Есть вкусы, с которыми просто невозможно спорить, и шоколад - один из них. Будь то молочный, полусладкий, белый или креативная смесь, шоколад преодолевает границы, акценты и поколения. Когда мы думаем об уюте, празднике или просто о желании подсластить день, он всегда рядом.
Именнопоэтому мысобрали 33 неотразимых шоколадных рецепта, которые придутся по вкусу всем - от любителей быстрых десертов до ценителей более сложных приготовлений.
В этой подборке вы найдете пушистые торты, кремовые пирожные, бисквиты, муссы, брауни и даже неожиданные варианты для тех, кто любит новаторство на кухне. Это полное руководство для тех, кто хочет изучить все, что может предложить шоколад, и открыть для себя новые способы влюбиться в этот любимый ингредиент.
Сила шоколада: почему этот ингредиент завоевывает мир
Немногие ингредиенты способны превратить простой момент в мгновение наслаждения, как шоколад. Он пробуждает воспоминания, успокаивает, заряжает энергией, утешает, празднует и, в некотором роде, обнимает нас изнутри. Это больше, чем вкус: это полный сенсорный опыт. Достаточно небольшого кусочка, чтобы изменить настроение, сопроводить заслуженный отдых или сделать любой рецепт особенным.
Шоколад сочетает в себе науку и эмоции. Какао от природы богато соединениями, которые стимулируют выработку эндорфинов - "гормонов счастья", дающих мгновенное ощущение благополучия, - а также содержит мощные антиоксиданты, полезные для организма. Но помимо биологических свойств, есть что-то почти магическое в его кремовой текстуре, обволакивающем аромате и универсальности в сладких (и даже соленых) рецептах.
Именно поэтому шоколад пересекает все культуры и остается одним из самых любимых вкусов на планете. Будь то сложный десерт или простой кусочек, который можно спокойно съесть, он обладает редкой способностью вызывать маленькие радости и создавать моменты, которые надолго остаются в памяти.
Приготовьте миску, лопатку и хорошее настроение: эти рецепты превратят любой момент во вкус.
Что, если мы скажем вам, что мы влюбились в этот шоколадный мусс ? И что это, возможно, лучший шоколадный мусс, который мы когда-либо пробовали! :) Очень простой в приготовлении, легкий, тающий во рту и ужасно вкусный... Очень мало ингредиентов ,...
Это сладкое лакомство вдохновлено знаменитой Franui ! Plongez dans un tourbillon de saveurs avec des свежей малиной , покрытой бархатистым слоем белого шоколада , а затем увенчанной хрустящей оболочкой из темного шоколада . Терпкость фруктов,...
Вам понравился наш малиновый батончик в стиле Франуи? Тогда вот еще один простой рецепт с всего 3 ингредиента Вы наверняка захотите попробовать эти мини-батончики с бананом, арахисовым маслом и шоколадом ! Без добавления сахара, они естественно...
Эти маленькие кремы из хурмы и шоколада - доказательство того, что десерт может быть настолько же вкусным, насколько простым в приготовлении! После того как мы опробовали яблоки и груши, настала очередь хурмы блистать в этом рецепте. Ее мягкая...
После грушевой версии , которая нам очень понравилась, откройте для себя нашу супер-гурманскую яблочно-шоколадную помадку ! Это всегда два одинаковых ингредиента : фрукты (в данном случае яблоки) и шоколад. Без добавления сахара , идеально...
Вот рецепт маленьких лакомств, которые свели с ума спортсменов на Олимпийских играх : полностью шоколадныемаффины ! Эти огромные, ультрамягкие маффины с шоколадной крошкой стали вирусным явлением, настолько, что американская компания импортировала...
Мы нашли САМЫЙ простой в приготовлении рецепт шоколадного торта , для которого требуется всего 4 ингредиента (да-да!). Это маленькое чудо, не содержащее глютена и муки, сочетает в себе два любимых нами вкуса: шоколад и каштановый крем . Десерт...
Imaginez un dessert qui vous rappelle votre enfance, un flan à la fois gourmand et réconfortant. Un dessert qui vous fait saliver rien qu'à l'idée d'y goûter : Ce dessert, c'est le flan pâtissier au chocolat. Un flan ultra crémeux au chocolat,...
Вы любите шоколад и любите орео, что может быть лучше, чем тарталетка с тем и другим! Основа из орео наполнена восхитительным шоколадным кремом, который еще называют "ганаш", и который идеально дополняет эту тарталетку без желатина. И никакой выпечки!...
Мы предлагаем вам рецепт, благодаря которому обычные бисквиты покажутся простыми :D Мраморный бисквит с хрустящей основой из пралине и шоколадной глазурью с поджаренным миндалем. Настоящий десерт от кондитера. Очень простой в приготовлении, хотя и...
Вот наш обязательный рецепт простого шоколадного торта , который идеально подходит для любого случая, будь то день рождения, вечеринка или просто перекус. Этот тающий во рту влажный торт порадует вкусовые рецепторы и маленьких, и взрослых. Быстрый...
У вас намечается день рождения, юбилей или другое особенное событие, и вы хотите, чтобы десерт был на высоте? Следуйте нашему пошаговому рецепту приготовления Royal au chocolat, также известного как Trianon. Легкий, вкусный и, прежде всего, шоколадный...
