Ингредиенты: 8 листов теста фило 150 г тёртой моцареллы 100 г сыра акави (или феты либо другого сыра из коровьего молока) 15 г свежей петрушки Перец по вкусу 1...
Ингредиенты: 40 г овсяных хлопьев 200 мл воды (или молока) 15 г семян чиа 100 г скира (или мягкого творога) 1 ст. л. кленового сиропа 60 г ягодной конфитюры без...
Ингредиенты: Для лука: 1 ч. л. сливочного масла 1/4 луковицы Для галеты: 1 ч. л. сливочного масла 1 гречневая галета 1 ломтик ветчины 1 яйцо 1 ст. л. тёртого...
Ингредиенты: 50 г миндальной муки (или молотых фисташек/фундука) 50 г муки 100 г сахарной пудры 75 г сливочного масла 4 яичных белка 1 ч. л. ванильного...
Ингредиенты: Количество ингредиентов на 13 фрикаделек: 300 г телячьего фарша свежая петрушка 30 г пармезана 1 яйцо 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца 1 ч. л. оливкового...
Ингредиенты: 100 г киноа 80 г рукколы (1 упаковка) 8 шт. инжира 1 авокадо 125 г моцареллы 30 г миндаля (горсть) 4 ст. ложки оливкового масла 2 ст. ложки...
Ингредиенты: 600 г свиного жаркого соль перец 10 г оливкового масла 15 г растопленного сливочного масла 3 г сушёного розмарина 1 зубчик чеснока вода (около 3 cl)
Ингредиенты: 250 мл сливок 250 мл цельного молока 1 ч. л. ванильного экстракта 75 г сахарного песка 6 г листового желатина Для инжирного соуса: 150 г инжирного...
Ингредиенты: 300 г картофеля 50 г сыра раклет 1 яичный желток соль перец мускатный орех 2 ст. л. муки 1 взбитое яйцо 5 ст. л. панировочных сухарей масло для жарки
Ингредиенты: 2 манго (одно для соуса, другое нарезать кубиками) 400 мл цельного молока 70 г сгущенного молока с сахаром 100 мл воды 10 г лимонного сока (2...
Ингредиенты: Примерно на 40 мадлен: 4 яйца 170 г сахара 66 г молока 250 г муки 12 г разрыхлителя 250 г растопленного сливочного масла 25 г несладкого какао-порошка
Ингредиенты: Блинное тесто: 125 г муки 2 яйца 250 мл молока 1 ст. л. растительного масла 1 щепотка соли 1/2 ч. л. ванильного экстракта Для жарки: 1/2 ст. л....
Ингредиенты: 250 г помидоров черри 900 г зелёной спаржи 100 г сыра фета 1 яйцо 6 грецких орехов (примерно) Заправка: 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л....
Ингредиенты: 1 тыква 2 ст. л. оливкового масла соль перец 1 ч. л. розмарина 1/2 сыра реблошон Для подачи: хлеб с хрустящей корочкой или сдобный хлеб бриошь...
Ингредиенты: 250 г муки 125 г размягченного сливочного масла 3 яйца 40 г сахара 1/2 ч. л. соли 7 г сухих хлебопекарных дрожжей (или 10 г свежих) 2 ст. л. молока...
Ингредиенты: Песочная основа (shortbread): 125 г размягчённого сливочного масла 50 г сахара 150 г муки Карамель-тоффи: 150 г сливочного масла 150 г сахара 1...
Ингредиенты: 200 г муки 150 г сахара 100 г сливочного масла 2 яйца 120 мл молока 1 пакетик разрыхлителя теста 1 ч. л. пищевой соды 150 г шоколадных капель
Ингредиенты: 200 г колец кальмара (свежих или замороженных) 60 г панировочных сухарей (или панко) 40 г кукурузного крахмала 10 г пшеничной муки типа 00 60 мл...
Ингредиенты: 2 куриных бедра 2 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. паприки 1 ч. л. чесночного порошка соль по вкусу перец по вкусу немного оливкового масла
Ингредиенты: 6 яиц 120 г сахара 150 г муки 40 г кукурузного крахмала 5 г разрыхлителя 20 г несладкого какао-порошка 1 ч. л. ванильного экстракта 100 мл сливок...
