Ингредиенты: 250 мл молока 25 г кукурузного крахмала 50 г сливочного масла 70 г сахара 375 г муки 8 г сухих дрожжей 2 ст. л. тёплого молока Светлое тесто: Цедра...
Ингредиенты: 1 булочка для панини 2 ломтика копчёного лосося 4 ломтика моцареллы Несколько веточек укропа 50 г томатного соуса 3 ст. л. крем-фреша Несколько...
Ингредиенты: 400 г свежей итальянской колбасы (сальсиччи) 400 мл томатного соуса 4 лавровых листа 80 г красного вина 1 небольшая луковица Оливковое масло по...
Ингредиенты: 80 г зелёной чечевицы 250 мл холодной воды 1/2 красной луковицы 1/4 жёлтого сладкого перца (по желанию) 150 г помидоров черри петрушка сыр коалью...
Ингредиенты: 500 г огурцов 1 зубчик чеснока 5 веточек мяты 180 мл белого винного уксуса 45 мл воды 20 г сахара горсть розового перца горошком 1 ст. л. крупной...
Ингредиенты: 3 персика (белых или жёлтых) 1 щепотка сушёного розмарина 1 ст. л. коричневого сахара Тесто: 250 г муки 35 г сахара 1 щепотка соли 100 г холодного...
Ингредиенты: Для теста: 200 мл воды 30 мл оливкового масла 280 г муки 3 г пекарских дрожжей 1/2 ч. л. соли Для начинки: моцарелла томатный соус свежий базилик...
Ингредиенты: 400 г свеклы (вареной, без жидкости) 100 г моркови (по желанию: сырой или вареной) 1 горсть свежей мяты 1 ст. л. петрушки сок 1/2 лимона соль по...
Ингредиенты: 200 мл сливок жирностью 30% 100 г маскарпоне (или сливочного сыра типа Philadelphia) 2 ст. л. шоколадно-ореховой пасты (например, Nutella) 40 г...
Ингредиенты: 200 г пасты 60 г цветков кабачка 125 г рикотты 20 г тёртого пармезана 13 г базилика 15 г фисташек соль по вкусу перец по вкусу оливковое масло по...
Ингредиенты: 1 красный сладкий перец 250 г варёного нута 4 ст. л. оливкового масла Сок 1 лимона 2 зубчика чеснока 2 ст. л. тахини (кунжутной пасты) 1 ч. л....
Ингредиенты: 1 тыква хоккайдо 2 ст. л. оливкового масла соль перец 1 ч. л. розмарина 1/2 головки сыра реблошон Для макания: деревенский хлеб или бриошь...
Ингредиенты: 250 г рикотты 120 г брезаолы 15 г тёртого пармезана 20 г рукколы 1 лимон Соль по вкусу Чёрный перец по вкусу Пармезан, нарезанный стружкой, по...
Ингредиенты: Бульон: 750 мл воды 1 кубик овощного бульона 60 г миндальной пасты 70 г томатной пасты 1 ст. л. бальзамического уксуса 1 ч. л. соли 1/2 ч. л....
Ингредиенты: 190 г мягкого сливочного масла 1 щепотка соли 1 ч. л. ванильного экстракта 1 яичный белок 75 г сахарной пудры 225 г муки 50 г молочного шоколада...
Ингредиенты: 350 г овощей (в этом рецепте — морковь и кабачки; свежих или замороженных) 1 небольшая жёлтая луковица 100 г соевых сливок (или сметаны) 1 ст. л....
Ингредиенты: 225 г сахара 30 г воды 14 г желатина лимонный ароматизатор жёлтый пищевой краситель 1 ч. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. сахарной пудры Масло
Ингредиенты: 1 прямоугольный пласт слоёного теста 80 г пасты из печенья спекулос (или 2 ст. л.) 1 печенье спекулос, раскрошенное 1 яичный белок 1 ч. л. сахарной...
Ингредиенты: 180 г спагетти 1 луковица (около 200 г) 1 зубчик чеснока 100 мл сливок 150 мл белого вина вода (1 большой стакан) соль по вкусу растительное масло...
Ингредиенты: Для попкорна: 45 г кукурузных зёрен для попкорна 2 ст. л. подсолнечного масла Для карамели: 35 г сливочного масла 165 г сахара 1 ч. л. ванили 1...
Ингредиенты: 300 г кудрявой капусты (примерно 1/4 кочана) 180 г соуса бешамель (домашнего или готового) 50 г тертого сыра эмменталь Немного оливкового масла...
