Ингредиенты: 250 г черных оливок без косточек 30 г каперсов 60 г филе анчоусов в оливковом масле 10 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. перца сок 1/2 лимона
Ингредиенты: Для приготовления панна-котты: 30 ст. молока 30 г сливок 90 г сахара 1 стручок ванили 3 листика желатина Вода Для абрикосового кулиса 150 г...
Ингредиенты: 250 г муки 1 чайная ложка соли 10 г свежих пекарских дрожжей 12 л воды 200 г размягченного соленого сливочного масла 150 г сахара 70 г сахара для...
Ингредиенты: Слоеное тесто : 180 г муки 90 г сливочного масла 1 щепотка соли Немного воды Кляр : 280 г свежего козьего сыра 80 г сахара 3 ст. молока 4 яичных...
Ингредиенты: Меренги: 1 яичный белок 50 г сахара Крем: 200 г однослойных сливок (20 мл - 30% жирности) 100 г маскарпоне 1 ч. л. каштанового крема 1 ч. л....