Францбрётхен — немецкие булочки с корицей
Закуски Легко 10 min 40 min
Ингредиенты: 300 мл молока 75 г сливочного масла 500 г муки 1 кубик свежих дрожжей 70 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 щепотка соли Начинка с корицей: 100...
Европейская кухня
562 pецепты
Коктейль «хьюго спритц» с сиропом из цветков бузины — освежающий и нежный
Drink Очень легко 5 min
Ингредиенты: 30 мл сиропа из мелиссы или цветков бузины 150 мл просекко 100 мл газированной воды или лимонада Кубики льда 1 ломтик лимона или лайма Несколько...
Маринованный красный лук — идеальное дополнение к вашим блюдам!
Side dish Очень легко 5 min
Ингредиенты: 1 крупная красная луковица 375 мл белого уксуса 50 г коричневого сахара (или белого сахара) 1 щепотка соли 1 щепотка розового перца
Домашние картофельные ньокки с песто
Горячее Легко 15 min 2 min
Ингредиенты: Для картофельных ньокки 1 кг картофеля 300 г муки 00 1 яйцо соль по вкусу Для генуэзского песто 30 г свежего базилика 30 г тертого сыра пармезан 30...
Тонкие яблочные тарталетки
Закуски Очень легко 15 min 25 min
Ингредиенты: 1 прямоугольник из слоеного теста 3 яблока 20 г сливочного масла 15 г коричневого сахара Начинка: Карамель (см. комментарии ↓)
Гренки с помидорами и ветчиной серрано
Закускeи Очень легко 5 min
Ингредиенты: 6 ломтиков хлеба 1/2 зубчика чеснока соль 1 ст. л. оливкового масла 1/2 помидора 6 ломтиков ветчины серрано (+/-)
Тосты со свежим козьим сыром и копчёным лососем
Закускeи Очень легко 10 min
Ингредиенты: 1/2 лимона 6 ломтиков хлеба 3 ломтика копченого лосося (+/-) 1 веточка укропа 6 ст. л. свежего козьего сыра (+/-)
Спанакопита — простой греческий пирог со шпинатом и фетой
Горячее Очень легко 20 min 45 min
Ингредиенты: 6 листов фило оливковое масло 600 г свежего или замороженного шпината 1 луковица 1 зубчик чеснока соль перец 2 яйца 250 г сыра рикотта 200 г сыра фета
Баскский чизкейк
Десерт Очень легко 10 min 1 время (час)
Ингредиенты: 400 г сливочного сыра (например, Philadelphia или Saint-Môret) 4 яйца 140 г сахара 200 мл сливок (жирностью 30–35%) 15 г муки 1 ч. л. ванильного...
Бёрек с сыром фета и петрушкой
Закуски Очень легко 20 min 15 min
Ингредиенты: 200 г овечьего сыра или феты 1 пучок листовой петрушки 8 треугольных листов теста юфка 200 мл подсолнечного масла
Кёфте — турецкие котлеты
Горячее Очень легко 20 min
Ингредиенты: 350 г говяжьего фарша 1 луковица 1 зубчик чеснока 0,5 пучка петрушки 0,5 ч. л. сладкой паприки 0,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. перца 2 ст. л. оливкового...
Кёфте в хлебе — турецкие котлеты в лепёшке
Горячее Очень легко --
Ингредиенты: Лепёшка или пита йогурт зелёный перец рубленая петрушка красный лук лимон сыр фета (по желанию)
Простой солёный new york roll с песто и сливочным сыром из 4 ингредиентов
Закуска Очень легко 15 min 55 min
Ингредиенты: 1 прямоугольный пласт слоёного теста 150 г сливочного сыра 100 г зелёного песто (или другого) 1 яйцо Семена мака (по желанию) Свежий базилик (по...
Паста аматричана: традиционный рецепт пошагово
Горячее Очень легко 20 min 10 min
Ингредиенты: 180 г ригатони (букатини, мезце манике или спагетти) 80 г гуанчале 200 г очищенных томатов 20 г пекорино романо 25 г сухого белого вина 1 свежий...
Паста с тыквой и колбасой
Горячее Очень легко 10 min 25 min
Ингредиенты: 180 г пасты (ригатони, паккери или мецце манике) 100 г колбасы для жарки 230 г очищенной тыквы 10 г тертого пармезана 25 г белого вина Лук — по...
Вегетарианская лазанья — никто и не заметит, что в ней нет мяса!
Горячее Очень легко 20 min 1 h 20 m
Ингредиенты: Для овощного соуса болоньезе: 50 г текстурированного соевого белка 1 стебель сельдерея 1 морковь 1 луковица 2 зубчика чеснока Немного оливкового...
Кекс с копчёным лососем, лимоном и шнитт-луком
Горячее Очень легко 10 min 40 min
Ингредиенты: 3 яйца 200 г муки 11 г разрыхлителя (1 пакетик) 1/2 ч. л. перца 100 мл молока 100 мл оливкового масла 250 г копчёного лосося 11 г свежего...
Паста с фасолью: быстрый и кремовый рецепт
Горячее Очень легко 15 min 12 min
Ингредиенты: 120 г коротких макарон диталини ригати 160 г фасоли борлотти (уже сваренной) 100 г томатного пюре (или очищенных томатов) 1 зубчик чеснока соль по...
Эспрессо мартини — идеальный коктейль для любителей кофе
Drink Очень легко 2 min
Ингредиенты: 40 мл водки 15 мл кофейного ликёра 15 мл сахарного сиропа Около 10 кубиков льда Одна порция эспрессо (Кофейные зёрна для украшения)
Простая картофельная запеканка с мясным фаршем — безошибочный рецепт
Горячее Очень легко 15 min 40 min
Ингредиенты: Картофельное пюре: 800 г картофеля 50 мл молока 60 г сливочного масла соль перец мускатный орех Мясная начинка: немного оливкового масла 1 ч. л....
Мини-тарт татен с сыром раклет — порционные закусочные тарталетки
Закуска Очень легко 10 min 30 min
Ингредиенты: 1 прямоугольный пласт слоеного теста 6 ломтиков хамона серрано перец 3 картофелины 8 ломтиков сыра раклет
Очень нежный шоколадный пирог с каштановым кремом всего из 4 ингредиентов
Десерт Очень легко 5 min 30 min
Ингредиенты: 2 яйца 375 г каштанового крема 150 г темного шоколада 100 г сливочного масла
Ньокки по-соррентийски на сковороде: быстрый рецепт с тянущейся моцареллой, который все обожают!
Горячее Очень легко 45 min 15 min
Ингредиенты: Для картофельных ньокки 1 кг картофеля 300 г муки 00 1 яйцо 1 щепотка соли Для соуса соррентина 800 мл томатного пюре 60 г тертого сыра пармезан...
Спагетти алла путтанеска — быстрый и вкусный итальянский рецепт
Горячее Очень легко 15 min 10 min
Ингредиенты: 200 г макарон (спагетти) 400 гр очищенных помидоров 50 гр маслин 20 гр каперсов 1 свежий перец чили 2 филе анчоуса 1 зубчик чеснока оливковое масло...