Ингредиенты: 160 г пропаренного риса 350 г креветок (неочищенных) 1 кабачок (около 300 г) Тёртый корень имбиря (по вкусу) Оливковое масло первого холодного...
Ингредиенты: 1 баклажан среднего размера (около 350 г) оливковое масло первого холодного отжима — по вкусу панировочные сухари — по вкусу черный перец — по...
Ингредиенты: 500 мл воды 1 кубик овощного бульона 1 красная луковица 250 мл воды 7 г свежего имбиря 4 зубчика чеснока 1 ч. л. соли 150 г мангольда 100 г арахиса...
Ингредиенты: Для 12 канеле: 250 г сахара 125 г муки 500 мл молока 2 яйца 1 яичный желток 1 ст. л. рома 1 стручок ванили 25 г сливочного масла (растопленного)
Ингредиенты: Для тыквы: 1 средняя тыква (3,5 кг) 1½ луковицы 3 зубчика чеснока 3 ст. л. оливкового масла Соль Перец Для маринада: 700 г сырых очищенных креветок...
Ингредиенты: 300 г куриного филе 30 г кукурузного крахмала Нейтральное растительное масло для жарки 2 зубчика чеснока, измельчённые 1 ч. л. молотого имбиря 2...
Ингредиенты: Для попкорна: 45 г кукурузных зёрен для попкорна 2 ст. л. подсолнечного масла Для карамели: 35 г сливочного масла 165 г сахара 1 ч. л. ванили 1...
Ингредиенты: 100 г молочного шоколада (примерно 1 квадратик на одну ячейку формы) 6 г мини-маршмеллоу (примерно 1 штука на одну ячейку) 6 г фундука (примерно...
Ингредиенты: Для блинов: 250 г муки 4 яйца 500 мл молока 2 ст. л. масла 1 ч. л. ванильного экстракта 1 щепотка соли 380 г малинового джема 200 мл сливок 340 г...
Ингредиенты: 1 булочка для бургера 1 ломтик сыра раклет 1 ломтик панчетты 1 лист салата Для соуса: 1 ст. л. густой сметаны 1 ч. л. перца 1 щепотка соли Для...
Ингредиенты: Соус: 4 ст. л. соевого соуса 1 ч. л. белой пасты мисо 1 ч. л. соуса шрирача (чили) 1 ст. л. устричного соуса 1 ст. л. меда 1 ч. л. кунжутного масла...
Ингредиенты: 200 г манной крупы мелкого помола 100 г муки 10 г сахара 1 ч. л. соли 1 пакетик разрыхлителя 10 г свежих дрожжей (или 1 пакетик сухих дрожжей) 500...
Ингредиенты: 250 г муки 0,5 ч. л. соли 5 г свежих прессованных дрожжей 1 ст. л. пармезана 7 г оливкового масла 160 мл воды 4 ст. л. зелёного песто оливковое масло
Ингредиенты: Фондан: 5 яиц 150 г коричневого сахара (вержуаз) 200 г тёмного шоколада 200 г полусолёного сливочного масла 20 г муки 2 ст. л. солёной карамели...
Ингредиенты: Лапша: 80 г лапши быстрого приготовления (1 упаковка) 50 cl воды Начинка: 2 ч. л. обжаренного кунжутного масла 125 г фарша (в этом рецепте —...
Ингредиенты: 400 мл молока 2 яйца 2 ст. л. сахара (25 г) 1/2 ч. л. ванили ломтики бриоши (или тостового хлеба) джем из красных ягод арахисовая паста сливочное...
Ингредиенты: 4 банана (очень спелых) 150 г рисовой муки (или пшеничной) 50 мл растительного молока (или коровьего) 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. яблочного...
