Petitchef

Ризотто с шоколадом

Десерт
6 порций
60 min
30 min
Легко
Идеальный рецепт для тех кто любит шоколад так же, как и ризотто :)

Ингредиенты

6

Подготовка

  • Разогреть духовку до 150 градусов по Цельсию. Поставить форму в духовку.
  • Положить сметану в кастрюлю, долить молоко, добавить рис и сахар. Помешивать и довести до кипения
  • Взвесить 40 грамм шоколада и поломать на кусочки. Порезать оставшийся шоколад на маленькие кусочки и отложить на потом. Когда рис и молоко вскипело, добавить 40 грамм порезанного шоколада и помешивать венчиком, пока он не растает.
  • Перелить смесь в форму, перемешать, вернуть в духовку на 20 минут. Затем перемешать и поставить еще на 15 мин до готовности.
  • Достать из духовки, перемешать, чтобы убрать пенку, образовавшуюся на поверхности, и равномерно посыпать кусочками отложенного шоколада.
  • Накрыть полотенцем и оставить на 2-3 минуты, пока шоколад не растает, затем влить немного сливок, чтобы они перемешались с растопленным шоколадом.
  • Подавать в подогретых тарелках

Вопросы:






Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: