Закуски и закуски

Ингредиенты: 8 небольших картофелин 8 ломтиков копченого бекона

Ингредиенты: 1 кг кальмаров, очищенных и нарезанных кольцами (можно заморозить) 1 яйцо 1 чайная ложка бикарбоната 300 мл газированной воды 175 г муки щепотка...

Ингредиенты: Пико де галло : 125 г помидоров черри 1/4 красного лука (или 1/2 маленькой красной луковицы) сок 1/2 лайма 1 горсть свежего кориандра 1/4 красного...

Ингредиенты: 6 тортилий (кукурузных или пшеничных) 10 ст. л. оливкового масла 3 ч.л. паприки 2 ст. л. соли

Ингредиенты: 300 г вареной белой фасоли 1 чеснок 20 г тахини сок 1/2 лимона 5 гр молотого кумина 60 гр кокосового молока 30 г кунжутного масла соль по вкусу...

Ингредиенты: 18 листов теста фило 800 г свежего шпината 200 г сыра фета 3 лука-шалота или 1 весенний лук 2 зубчика чеснока оливковое масло соль перец 150 г...

Ингредиенты: 1 прямоугольник слоеного теста 160 г фруктового масла 30 г сыра пармезан 1 яйцо 20 г сливочного масла 1 ч. л. чесночного порошка (или раздавленный...

Ингредиенты: 4 гречневых блинчика оливковое масло Соль Сушеный розмарин

Ингредиенты: 40 г риса 1 огурец 1/2 авокадо 1 ломтик копченого лосося (или копченой форели) несколько листиков мяты семена кунжута жареный лук

Ингредиенты: 260 г вареного гороха, слить воду около 10 листьев свежего базилика 3 столовые ложки оливкового масла сок половины лимона 40 г миндаля перец по...

Ингредиенты: 10 цветков тыквы 1 яйцо 70 г муки 130 мл газированной воды (очень холодной) 1 небольшая столовая ложка оливкового масла высшего качества соль по...

Ингредиенты: 250 мл свежих сливок 250 мл цельного молока 75 г сахарной пудры 6 г желатина 1 чайная ложка ванильного ароматизатора Украсить фисташковый крем (или...

Ингредиенты: 250 мл свежих сливок 250 мл цельного молока 1 чайная ложка ванильного ароматизатора 75 г сахарной пудры 6 г желатина Для ягодного кулиса 150 г...

Ингредиенты: 4 тортильи (пшеничные или кукурузные) 150 г фруктового масла 140 г хлопьев тунца 50 г рукколы

Ингредиенты: 250 г сыра рикотта 1 ст. л. оливкового масла соль перец фисташки миндаль грецкие орехи шнитт-лук

Ингредиенты: 2 слоеных пирожных 2 стейка лосося (с кожей или без) 150 г фромажа 1/2 лимона (сок) соль перец 1 яйцо (для позолоты)

Ингредиенты: 4 пшеничные тортильи 1 стейк из свежего лосося (или 4 ломтика копченого лосося) 1/2 ст. л. оливкового масла 1 щепотка соли 1 щепотка перца 1 яйцо 1...

Ингредиенты: 300 г кабачков 35 гр кедровых орехов 25 гр оливкового масла 35 г тертого сыра пармезан 7 листьев базилика 1/2 зубчика чеснока

Ингредиенты: 150 г абрикосов без косточек 1 яичный белок 40 г сахара 1 чайная ложка лимонного сока

Ингредиенты: 2 кабачка (не слишком больших) 1 зубчик чеснока 7 ст. л. оливкового масла 18 мл белого винного уксуса 1/2 лимона (только сок) 10 листьев мяты перец...

Ингредиенты: 150 г сливочного масла 80 г белого сахара 80 г коричневого сахара 3 яйца 80 г несладкого какао-порошка 90 г муки 150 г замороженной (или свежей)...

Ингредиенты: 24 спекулянта 250 г маскарпоне 20 г однослойных сливок 30% жирности 2 ст. л. спреда speculoos Украшение: 100 г белого шоколада 100 г молочного...

Ингредиенты: 2 средних картофелины 2 столовые ложки растопленного сливочного масла (или оливкового масла) соль перец ½ чайной ложки паприки

Ингредиенты: 6 ломтиков хлеба 1/2 зубчика чеснока соль 1 ст. л. оливкового масла 1/2 помидора 6 ломтиков ветчины серрано (+/-)