Французская кухня

Ингредиенты: 3 куриных бедра со спинкой 1 консервированный лимон 50 л воды 150 г зеленых оливок без косточек 1 столовая ложка рас-эль-ханута 3 луковицы 1 зубчик...

Ингредиенты: 500 г мелкого картофеля 3 ст. л. оливкового масла 12 ст. л. воды 1 ч. л. паприки 1/2 ч. л. соли 1/2 ч. л. перца 1 небольшая луковица 1 небольшой...

Ингредиенты: 260 г нута, слить воду 1 зубчик чеснока 1 консервированный лимон 1 ст. л. тахини (большая ложка!) 3 столовые ложки оливкового масла 1 чайная ложка...

Ингредиенты: Хрустящая корочка : 8 листов теста фило (или кирпича) 50 г сливочного масла (растопленного) Хрустящая часть : 150 г фисташек (поджаренных,...

Ингредиенты: 1 прямоугольник слоеного теста 6 ломтиков копченой ветчины 80 г тертого сыра моцарелла 1 яйцо 1 пучок зеленой спаржи 1 ст. л. оливкового масла соль...

Ингредиенты: 30 г свежей петрушки (один пучок) 30 г пармезана (или грана падано, или пекорино) 30 г несоленого жареного арахиса 1 зубчик чеснока 50 г оливкового...

Ингредиенты: 300 мл молока 75 г сливочного масла 500 г муки 1 кубик дрожжей 70 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 щепотка повидла Начинка с корицей: 100 г...

Ингредиенты: 3 ст. л. сиропа из мелиссы или бузины 15 ст. л. просекко 10 мл газированной воды или лимонада Кубики льда 1 ломтик лимона (или лайма) Несколько...

Ингредиенты: 1 (большая) красная луковица 375 мл белого уксуса 50 г коричневого сахара (или белого сахара) 1 щепотка соли 1 щепотка розовых ягод

Ингредиенты: 1 прямоугольник из слоеного теста 3 яблока 20 г сливочного масла 15 г коричневого сахара Начинка: Карамель (см. комментарии ↓)

Ингредиенты: 6 ломтиков хлеба 1/2 зубчика чеснока соль 1 ст. л. оливкового масла 1/2 помидора 6 ломтиков ветчины серрано (+/-)

Ингредиенты: 1/2 лимона 6 ломтиков хлеба 3 ломтика копченого лосося (+/-) 1 веточка укропа 6 ст. л. свежего козьего сыра (+/-)

Ингредиенты: 300 г арахиса 200 г сахара 30 г воды

Ингредиенты: 3 яйца 200 г муки 11 г пекарского порошка (1 пакетик) 1/2 ч. л. перца 10 ст. молока 10 ст. л. оливкового масла 250 г копченого лосося 11 г свежего...

Ингредиенты: 4cl водки 1,5 л кофейного ликера 1,5 мл сахарного сиропа Около 10 кубиков льда Один кофе эспрессо (Кофейные зерна для украшения)

Ингредиенты: Картофельное пюре 800 г картофеля 5 ст. молока 60 г сливочного масла соль перец мускатный орех Мясо: 1 капля оливкового масла 1 ч.л. сливочного...

Ингредиенты: 1 прямоугольник из слоеного теста 6 ломтиков ветчины Серрано перец 3 картофелины 8 ломтиков сыра раклет

Ингредиенты: 2 яйца 375 г каштанового крема 150 г темного шоколада 100 г сливочного масла

Ингредиенты: 2,5 г сухих пекарских дрожжей (или 6 г свежих дрожжей) 25 мл теплой воды 200 г муки 250 г очень мелкой манной крупы 1 щепотка соли 1/2 ст. л....

Ингредиенты: 50 г дикого чеснока 40 г сыра пармезан 60 г кедровых орехов (или миндаля, кешью, фисташек, грецких орехов) 50 г оливкового масла соль перец

Ингредиенты: Для муслинового крема: 45 мл молока 1 стручок ванили 4 яичных желтка 125 г сахара 60 г кукурузного крахмала 190 г сливочного масла (90 г + 100 г)...

Ингредиенты: 4 ломтика хлеба 2 ломтика ветчины 140 г тертого сыра 6 ст.л. соус бешамель

Ингредиенты: 250 г вареного сушеного гороха нута 1 зубчик чеснока 50 мл кунжутного масла сок 1/2 лимона 1 щепотка соли 1 ч. л. оливкового масла 1 щепотка кумина...

Ингредиенты: Тесто для блинов : 250 г муки 1 щепотка соли 4 яйца 2 ст. л. масла 50 мл молока сок 1 апельсина Масло сюзетт : 100 г мягкого сливочного масла 50 г...