Ингредиенты: 1 яйцо 150 мл молока 440 г муки 11 г разрыхлителя 85 г сахара (80 + 5) 225 г холодного сливочного масла 100 г шоколадных капель Для украшения:...
Ингредиенты: 250 мл растительного молока (соевого, рисового, миндального и т. д.) 200 мл кокосового молока 50 г коричневого сахара 2 ст. л. кокосовой стружки...
Ингредиенты: 300 г варёных креветок 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 лайм 100 мл кокосового молока 1 ч. л. молотого имбиря 1 ч. л. карри 1/2 ч. л. куркумы соль...
Ингредиенты: 190 г мягкого сливочного масла 1 щепотка соли 1 ч. л. ванильного экстракта 1 яичный белок 75 г сахарной пудры 225 г муки 50 г молочного шоколада...
Ингредиенты: 12 листов теста фило 50 г сливочного масла 5 ст. л. оливкового масла 2 яйца 250 мл молока 1 ч. л. сушёного розмарина 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. перца...
Ингредиенты: Курица: 1 струйка оливкового масла (около 1 ст. л.) 2 куриных бедра 4 ст. л. соуса барбекю 1 большой стакан воды Бекон: 4 ломтика бекона 2 ст. л....
Ингредиенты: 320 г риса для ризотто 200 г грибов 40 г тертого пармезана (или пекорино) 20 г сливочного масла 1 лук-шалот 60 мл белого вина 720 мл воды 1 кубик...
Ингредиенты: Лапша: 80 г лапши быстрого приготовления (1 упаковка) 50 cl воды Начинка: 2 ч. л. обжаренного кунжутного масла 125 г фарша (в этом рецепте —...
Ингредиенты: Для тыквенных ньокки: 300 г очищенной тыквы 150 г картофеля 180 г муки типа 00 (+ немного для присыпки) 1 яйцо 25 г тертого пармезана Соль по вкусу...
Ингредиенты: 6 ломтиков копчёного лосося 300 г сливочного сыра (Philadelphia или Saint Môret) 250 г рикотты 100 г солёных крекеров (например, Tuc) 80 г...
Ингредиенты: Для пончиков: 150 мл теплого молока 10 г сухих дрожжей 320 г муки (T45 или T55) 1/2 ч. л. соли 40 г сахара 40 г размягченного сливочного масла 1...
Ингредиенты: 300 г тортеллини 125 г помидоров черри (около 15 шт.) 120 г мини-моцареллы 3 листика свежего базилика 35 г вяленых томатов (около 4 шт.) 1/4...
Ингредиенты: Для безе: 4 яичных белка 200 г сахара 80 г кукурузного крахмала Для крема: 200 мл сливок жирностью 30% (очень холодных) 50 г сахара Для украшения:...
Ингредиенты: 420 г фиников без косточек (170 г + 250 г) 250 г орехов пекан (или миндаля, кешью либо грецких орехов) 100 г несладкого какао-порошка 45 г молотого...
Ингредиенты: 1 кг маниока 3 чашки молока (примерно) 3 ст. л. сливочного масла (или маргарина) 2 ст. л. сливочного творожного сыра (или больше) соль по вкусу
Ингредиенты: 200 г короткой пасты 300 г свежих шампиньонов (или консервированных грибов) 1 зубчик чеснока 30 г белого вина (по желанию) 50 г тёртого пармезана 1...
Ингредиенты: 3 больших луковицы 2 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. сахара (мы используем белый) соль перец 2 ст. л. бальзамического уксуса
Ингредиенты: 250 г маскарпоне (1 упаковка) 150 г печенья савоярди (около 16 штук) 1 яйцо (белок и желток) 1 ст. л. кофе (жидкого или молотого) 1 ч. л....
Ингредиенты: 250 г манго Сок одного лайма 10 г кукурузного крахмала 15 мл воды 200 мл сливок жирностью 30% 120 г сахара Для украшения: Кокосовая стружка или...
Ингредиенты: Карамель: 120 г сахара 70 г воды Ванильный флан: 2 яйца 150 г сгущённого молока с сахаром 1 ч. л. ванильного экстракта 200 г сливок 90 г молока...