. разрыхлителя соль (небольшая щепотка) перец 2 яйца 1 ст. л. томатной пасты 8 cl молока 5 cl масла 70 г тёртого сыра эмменталь...
Ингредиенты: 50 г миндальной муки (или фисташковой/фундучной муки) 50 г муки 100 г сахарной пудры 75 г сливочного масла 4 яичных белка 1 ч. л. ванильного экстракта
Ингредиенты: На 10–15 блинчиков: 250 г рисовой муки 500 мл миндального молока 3 яйца 1 ч. л. ванильного экстракта (или 1 ст. л. ванильного ароматизатора Vahiné)
Ингредиенты: 1 баклажан 100 г муки 1 ч. л. сладкой паприки 10 г свежих прессованных дрожжей 100 мл молока Соль Перец Для жарки: Мука Масло для жарки во фритюре...
Ингредиенты: 1 булочка для панини 100 г размятого вилкой тунца 4 ломтика моцареллы Несколько колец красного лука Несколько каперсов 50 г томатного соуса 2 ст....
Ингредиенты: 225 г фиников без косточек вода (кипяток) 1 ст. л. дезодорированного кокосового масла 120 г тахини 1 чайная ложка ванильного экстракта 1 щепотка соли
Ингредиенты: Шоколадный бисквит: 3 яйца 60 г сахара 20 г какао-порошка 50 г муки Вишня в сиропе: 200 г замороженной вишни сорта Морелло 150 г сахара 150 мл воды...
Ингредиенты: Чуррос: 240 мл воды 115 г сливочного масла 1 ст. л. коричневого сахара 2 ст. л. сахара 1 щепотка соли 170 г муки 1 ч. л. ванильного экстракта 3...
Ингредиенты: 300 г манго (только мякоть) 120 г сахара 1/2 лимона (сок и цедра) 1–2 столовые ложки воды (по желанию, только если смесь получится слишком густой)
Ингредиенты: Для брауни : 125 г темного шоколада (с содержанием какао 70%) 220 г сливочного масла 4 яйца среднего размера 125 г сахара 70 г муки Для украшения :...
Ингредиенты: 150 г белой части лука-порея 200 г картофеля 360 г моркови 120 г репы 200 г корня сельдерея 1 зубчик чеснока 1 жёлтая луковица 20 мл оливкового...
Ингредиенты: 280 г муки 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 10 г свежих пекарских дрожжей 90 мл молока 60 мл воды 30 г сливочного масла 6 страсбургских сосисок горчица...
Ингредиенты: На один большой «Париж—Брест»: Заварное тесто: 75 г муки 125 мл воды 50 г сливочного масла 2 яйца 1,5 г соли миндальные лепестки Пралине: 60 г...
Ингредиенты: 120 г тайского риса (1 часть) 230 мл воды (1,5 части) 2 куриных филе в панировке Для соуса: 3 ст. л. крем-фреша 2 ст. л. майонеза 2 ст. л....
Ингредиенты: 1 булочка для панини 2 ломтика копчёного лосося 4 ломтика моцареллы Несколько веточек укропа 50 г томатного соуса 3 ст. л. крем-фреша Несколько...
Ингредиенты: 250 мл молока 25 г кукурузного крахмала 50 г сливочного масла 70 г сахарной пудры 375 г муки 8 г сухих дрожжей 2 ст. л. тёплого молока Светлое...
Ингредиенты: 350 г муки 2 ч. л. сухих хлебопекарных дрожжей (или 10 г свежих дрожжей) 2 яйца 60 мл молока 60 мл воды 2 ч. л. соли 40 г сахара 30 г мягкого...
Ингредиенты: 2 кабачка 80 г тертой моцареллы для пиццы (или сыра скаморца) 70 г вареной ветчины 75 г свежего сыра (типа филадельфии) горсть рукколы Оливковое...
Ингредиенты: 4 картофелины 150 г натурального сливочного сыра 2 ломтика копчёного лосося 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. нарезанного укропа соль перец
Ингредиенты: 180 г пасты 130 г колбасы 120 г шампиньонов 50 мл сливок для приготовления 100 мл белого вина 1/2 стакана горячей воды 20 г тертого пармезана 1...
Ингредиенты: 120 г размягчённого сливочного масла 120 г коричневого сахара 1 яйцо 1 ч. л. ванильного экстракта 1 щепотка соли 220 г муки 1 ч. л. разрыхлителя Не...
Ингредиенты: 500 г свежего шпината 300 г тофу средней плотности 12 листов сухой лазаньи 2 ст. л. оливкового масла Солодовые или пищевые дрожжи — по вкусу Соль...
Ингредиенты: 200 г чипсов из тортильи 150 г тертого сыра чеддер Мясо: 1 ст. л. оливкового масла 1/2 белой луковицы 100 г мясного фарша (в этом рецепте —...
Ингредиенты: 600 г белой рыбы (например, трески или сайды) 500 г картофеля 200 г шампиньонов 35 г муки 35 г сливочного масла 500 мл молока 70 г тёртого сыра...
Ингредиенты: 9 абрикосов 3 яйца 300 мл молока 1 ч. л. ванильного экстракта 50 г муки 100 г коричневого сахара 100 г молотого миндаля 50 г сливочного масла 2 ст....
Ингредиенты: 350 г овощей (в этом рецепте — морковь и кабачки; свежих или замороженных) 1 небольшая жёлтая луковица 100 г соевых сливок (или сметаны) 1 ст. л....
Ингредиенты: Основа из печенья: 3 печенья спекулос (или песочных бретонских печенья) Лимонный курд: 2 необработанных лимона 72 г сахара 3 яйца 9 г кукурузного...
Ингредиенты: 1 баклажан среднего размера (около 350 г) оливковое масло первого холодного отжима — по вкусу панировочные сухари — по вкусу черный перец — по...
Ингредиенты: 550 г тёплой воды 8 г сухих хлебопекарных дрожжей 715 г муки (T45 или T55) 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 55 г оливкового масла 4 ст. л. оливкового...
Ингредиенты: 260 г варёного зелёного горошка, без жидкости Около 10 листьев свежего базилика 3 ст. л. оливкового масла Сок половины лимона 40 г миндаля Перец по...
Ингредиенты: 20 г сушеных грибов 40 г вяленых помидоров 200 г круглого риса 1 ч. л. прованских трав 10 г кедровых орешков 1 ст. л. оливкового масла 1 небольшая...
Ингредиенты: 1 очищенное филе скумбрии 2 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. мирина 1 ч. л. поджаренного кунжутного масла 1 ч. л. мёда Для подачи: белый кунжут...
Ингредиенты: Для основы: 250 г солёного печенья (например, Tuc) 100 г сливочного масла Для чизкейка: 250 г сливочного сыра (например, Philadelphia) 250 г...
Ингредиенты: 80 г сахара 100 мл оливкового масла 300 г муки 1 ч. ложка корицы 1½ ст. ложки анисового ликёра цедра ½ лимона 75 мл сладкого вина 1½ ст. ложки...
Ингредиенты: Маринад: 2 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. рисового уксуса 1 зубчик чеснока 5 г свежего имбиря 200 г говядины для жарки Овощи: 1 морковь (100 г) 1...
Ингредиенты: 1 кг помидоров на веточке 1/3 зеленого болгарского перца 200 мл воды 1 большой огурец 1 зубчик чеснока 2 ч. л. оливкового масла Соль — по вкусу...
Ингредиенты: Для фрикаделек: 200 г сейтана 100 г красной фасоли (консервированной, без жидкости) 1 столовая ложка томатной пасты 2 чайные ложки семян чиа (или 1...