Ингредиенты: 400 г сливочного сыра (например, Philadelphia или Saint-Môret) 4 яйца 140 г сахара 200 мл сливок (жирностью 30–35%) 15 г муки 1 ч. л. ванильного...
Ингредиенты: 3 яйца 260 г кабачков (примерно 2 средних кабачка) 12 листьев базилика 100 мл растительного масла 100 г скира (или греческого йогурта) 40 г тёртого...
Ингредиенты: 150 г сливочного масла 80 г белого сахара 80 г коричневого сахара 3 яйца 80 г несладкого какао-порошка 90 г муки 150 г замороженной (или свежей)...
Ингредиенты: Основа : 200 г печенья спекулос 60 г сливочного масла Чизкейк : 300 г сливочного сыра (например, Philadelphia) 150 г маскарпоне 20 cl холодных...
Ингредиенты: 160 г риса 1/2 кочана радиккьо 60 г спека 40 г сухого белого вина Овощной бульон — по необходимости 2 ст. л. сливочного сыра (например,...
Ингредиенты: Для брауни: 100 г овсяных хлопьев 130 г коричневого сахара 1 щепотка соли 100 г размягчённого сливочного масла 2 яйца 2 ст. л. лимонного сока цедра...
Ингредиенты: 1 основа из песочного теста 5 яиц 120 г сахара 15 г кукурузного крахмала 2 апельсина (лучше органических, чтобы использовать цедру) 120 г мягкого...
Ингредиенты: 8 ломтиков тостового хлеба (в данном случае небольших) 2 ломтика варёной ветчины 140 г тёртого сыра Для соуса бешамель: 500 мл молока 35 г...
Ингредиенты: 400 г курицы (в данном случае — куриное филе, нарезанное полосками) 1 красный сладкий перец 1 жёлтый сладкий перец 1 красная луковица Маринад: 3...
Ингредиенты: 250 мл (1 стакан) молока (растительного или животного) ½ ч. л. молотой куркумы ¼ ч. л. молотого имбиря ¼ ч. л. молотой корицы 1 щепотка чёрного...
Ингредиенты: Маринад: 2 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. рисового уксуса 1 зубчик чеснока 5 г свежего имбиря 200 г говядины для жарки Овощи: 1 морковь (100 г) 1...
Ингредиенты: 250 г муки 0,5 ч. л. соли 5 г свежих прессованных дрожжей 1 ст. л. пармезана 7 г оливкового масла 160 мл воды 4 ст. л. зелёного песто оливковое масло
Ингредиенты: 350 г говяжьего фарша 1 луковица 1 зубчик чеснока 0,5 пучка петрушки 0,5 ч. л. сладкой паприки 0,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. перца 2 ст. л. оливкового...
Ингредиенты: 6 яиц 120 г сахара 150 г муки 40 г кукурузного крахмала 5 г разрыхлителя 20 г несладкого какао-порошка 1 ч. л. ванильного экстракта 100 мл сливок...
Ингредиенты: 300 г молотого миндаля 1 ст. л. корицы 150 г сахара 50 г растопленного сливочного масла 40 мл апельсиновой цветочной воды 250 г мёда 8 листов теста...
Ингредиенты: 250 г варёного нута 100 г свежего шпината 3 ломтика черствого хлеба 2 зубчика чеснока 1 луковица 3 ст. л. томатного соуса 1 ч. л. паприки 1...
Ингредиенты: 4 кукурузные тортильи 100 г молодого шпината 130 г красной фасоли (небольшая банка) 100 г помидоров черри (одна упаковка) 140 г кукурузы (небольшая...
Ингредиенты: 250 мл растительного молока (соевого, рисового, миндального и т. д.) 200 мл кокосового молока 50 г коричневого сахара 2 ст. л. кокосовой стружки...
