Прочее - страница 2

Ингредиенты: Белый сахар, в зависимости от необходимого количества

Ингредиенты: 500 г муки T45 20 г свежих пекарских дрожжей (или 2 пакетика сухих дрожжей) 10 г соли (около 2 чайных ложек) 25 г сахара 20 мл воды 80 мл молока 1...

Ингредиенты: 125 г кукурузной муки 20 л воды 100 г сливочного масла 4 яйца 1 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 1 яйцо для позолоты

Ингредиенты: 120 г мягкого сливочного масла 80 г сахара для глазури 25 г миндальной пудры 1 пакетик ванильного сахара 1 щепотка соли 1 яйцо 200 г муки

Ингредиенты: 100 г сахара 40 г полусоленого сливочного масла 20 г однослойных сливок

Ингредиенты: 120 г миндаля (или фундука, или 50/50) с кожицей 80 г сахара 1 ст. л. воды

Ингредиенты: 42 ст. молока 4 яичных желтка 125 г сахара 60 г кукурузной муки 190 г сливочного масла (90 г + 100 г) Ароматизаторы по выбору

Ингредиенты: Для теста 375 г муки 1 чайная ложка соли 7 г свежих пекарских дрожжей 1 ст. ложка сиропа из тростникового сахара 2 ст. л. масла 20 л воды Для ванны...

Ингредиенты: 3 яичных белка 250 г сахара 75 мл воды

Ингредиенты: 25 ст. молока 1 стручок ванили 2 яичных желтка 60 г сахара 30 г кукурузной муки 2 листика желатина 20 г однослойных сливок (30% жирности)

Ингредиенты: 500 г слив 400 г сахара для глазури сок 1 лимона

Ингредиенты: 400 г креветок 1 литр воды оливковое масло

Ингредиенты: 200 г темного шоколада 20 г сливок

Ингредиенты: 300 г муки T55 7 г соли 17 л воды 250 г сухого сливочного масла (см. комментарии)

Ингредиенты: 20 мл однослойных сливок жирностью не менее 30% (для 125 г сливочного масла)

Ингредиенты: 300 г муки T45 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 10 г свежих пекарских дрожжей 12 ст. молока 8 ст. воды 20 г сливочного масла 1 яйцо

Ингредиенты: 500 г сыра бри 40 г миндаля 60 г сушеных абрикосов

Ингредиенты: Для патисьерного крема : 50 г молока 1 стручок ванили 4 яичных желтка 60 г сахара 50 г кукурузной муки 6 листьев желатина Для итальянской меренги 5...

Ингредиенты: 250 г длинного риса

Ингредиенты: 350 мл молока 50 мл лимонного сока 450 г муки (обычной, универсальной) 1 чайная ложка пищевой соды (или пекарского порошка) 1 чайная ложка сахара 1...

Ингредиенты: 300 г муки 1/2 ч.л. соли 30 мл подсолнечного масла 150 мл воды (горячей)

Ингредиенты: 150 грамм риса

Ингредиенты: чёрствый хлеб

Ингредиенты: 100 г мягкого сливочного масла 100 г сахара 100 г миндальной пудры 2 яйца