Ингредиенты: Заварное тесто: 80 г муки 50 г сливочного масла 130 мл воды 2 яйца 1 яйцо для смазывания 1 ч. л. соли 300 г фуа-гра 100 г лукового конфитюра
Ингредиенты: Итальянская меренга: 2 яичных белка 165 г сахара 50 мл воды Крем: 200 мл сливок жирностью 30% 40 г фундука 40 г миндаля 60 г фисташек 2 ст. л. мёда...
Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 ч. л. соли 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца 1 зубчик чеснока 250 г густых сливок 400 г сыра том (из региона Обрак) 4 тулузские колбаски
Ингредиенты: 500 г обессоленной трески 500 г нута (отваренного и откинутого на дуршлаг) 1/2 луковицы, нарезанной полукольцами (сырой или обжаренной) 2 помидора,...
Ингредиенты: 1 основа из песочного теста 5 яиц 120 г сахара 15 г кукурузного крахмала 2 апельсина (лучше органических, чтобы использовать цедру) 120 г мягкого...
Ингредиенты: Для пончиков: 150 мл теплого молока 10 г сухих дрожжей 320 г муки (T45 или T55) 1/2 ч. л. соли 40 г сахара 40 г размягченного сливочного масла 1...
Ингредиенты: Для мусса: 150 г тёмного шоколада 4 яйца 50 г сахара Для шарлотки: 30 печений савоярди миска воды Для ганаша: 30 г тёмного шоколада 2 ст. л. жидких...
Ингредиенты: 600 г свиной лопатки без кости Маринад: 4 ст. л. кетчупа 2 ст. л. горчицы 1 ч. л. вустерширского соуса 1 ст. л. мёда 1 ч. л. копчёной паприки 1 ч....
Ингредиенты: 50 г клубники 50 г малины 30 г голубики 1 порция греческого йогурта Для украшения: Кокосовая стружка Малина Овсяные хлопья Клубника Голубика
Ингредиенты: 500 г муки для пиццы и фокаччи (W 280–320) 360 г воды (теплой) 5 г сухих пивных дрожжей 11 г мелкой соли 5 г сахара 20 г оливкового масла...
Ингредиенты: Для песочного теста: 300 г муки 1 ч. л. соли 120 г мягкого сливочного масла 200 г сахара 2 яйца 1 пакетик разрыхлителя 1 ч. л. жидкого ванильного...
Ингредиенты: Кофта (фрикадельки): 260 г варёного нута без жидкости 1 ст. л. соли 1 ч. л. паприки или острого красного перца 1 ст. л. куркумы 20 г муки 125 г...
Ингредиенты: 3 яйца 90 г сливочного масла 50 г коричневого сахара 20 г белого сахара 1 ч. л. ванильного экстракта 1 щепотка соли 100 г муки 1/2 ч. л....
Ингредиенты: 500 г кабачков (2 кабачка среднего размера) 50 г тёртого пармезана 1 яйцо 35 г мякиша белого хлеба 8 листьев мяты соль по вкусу перец по вкусу
Ингредиенты: 2 манго (одно для мякоти, второе для нарезки кубиками) 100 г сухих жемчужин тапиоки 60 г сгущённого молока (количество можно регулировать по вкусу)...
Ингредиенты: 360 г пасты (у нас — пенне ригате) 200 мл сливок для приготовления пищи 200 г варёной ветчины (нарезанной полосками или кубиками) 40 г сливочного...
Ингредиенты: 100 г зелёной чечевицы 400 г томатной пассаты (= 1 банка) 1 крупная морковь 1 крупная луковица 1 ст. л. чесночного порошка (или 1 крупный зубчик...
Ингредиенты: 1 булочка для бургера Несколько листьев кинзы 8 варёных очищенных креветок 1/2 авокадо Горсть рукколы Для соуса карри: 1 ст. л. майонеза 1 ч. л....
Ингредиенты: Тесто для брауни: 2 яйца 80 г сахара 90 г муки 150 г шоколада 80 г сливочного масла Савоярди: около 16 печений савоярди 250 мл кофе Крем для...