Ингредиенты: 1 целая курица Для приправы: 5 ст. л. оливкового масла 1/2 ч. л. паприки 1/2 ч. л. чесночного порошка 1/2 ч. л. прованских трав Соль Перец
Ингредиенты: Для безе: 4 яичных белка 200 г сахара 50 г кукурузного крахмала Для крема: 200 мл сливок жирностью 30% (очень холодных) 50 г сахара Для украшения:...
Ингредиенты: 1 кг лука (6 небольших луковиц или любое количество по желанию) 3 ст. л. пшеничной муки (или кукурузного крахмала) 1 ч. л. соли 2 ч. л. паприки...
Ингредиенты: 1 пласт песочного теста (сабле или бризе) 500 г красных ягод (если используете замороженные, см. примечание) 2 ст. л. миндальной муки 1 ст. л....
Ингредиенты: 1 ст. л. оливкового масла 1 луковица 2 зубчика чеснока 50 г томатной пасты 1 ст. л. молотого имбиря (или небольшой кусочек свежего имбиря, натёртый...
Ингредиенты: Для клубники: 300 г клубники (спелой, хорошо вымытой) 30 г сахара (по вкусу) Для shortcake: 250 г пшеничной муки 20 г сахара 1 чайная ложка соли 10...
Ингредиенты: 200 г макарон кокильетте 150 г сливочного сыра с чесноком и зеленью 8 cl белого вина 1 жёлтая луковица 250 г кабачка 100 г зелёного горошка...
Ингредиенты: 1 пакетик сухих пекарских дрожжей 180 г теплого молока 500 г муки 80 г белого сахара 8 г соли 2 яйца 100 г мягкого сливочного масла 1 яйцо 2 ст. л....
Ингредиенты: Для гороховых ньокки: 300 г замороженного гороха 200 г муки типа 00 Оливковое масло (или небольшой кусочек сливочного масла) Соль по вкусу Перец по...
Ингредиенты: 350 мл тёплой воды 1 пакетик сухих пекарских дрожжей 20 г сахара 10 г соли 2 ст. л. сушёного или свежего розмарина 600 г муки 85 г мягкого...
Ингредиенты: Для теста: 250 г муки 2 ст. л. воды из цветов апельсина 2 ст. л. растительного масла 150 мл воды Для миндальной начинки: 300 г молотого миндаля 1...
Ингредиенты: 180 г спагетти 1 луковица (около 200 г) 1 зубчик чеснока 100 мл сливок 150 мл белого вина вода (1 большой стакан) соль по вкусу растительное масло...
Ингредиенты: 1 банка тунца 4 ст. л. томатного соуса 100 г ветчины, нарезанной кусочками 50 г тертого сыра (например, эмменталя) 1 яйцо Семена кунжута 1 пласт...
Ингредиенты: Для тыквы: 1 средняя тыква (3,5 кг) 1½ луковицы 3 зубчика чеснока 3 ст. л. оливкового масла Соль Перец Для маринада: 700 г сырых очищенных креветок...
Ингредиенты: Для чизкейка: 400 г сливочного сыра 50 г сахарной пудры 1 ч. л. ванили Для морковного кекса: 250 г муки 3 ч. л. (11 г) разрыхлителя 1 ч. л. молотой...
Ингредиенты: 200 г пасты (фузилли) 120 г сливочного сыра (например, «Филадельфия») 200 г помидоров черри 4 листика базилика 70 г маслин без косточек (около 20...
Ингредиенты: 1 упаковка теста для круассанов 30 г размягчённого сливочного масла 1/2 зубчика чеснока 1 ч. л. мелко нарезанной петрушки 1/2 ч. л. перца 2 ст. л....
Ингредиенты: 30 г свежей петрушки (один пучок) 30 г пармезана (или грана падано, или пекорино) 30 г несоленого жареного арахиса 1 зубчик чеснока 50 г оливкового...
Ингредиенты: Лазанья из кабачков: 2 кабачка Крупная соль Начинка: 1 ст. л. оливкового масла 1 зубчик чеснока 1 кг шпината 450 г рикотты 120 г маскарпоне 20 г...