Ингредиенты: 200 г манной крупы мелкого помола 100 г муки 10 г сахара 1 ч. л. соли 1 пакетик разрыхлителя 10 г свежих дрожжей (или 1 пакетик сухих дрожжей) 500...
Ингредиенты: Фундучный дакуаз: 75 г молотого фундука 75 г сахарной пудры 2 яичных белка 30 г сахара Хрустящий слой пралине: 80 г сахара 1 ст. л. воды 120 г...
Ингредиенты: Для 4 небольших порций суфле или одного большого: 4 яйца 250 мл молока 30 г муки (3 ст. л.) 100 г тёртого сыра 1 ч. л. растопленного сливочного...
Ингредиенты: 500 г свежего шпината 300 г тофу средней плотности 12 листов сухой лазаньи 2 ст. л. оливкового масла Неактивные пищевые дрожжи, по вкусу Соль Перец...
Ингредиенты: Бисквит: 4 яйца 60 г сахара соль 1 ч. л. жидкого ванильного экстракта 100 г муки Крем: 80 г маскарпоне 120 мл сливок (жирность 30%) 20 г сахарной...
Ингредиенты: 150 г листов для лазаньи (примерно) 250 г свежего лосося без кожи 160 г бурраты 40 г очищенных несолёных фисташек Тёртый пармезан по вкусу Для...
Ингредиенты: Для 12 канеле: 250 г сахара 125 г муки 500 мл молока 2 яйца 1 яичный желток 1 ст. л. рома 1 стручок ванили 25 г сливочного масла (растопленного)
Ингредиенты: Для картофеля: 1 кг картофеля (4 крупные картофелины) 2 столовые ложки оливкового масла Соль Перец по вкусу Чесночный порошок по вкусу (по желанию)...
Ингредиенты: Первый маринад: 250 г курицы (2 филе) 250 мл молока Второй маринад: соль перец 1 зубчик чеснока 1 небольшой кусочек свежего имбиря 1 ст. л. молока...
Ингредиенты: 600 г баклажанов 450 мл томатного соуса 60 г тёртого пармезана 1 луковица (около 60 г) 200 г моцареллы Базилик по вкусу Для жарки растительное масло
Ингредиенты: 1 спелый банан 3 ст. л. кокосового молока 1 яйцо 40 г гречневых хлопьев 1 ч. л. пищевой соды шоколадные капли Для украшения: Клубника Кокосовая...
Ингредиенты: Начинка из тофу: 400 г тофу 1 луковица 2 ст. л. бальзамического уксуса 4 ст. л. соевого соуса Пюре из кабачков и картофеля: 1 кг кабачков 400 г...
Ингредиенты: 200 г пасты 1 ст. л. оливкового масла 1/2 луковицы шалота 1 банка тунца в собственном соку 1 зубчик чеснока 150 мл сливок Соль Перец 30 г тертого...
Ингредиенты: 100 г свежей пасты тальятелле (или другой пасты) 60 г копчёного лосося (2 ломтика) 50 мл сливок 1 ч. л. оливкового масла 1 луковица шалота укроп
Ингредиенты: Тесто для ромовой бабы: 300 г муки 1 ч. л. соли 40 г сахара 15 г свежих прессованных дрожжей 3 яйца 90 г сливочного масла Сироп: 750 мл воды 200 г...
Ингредиенты: 850 г тыквы (в рецепте используется сорт баттернат) 80 мл кокосового молока 70 г коричневого сахара 1 ч. л. молотой корицы 50 г кокосовой муки 3...
Ингредиенты: 800 г свиной корейки 3 моркови (или 2, если они очень крупные) 1 большая луковица 330 мл пива (1 банка) 125 мл воды (полстакана) 3 зубчика чеснока...
Ингредиенты: 1 кг помидоров на ветке 1/3 зеленого сладкого перца 200 мл воды 1 большой огурец 1 зубчик чеснока 2 ч. л. оливкового масла Соль по вкусу Уксус по...
Ингредиенты: 28 конкильони 300 г кабачков 250 г рикотты из коровьего молока (хорошо отцеженной) сок половины лимона цедра лимона по вкусу (используйте...
Ингредиенты: 8 пшеничных тортиль 80 г зелёной чечевицы 250 мл холодной воды 1/2 красной луковицы 150 г помидоров черри 1 авокадо 2 лайма 15 г кинзы 100 г феты...