Ингредиенты: Для мусса 150 г темного шоколада 4 яйца 50 г сахара Для шарлотки : 30 будуарных печений миска с водой Для ганаша : 30 г темного шоколада 2 порции...
Ингредиенты: 250 г муки 125 г размягченного сливочного масла 3 яйца 40 г сахара 1/2 чайной ложки соли 7 г сухих пекарских дрожжей (или 10 г свежих дрожжей) 2...
Ингредиенты: За 1 Большой Париж Брест: Тесто choux: 75 г муки 125 г воды 50 г сливочного масла 2 яйца 1,5 г соли миндальные хлопья Пралине 60 г миндаля 40 г...
Ингредиенты: 14 рожков для мороженого 150 г шоколада 150 г сливочного масла 80 г коричневого сахара 3 яйца 50 г муки 100 г белого шоколада зеленый пищевой...
Ингредиенты: 250 г спекулуса 200 г сливочного масла 4 небольших банана 100 г коричневого сахара 400 г подслащенного сгущенного молока 20 г полных сливок...
Ингредиенты: Для лимонного крема : 3 неочищенных лимона 120 г сахара 5 яиц 15 г кукурузной муки 120 г сливочного масла Для блинного теста 250 г муки 4 яйца 500...
Ингредиенты: Для каждого коржа (2 коржа) : 200 г муки 150 г сахара 4 яйца 125 г сливочного масла 1 пакетик дрожжей 1 капля пищевого красителя (для одного из...
Ингредиенты: Для основы : 200 г сливочного печенья 80 г сливочного масла Для начинки : 900 г филадельфии (фруктового масла) 200 г сахара 1 пакетик ванильного...