Типичные для Португалии и очень распространенные на Пасху паштеты из бакаляу состоят из обессоленной трески, картофеля и нескольких других ингредиентов. Золотистые снаружи и кремовые внутри, эти оладьи - чистый домашний вкус. Вы съедаете их, не успев оглянуться... а когда смотрите, их уже не остается.
При приготовлении артишоков на кухне мы часто выбрасываем значительное количество внешних листьев и стеблей, считая их непригодными для использования. Однако эти "отходы" таят в себе удивительные полезные свойства и могут быть использованы повторно, сокращая количество пищевых отходов. Отличный пример - настой из листьев артишока, полезный и простой напиток...
Долгие годы шпинат имел репутацию скучного блюда, почти детского наказания. Но достаточно было маме или бабушке приготовить его с заботой, хорошо прожарив и добавив нужное количество соли, чтобы все изменилось. У них тот скромный и честный характер, который мы так ценим в традиционной кухне. Овощ, который сумел остаться на наших кухнях без лишнего шума,...
Клубничные тарталетки знаменуют приход весны в пекарнях и на кухнях. В этой статье мы собрали пошаговые рецепты самых ярких версий: от классических тарталеток до фрасье или шарлотки. Идеи для наслаждения самым знаменитым сезонным фруктом в мире кондитерских изделий.
Этот напиток с древними корнями часто представляют как природный эликсир для пробуждения либидо и улучшения общего самочувствия. Этот таинственный чай, используемый на протяжении веков в Центральной и Южной Америке, интригует своим потенциальным воздействием на снижение стресса, улучшение кровообращения и гормональный баланс. Но что на самом деле говорит о нем наука?...
В клубнике есть что-то неотразимое. Ее яркий красный цвет, сладкий аромат и свежий вкус делают ее одним из самых популярных фруктов весной. От традиционного тарта с клубникой и сливками до изысканного французского фрасье и классического молочного коктейля с клубникой и бананом - этот фрукт является звездой бесчисленных рецептов, от самых сложных пирожных до самых...
Если в вашем холодильнике никогда не бывает недостатка в хорошем куске сыра, если хорошо укомплектованная доска вызывает у вас больше волнений, чем путевка на Мальдивы, или если вы когда-нибудь вели жаркий спор о том, должен ли сыр идти до или после джема на тосте, то велика вероятность, что вы турофил. Что это такое? Не волнуйтесь, это не болезнь и не тайная секта гурманов ....
Каждый год 27 марта отмечается Международный день сыра, и мы считаем, что это идеальный повод отдать дань уважения одному из продуктов питания с многовековой историей. В каждой стране есть своя особенность, свой традиционный рецепт и свой уникальный способ его употребления. От выдержанных в течение многих лет сыров до самых свежих и сливочных - этот продукт стал частью мировой истории.....
За последние несколько лет кефир стал звездой холодильных прилавков и блогов о здоровье. Мы выяснили все, что нужно знать об этом ферментированном напитке, который обещает удивительную пользу!
Благодаря своей универсальности и высокому содержанию воды латук обладает многочисленными полезными свойствами, такими как поддержка пищеварения и иммунной системы. Однако важно учитывать и возможные противопоказания. В этой статье мы рассмотрим его положительные эффекты и меры предосторожности, которые необходимо соблюдать при ежедневном употреблении.
Белые полосы на куриных грудках, известные как белая полосатость, - все более распространенное явление, вызывающее беспокойство у потребителей и экспертов в области питания. Но что они означают на самом деле? Давайте вместе выясним, представляют ли они опасность для вашего рациона.
Хотя чрезмерное потребление сахара связано с воспалением и диабетом 2-го типа, его связь с раком остается сложной. Мы расскажем, какую роль играет сахар в развитии рака, какие механизмы задействованы и каковы стратегии снижения потребления сахара ;)
После употребления спаржи многие замечают изменение запаха мочи. Это любопытное явление вызывает вопросы у многих поколений. Давайте вместе выясним научные причины этого неожиданного эффекта.
Коллекционеры карточек покемонов привыкли к тому, что редкие предметы стоят внушительных денег. Но в этот раз внимание рынка привлек совсем другой предмет: простой читос в форме петарды, прозванный "Читозард", помесь читоса и Чаризарда. Выставленный на аукцион и проданный за сумму, превышающую 87 000...
Петрушка (Petroselinum crispum) - это ароматная трава, которая широко используется в кулинарии благодаря своему характерному вкусу и многочисленным полезным свойствам. Выращивание ее в домашних условиях - отличный способ обеспечить себя свежей и качественной приправой. В этой статье мы рассмотрим пошаговый процесс выращивания петрушки из семян, а также расскажем, как пересаживать рассаду уже...
Фенхель - овощ, который ценится не только за характерный аромат, но и за множество полезных свойств. Но что произойдет, если употреблять его ежедневно? Давайте вместе рассмотрим возможные последствия ежедневного употребления фенхеля.
Думаете, что поступаете правильно, убирая все фрукты в холодильник? Подумайте еще раз! Некоторые фрукты теряют свой вкус, текстуру и питательные свойства, если их слишком долго хранить в холодильнике. Узнайте, почему не следует класть в холодильник бананы, авокадо, манго, помидоры и косточковые фрукты и как правильно их хранить, чтобы насладиться их вкусом.
Благодаря своим уникальным свойствам комбуча завоевывает все большее число потребителей, которые ищут здоровую альтернативу традиционным напиткам с высоким содержанием сахара. В этой статье мы расскажем вам об этом ферментированном напитке!
В повседневной жизни мы потребляем самые разнообразные продукты, не имея полного представления обо всех ингредиентах, входящих в их состав. Все мы слышали о скрытом сахаре. О том, что скрытый сахар содержится в таких продуктах, как соевый соус, нарезанный хлеб или даже колбаса. Сахар там, где вы его не ожидаете. Со свининой дело обстоит точно так же...
Игра, от которой буквально разбегаются глаза! Monster Hunter Wilds - идеальный пример. Хотя франшиза известна своими напряженными боями и богатой вселенной, недавно игроков покорил гораздо более неожиданный элемент: простая кулинарная сцена с сырным хлебом, вдохновленная сыром наан. Эта, казалось бы, незначительная деталь вызвала настоящий фурор в...
Среди множества фруктов, обладающих полезными свойствами, ягоды выделяются богатством необходимых питательных веществ. Черника занимает особое место благодаря высокому содержанию антиоксидантов, витаминов и минералов. Эти маленькие голубые ягоды признаны за их положительное влияние на профилактику хронических заболеваний, сердечно-сосудистое и когнитивное здоровье, а также...
Откройте для себя 8 необычных и удивительных блюд из мяса, которые едят в разных частях света. Гастрономический аттракцион, который заставит вас задуматься о том, что мы считаем "едой". Приготовьтесь узнать о кулинарных традициях, которые бросают вызов границам вкуса!
Многие считают, что перед приготовлением сырой курицы ее обязательно нужно мыть, не в последнюю очередь из-за розоватой жидкости, называемой "пюре", которая содержится в упаковке. Однако, по мнению кулинарного эксперта из компании Perdue Farms, такая практика не только не нужна, но и потенциально опасна из-за риска перекрестного заражения (Perdue Farms, источник USDA)....