Ужин

Ингредиенты: Смесь салатных листьев (месклан) 140 г кукурузы 2 помидора 1 луковица шалота 40 г кедровых орехов 12 верхушек спаржи 90 г вяленой утиной грудки,...

Ингредиенты: 1/2 тыквы баттернат 100 г копчёной грудинки 1 луковица 120 г сыра реблошон

Ингредиенты: 30 г сливочного масла 30 г муки 160 мл молока 100 г фуа-гра цельным куском 2 яйца соль перец смесь из 4 специй (перец, имбирь, мускатный орех и...

Ингредиенты: 1 прямоугольный пласт слоеного теста 4 ст. л. густой сметаны 2 ломтика ветчины 100 г тертого сыра 1 яйцо

Ингредиенты: 1 цесарка 400 г свиной шейки 400 г лука-шалота 2 ст. л. бальзамического уксуса 100 мл белого портвейна 150 мл воды 1 бульонный кубик сливочное...

Ингредиенты: 1 лист слоёного теста 1 филе трески 300 г рубленого отварного шпината 1 шарик моцареллы 1 яичный желток соль перец

Ингредиенты: 2 утиные грудки 1 ст. л. утиного жира 1 луковица 1 ст. л. муки 100 мл белого вина 200 мл куриного бульона 6 г кусочков трюфеля

Ингредиенты: 2 перепела 150 г чернослива без косточек сливочное масло оливковое масло соль перец

Ингредиенты: 700 г картофеля 60 г сливочного масла 3 яичных желтка соль перец

Ингредиенты: 1 каплун весом около 3 кг 400 мл куриного бульона оливковое масло Для начинки: 300 г телячьего фарша 6 морковок 1 пучок петрушки 1 луковица 1...

Ингредиенты: 300 г телячьих зобных желез 1 луковица шалота 200 г сморчков 80 мл жидких сливок 1 ст. л. муки соль перец

Ингредиенты: Шоколадная начинка: 90 г молочного шоколада 2 ст. л. сливок 40 г сливочного масла Кексы: 110 г муки 90 г сахара 2 яйца 90 г сливочного масла 100 мл...

Ингредиенты: 750 г говяжьей голяшки (или пашины либо говяжьей щеки) 3 луковицы 1 стебель сельдерея 3 моркови 2 лука-порея 2 репы 2 картофелины 1 мозговая кость...

Ингредиенты: 500 г топинамбура 3 шарика моцареллы 1 лист слоёного теста тимьян Соль Перец

Ингредиенты: 1/4 кочана белокочанной капусты 200 г бекона 500 мл воды 1 кубик бульона

Ингредиенты: 400 г куриной грудки 1 см свежего имбиря 1 зубчик чеснока 8 веточек кинзы 2 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. устричного соуса 2 моркови 100 г грибов...

Ингредиенты: 500 г топинамбура 2 картофелины 100 мл сливок 4 ломтика бекона оливковое масло

Ингредиенты: 1 готовый пласт песочного теста 6 яиц 100 мл сливок 200 г ветчины, нарезанной кубиками 150 г тертой моцареллы свежий шнитт-лук соль перец

Ингредиенты: 8 яиц 3 ст. л. майонеза 1 небольшая банка консервированного тунца

Ингредиенты: 4 кочана эндивия 4 ломтика варёной ветчины 35 г муки 35 г сливочного масла 500 мл молока соль перец мускатный орех 70 г тёртого сыра

Ингредиенты: Тесто: 280 г муки 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 10 г свежих прессованных дрожжей 120 мл молока 60 мл воды 30 г сливочного масла Начинка: 4 ст. л....

Ингредиенты: 500 г ревеня 50 г коричневого сахара 1/2 лимона 4 яйца 80 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 100 г муки 1 пакетик разрыхлителя теста 1 щепотка...

Ингредиенты: 300 г говяжьего фарша 1 луковица 25 г каперсов 50 г корнишонов 1 ч. л. горчицы 1 ст. л. кетчупа соль перец 3 яичных желтка

Ингредиенты: 2 бараньи голяшки 1 луковица 100 мл воды 1 ст. л. мёда 1 ст. л. тимьяна 1 ч. л. розмарина оливковое масло соль перец