Сегодня мы займемся знаменитой французской выпечкой - шоколадными эклерами! У нас есть пошаговый рецепт, который не только написан и сфотографирован, но и снят на видео! Вместе с нами вы сможете приготовить тесто choux, шоколадный заварной крем и...
Как насчет того, чтобы превратить наш шоколадный мусс в торт? Вот рецепт, который настолько прост, насколько это возможно, и настолько тает во рту, насколько вы захотите! Вся семья может принять участие в приготовлении, следуя шаг за шагом. Мы...
Чтобы приготовить быстрый, легкий, шоколадный и слегка хрустящий десерт, попробуйте это плетеное слоеное тесто! Всего из 3 ингредиентов вы сможете приготовить этот рецепт, пошагово описанный ниже. Слоеное тесто и плитка шоколада - все, что нужно для...
После вишневой версии , которая всем очень понравилась, мы попробовали шоколадно-малиновый вариант брауни , чтобы получить ультра-индульгаторный и снисходительный десерт. Представьте себе терпкие кусочки малины, смешивающиеся со сладостью шоколада, в...
Да, вы все правильно поняли: этот торт просто волшебный! А почему? Потому что всего за одно приготовление и переворачивание в духовке вы получите десерт трех текстур: флан, крем и бисквит! Откройте для себя секрет этого рецепта в наших пошаговых...
Торт nega maluca - типичный бразильский шоколадный торт . Это простой торт с ручной пропиткой, отличие которого от других шоколадных тортов в том, что он готовится на горячей воде (вместо молока ) и масле (вместо масла). Этот рецепт, не...
Ищете сладкое угощение к кофе? У нас есть именно то, что нужно! Шоколадная помадка с фундуком! Это английское лакомство также порадует ваши вкусовые рецепторы во время перекуса или на десерт ;-) Очень простое в приготовлении, вам не понадобится много...
Отправляйтесь на остров Капри в Италии, чтобы открыть для себя этот восхитительный Torta Caprese! Это простой в приготовлении десерт с великолепным шоколадным вкусом, а результат получается мягким и тающим во рту. Без сомнения, ни один член семьи не...
Темный шоколад, молочный шоколад и белый шоколад на десерт в одном торте - это возможно!) Откройте для себя наш экстра-банальный и тающий во рту рецепт трехшоколадного торта, чтобы в конце трапезы вы могли насладиться в три раза большим количеством!...
Сегодня мы отправляемся в Бразилию, чтобы попробовать необыкновенно вкусный десерт - торт деспасито. В меню - бисквит с какао и шоколадный мусс. Их сочетание - настоящее наслаждение для вкусовых рецепторов... Идеальный баланс вкусов и текстур :-)...
Если у вас нет времени на приготовление бисквита или просто нет духовки, мы предлагаем вам вкусное решение - этот сочный и пористый бисквит в микроволновке . Готовится за 5 минут, вы будете поражены! :) Готовы?
Ничто так не успокаивает, как приготовление дома собственных детских закусок, не так ли? Наш любимый снек - Kinder , с его восхитительным вкусом молочного шоколада и лесного ореха :-) И хотя мы являемся ярыми поклонниками Kinder Bueno, Kinder...
Вы только что приготовили велюте или гратен из баттерната , но у вас осталось немного кабачков. Надо сказать, что он тоже был довольно крупным! Чтобы использовать остатки баттерната , мы предлагаем вам не соленые рецепты, а скорее десерт ! Будьте...
На полдник приготовьте себе вкусный фруктовый торт: шоколад + груши! Влажный и тающий во рту, вы полюбите этот десерт, который легко приготовить вместе с детьми! Следуйте пошаговым инструкциям, чтобы приготовить этот 100% домашний сладкий торт!
Нет духовки? Это не значит, что вы должны остаться без десерта! Мы протянем вам руку помощи с этим шоколадным брауни, испеченным в микроволновке! Это супербыстрый рецепт, который получается очень влажным :-) А для хрустящей корочки не забудьте...
Легко, быстро, вкусно, а также подходит для людей с непереносимостью глютена (без муки), лактозы и яиц. Идеально подходит как для веганов, так и для не веганов :D Вы не найдете более шоколадного рецепта! Просто смешайте ингредиенты и готовьте в течение...
Что может быть лучше для завершения рождественской трапезы, чем шоколадные трюфели? Их изысканный, тающий во рту вкус порадует вкусовые рецепторы всей семьи! Это самый простой рецепт! И не стесняйтесь просить малышей помочь вам ;-) Наконец, когда...
Ультра-тающий во рту брауни, который легко приготовить и испечь в кратчайшие сроки, возможен благодаря вашей аэрофритюрнице ! Используя простые ингредиенты , которые наверняка есть у вас в шкафу, все, что вам нужно сделать, это следовать шагам и...
Я являюсь редактором в Petitchef (Португалия и Бразилия) и большим поклонником путешествий и мировой гастрономии, всегда в поисках новых вкусов и впечатлений. Однако, несмотря на то, что мне нравится исследовать угощения разных культур, кухня моей мамы всегда будет моей любимой — с тем уникальным вкусом, который может создать только она.
Kомментарии