Французская кухня

Ингредиенты: Для чипсов : 3 картофелины 1 ст. л. оливкового масла соль Для мяса : 200 г говяжьего фарша 1 луковица 1 капля оливкового масла соль перец Для...

Ингредиенты: Для мяса : 1 капля оливкового масла 2 луковицы 70 г томатной пасты 500 г говяжьего фарша соль перец 15 г петрушки Для картофеля : 800 г картофеля...

Ингредиенты: 1 корочка теста 1 пучок мангольда 2 луковицы 3 столовые ложки оливкового масла 1 яйцо 10cl сливок 30 г тертого сыра Грюйер Соль Перец

Ингредиенты: 1 корочка теста 5 яиц 120 г сахара 15 г кукурузной муки 2 апельсина (органические для цедры) 120 г мягкого сливочного масла

Ингредиенты: 1 корочка короткого хлеба (домашнего или промышленного производства) 2 яйца 65 г коричневого сахара 65 г мягкого сливочного масла 125 г миндальной...

Ингредиенты: 400 г зеленой спаржи 2 яйца 200 мл масла 1 чайная ложка уксуса 2 столовые ложки горчицы соль перец

Ингредиенты: 2 яичных белка 2 яичных желтка 2 ст. л. горчицы 200 мл масла 1 ч. л. уксуса соль перец

Ингредиенты: 1 слоеное тесто 200 г шоколада (1 плитка) 1 яичный желток

Ингредиенты: 2 слоеных пирога 1 кг яблок 50 г сливочного масла с половиной соли 1 ч.л. корицы 1 яичный желток 2 ст. л. молока

Ингредиенты: 2 ч. л. сливочного масла 1 луковица 150 г курицы (1 филе) 1 зубчик чеснока Соль Перец 100 г грибов 10 ст. л. сливок Шнитт-лук

Ингредиенты: 75 г сухого белого вина 500 г клубники 1 апельсин 1 лайм 6 абрикосов 40 г сахара 33 лимонада Для кубиков льда клубника несколько листьев мяты

Ингредиенты: 8 свежих абрикосов 150 г вареного тунца (1 банка) 50 г свежего сыра Соль Перец Розмарин

Ингредиенты: Для патисьерного крема : 50 г молока 1 стручок ванили 4 яичных желтка 60 г сахара 50 г кукурузной муки 6 листьев желатина Для итальянской меренги 5...

Ингредиенты: 2 кабачка 1 ст. л. оливкового масла 3 яйца 200 г козьего сыра 50 г муки (для безглютеновой версии - кукурузная мука) 20 ст. молока Соль Перец...

Ингредиенты: 70 г розового вина 50 г грейпфрутового сока 40 г коричневого сахара 10 г рома 2 грейпфрута 125 г малины 33 лимонада

Ингредиенты: 7 листьев мяты 1 лайм 2 ст. л. сиропа из тростникового сахара 6 ст. л. белого рома кубики льда Просекко

Ингредиенты: 500 г абрикосов 400 г сахара для глазури 1 лимон

Ингредиенты: 250 г мягкого сливочного масла 200 г сахара для глазури 2 ст. л. молока 1 ч. л. ванильного экстракта

Ингредиенты: Салат : 300 г курицы (1 филе) 1 морковь 1/2 яблока 30 г зеленых оливок 80 г горошка 80 г кукурузы 15 г петрушки Соус : 150 г фруктового масла 2 ст....

Ингредиенты: 3 помидора 1 баклажан 1 кабачок 3 столовые ложки оливкового масла 2 чайные ложки тимьяна 1/2 зубчика чеснока соль перец

Ингредиенты: пробковое тесто : 250 г муки 1 яичный белок 1 ст. л. крахмала маниоки 1 щепотка соли 12 л воды Куриная начинка : 300 г куриного фарша 1 ст. л....

Ингредиенты: 200 г чоризо 5cl молока 100 г фруктового масла

Ингредиенты: 20 мл жидкого сахара (или 2 чайные ложки сахара) 40 мл виски 100 мл кофе (готовый) 40 мл жидких сливок (жидкие сливки 30% жирности; очень холодные)...

Ингредиенты: 80 г молока 1 стручок ванили 100 г кукурузной муки 1 яйцо 1 желток 175 г сахара 20 ст. 30% сливок 30 г горького какао-порошка