Ингредиенты: Кефта : 1 кг говяжьего фарша 1 луковица 1 зубчик чеснока 1 небольшой пучок петрушки 1 небольшой пучок кинзы 2 ст. л. молотого кумина 1 ст. л....
Ингредиенты: 280 г муки 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 10 г свежих пекарских дрожжей 90 мл молока 60 мл воды 30 г сливочного масла 6 страсбургских сосисок горчица...
Ингредиенты: 300 г куриной грудки 3 ст. л. оливкового масла 1 ч.л. кумина 1 ч.л. паприки 1 зубчик чеснока 1 небольшой пучок кориандра 1 красный или зеленый...
Ингредиенты: 200 г макарон 75 г молока 60 г сливочного масла 60 г муки 200 г тертого сыра Комте 100 г тертого сыра моцарелла 40 г панировочных сухарей соль...
Ингредиенты: Для савойских диотов : 1 ч. л. оливкового масла 1/2 луковицы 2 савойских лука 5 ст. л. белого вина 10 ст. л. томатного соуса 1 ч. л. травы де...
Ингредиенты: 2 ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснока 1 ст. л. муки 20 ст. л. белого вина 50 г рыбного бульона (готового или домашнего) 4 филе хека (около...
Ингредиенты: Для тапенады : 250 г черных оливок 30 г каперсов 60 г филе анчоусов 10 г оливкового масла перец Сок 1/2 лимона Для елки 2 прямоугольных слоеных...
Ингредиенты: Для лука : 1 ч. л. сливочного масла 1/4 лука Для галеты : 1 ч. л. сливочного масла 1 гречневый блинчик 1 ломтик ветчины 1 яйцо 1 ст. л. тертого...
Ингредиенты: Для лука : 1 ч. л. сливочного масла 1/4 лука Для галеты : 1 ч. л. сливочного масла 1 гречневый блинчик 1 ломтик ветчины 100 г вареного шпината (или...
Ингредиенты: 100 г свежих тальятелле (или другой пасты) 60 г копченого лосося (2 ломтика) 5 ст. л. свежих сливок 1 ч. л. оливкового масла 1 лук-шалот укроп
Ингредиенты: 50 г сливочного масла 1 кг говяжьей голени 50 г муки 3 луковицы соль перец 1 букет Гарни 75 г темного пива 2 ст. л. коричневого вергеоза 100 г...
Ингредиенты: 150 г сливочного масла для рулетов 80 г сливочного масла 375 г 35% нежирных сливок 375 мл молока 15 г сухого желатина 100 г белого десертного...