Основное блюдо - страница 5

Ингредиенты: 180 г риса (карнароли или арборио) 1 лайм 1/2 луковицы шалота 40 г белого вина 30 г сливочного масла 25 г пармезана Около 2 г розового перца...

Ингредиенты: Для блинчиков: 250 г муки типа 00 500 мл цельного молока 3 яйца среднего размера 30 г растопленного сливочного масла 1 щепотка соли Для начинки:...

Ингредиенты: 150 г круглого риса для ризотто 1 лук-шалот 50 мл белого вина (по желанию) 100 г сыра рокфор 600 мл воды 1 кубик бульона оливковое масло

Ингредиенты: 300 г шампиньонов 20 г сливочного масла 1 луковица шалота 1 зубчик чеснока Петрушка 4 яйца 200 мл сливок Соль Перец

Ингредиенты: 160 г риса 1/2 кочана радиккьо 60 г спека (итальянской копчёно-вяленой ветчины) 40 г сухого белого вина Овощной бульон — сколько потребуется 2 ст....

Ингредиенты: 180 г пасты (например, фузилли) 1/2 кочана радиккио 50 г шпека 1 небольшая луковица 70 г сливочного сыра (например, «Филадельфия») 8 ядер грецких...

Ингредиенты: 180 г пасты 250 г шампиньонов 150 мл сливок 30 г тёртого пармезана 1 зубчик чеснока 30 мл белого вина 1 кусочек сливочного масла Оливковое масло,...

Ингредиенты: 200 г коротких макарон 300 г свежих шампиньонов (или консервированных грибов) 1 зубчик чеснока 30 г белого вина (по желанию) 50 г тёртого пармезана...

Ингредиенты: Для тыквенных ньокки: 300 г очищенной тыквы 150 г картофеля 180 г пшеничной муки тонкого помола (тип 00) (+ немного для присыпки) 1 яйцо 25 г...

Ингредиенты: 2 кабачка 80 г тёртой моцареллы для пиццы (или скаморцы) 70 г ветчины 75 г сливочного сыра (например, «Филадельфия») горсть рукколы оливковое масло...

Ингредиенты: 1 сыр Caprice des Dieux (300 г) 30 г муки 60 г панировочных сухарей 2 яйца Для картофеля: 500 г мелкого картофеля 1 ч. л. сушёного чеснока 1 ч. л....

Ингредиенты: 550 г тыквы (очищенной) 300 г картофеля 200 г шампиньонов 1 яйцо 30 г тёртого сыра Пармиджано Реджано 45 г панировочных сухарей 120 г копчёной...

Ингредиенты: Для основы сальсы: 500 г спелых помидоров (примерно 4 шт.) 1/2 белой луковицы ½ халапеньо (количество регулируйте по вкусу) 1 столовая ложка...

Ингредиенты: Немного оливкового масла 2 котлеты из говяжьего фарша (или из фарша другого мяса) 2 пшеничные тортильи 2 листа салата айсберг (или листового...

Ингредиенты: 200 г кукурузной муки 500 мл молока 650 мл воды 40 г сливочного масла 25 г тёртого сыра пармиджано-реджано Мускатный орех по вкусу Чёрный перец по...

Ингредиенты: Для курицы 1 куриное бедро 1/2 чайной ложки паприки 1 столовая ложка оливкового масла (примерно) Соль по вкусу Перец по вкусу Для овощей 1...

Ингредиенты: 6 больших тортилий (или 7 средних) 1 луковица 1/2 сладкого перца 1 зубчик чеснока 30 г петрушки соль перец 1/2 чайной ложки молотой паприки 500 г...

Ингредиенты: Рис: 120 г риса басмати 200 мл воды 3 столовые ложки красной пасты карри 2 столовые ложки растительного масла без запаха Для салата: 100 г лосося...

Ингредиенты: 1 тортилья (пшеничная или кукурузная) 2 яйца 100 г натурального скира соль перец 30 г тёртого сыра эмменталь 1/2 кабачка 75 г ветчины кубиками 5–10...

Ингредиенты: 500 г кабачков (2 средних) 1 крупный шалот (или 1 молодая луковица) 1 яблоко Гренни Смит 400 мл куриного или овощного бульона 125 г натурального...

Ингредиенты: Соус: 3 столовые ложки оливкового масла (примерно) 70 г лука (1 шт.) 100 г моркови (1 шт.) 50 г стебля сельдерея (1 шт.) 1 чайная ложка сушёного...

Ингредиенты: 10 сухих каннеллони (или листов свежей пасты, которые можно свернуть) 250 г рикотты 30 г тёртого сыра пармезан (+20 г для посыпки) 5 ст. л. песто...

Ингредиенты: 1 готовая основа для пинсы, предварительно выпеченная (230 г) 200 г очищенных помидоров (в данном случае рубленых) 1 столовая ложка оливкового...

Ингредиенты: 2 куриных окорочка 4 средние белые луковицы Сок ½ лимона 2 столовые ложки горчицы 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка уксуса Соль по вкусу Перец по...