Песто из петрушки и арахиса, взрыв вкуса
Side dish Очень легко 5 min
Ингредиенты: 30 г свежей петрушки (один пучок) 30 г пармезана (или грана падано, или пекорино) 30 г несоленого жареного арахиса 1 зубчик чеснока 50 г оливкового...
Европейская кухня
553 pецепты
Паста сицилиана с баклажанами, простая и легкая версия - pasta alla norma
Горячее Очень легко 15 min 20 min
Ингредиенты: Приготовление пасты: 300 г макарон (tortiglioni) Запекание баклажанов: 1 баклажан (среднего размера) 2 ст. л. оливкового масла соль перец Томатный...
Вегетарианский киш с помидорами и фетой - идеальное решение для пикника!
Горячее Очень легко 10 min 30 min
Ингредиенты: 1 корочка теста 2 яйца 15 ст. молока соль перец 1/2 ч. л. чесночного порошка 1/2 ч. л. сушеного розмарина 1 ч. л. дижонской горчицы 1 капля...
Легкий абрикосовый клафути
Десерт Очень легко 15 min 45 min
Ингредиенты: 500 г абрикосов 3 яйца 20 ст. молока 80 г сахара 40 г муки 30 г сливочного масла 1 чайная ложка ванили (или пакетик ванильного сахара)
Супер изысканный салат из спаржи
Закуска Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 250 г помидоров черри 900 г зеленой спаржи 100 г сыра фета 1 яйцо 6 грецких орехов (больше или меньше) Винегрет: 2 ст. л. оливкового масла 2 ст. л....
Паста с перцем и филадельфией
Горячее Очень легко 15 min 10 min
Ингредиенты: 180 г коротких макарон 380 г полосок перца (мы использовали смесь красных, желтых и оранжевых перцев) 50 г филадельфии 1/2 луковицы (около 30 г) 6...
Просто домашние французские булочки.
Закуски Легко 10 min 40 min
Ингредиенты: 300 мл молока 75 г сливочного масла 500 г муки 1 кубик дрожжей 70 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 1 щепотка повидла Начинка с корицей: 100 г...
Hugo spritz с сиропом бузины, свежий и сладкий коктейль
Drink Очень легко 5 min
Ингредиенты: 3 ст. л. сиропа из мелиссы или бузины 15 ст. л. просекко 10 мл газированной воды или лимонада Кубики льда 1 ломтик лимона (или лайма) Несколько...
Домашние картофельные ньокки с песто
Горячее Легко 15 min 2 min
Ингредиенты: Для картофельных ньокки 1 кг картофеля 300 г муки 00 1 яйцо соль по вкусу Для генуэзского песто 30 г свежего базилика 30 г тертого сыра пармезан 30...
Спанакопита, суперпростой греческий пирог со шпинатом и сыром фета
Горячее Очень легко 20 min 45 min
Ингредиенты: 6 листов фило оливковое масло 600 г свежего или замороженного шпината 1 луковица 1 зубчик чеснока соль перец 2 яйца 250 г сыра рикотта 200 г сыра фета
Баскский чизкейк
Десерт Очень легко 10 min 1 время (час)
Ингредиенты: 400 г сливочного сыра (типа "Филадельфия" или "Сен-Море") 4 яйца 140 г сахара 20 г однослойных сливок 15 г муки 1 чайная ложка ванильного экстракта
Бёрек с сыром фета и петрушкой
Закуски Очень легко 20 min 15 min
Ингредиенты: 200 г сыра фета или сыра фета 1 пучок плосколистной петрушки 8 листов теста для юфки (треугольные) 200 мл подсолнечного масла
Кёфте - турецкие фрикадельки
Горячее Очень легко 20 min
Ингредиенты: 350 кг мясного фарша (говядина) 1 луковица 1 зубчик чеснока 0,5 пучка петрушки 0,5 ч.л. порошка сладкой паприки 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. перца 2 ст....
Кёфте - турецкие фрикадельки в хлебе
Горячее Очень легко --
Ингредиенты: Лепешка или лаваш йогурт зелёный острый перец рубленая петрушка красный лук лимон сыр фета (по желанию)
Простой соленый рулет "нью-йорк" с песто и фромажем из 4 ингредиентов
Закуска Очень легко 15 min 55 min
Ингредиенты: 1 прямоугольник слоеного теста 150 г фромажа 100 г зеленого песто (или другого) 1 яйцо семена мака (по желанию) свежий базилик (по желанию)
Рулеты в виде пиццы с начинкой из помидоров, ветчины и соуса моцарелла
Закускeи Очень легко 15 min 35 min
Ингредиенты: 1 тесто для пиццы 2 ломтика ветчины 6 чайных ложек томатного соуса 4 ст. л. тертого сыра моцарелла перец орегано 1 яйцо семена мака кунжут
Паста аматричиана - традиционный рецепт, объясняемый шаг за шагом
Горячее Очень легко 20 min 10 min
Ингредиенты: 180 г ригатони (букатини, мецце маниче или спагетти) 80 г бекона 200 г очищенных помидоров 20 гр пекорино романо 25 гр сухого белого вина 1 свежий...
Паста с тыквой и колбасой
Горячее Очень легко 10 min 25 min
Ингредиенты: 180 г макарон (ригатони, паккери, мецце маниче) 100 г колбасы 230 г тыквы (очищенной) 10 г тертого сыра пармезан 25 г белого вина лук по вкусу...
Вегетарианская лазанья (вы не поверите!)
Горячее Очень легко 20 min 1 h 20 m
Ингредиенты: Для овощного болоньезе : 50 г соевого белка 1 стебель сельдерея 1 морковь 1 лук 2 зубчика чеснока Щепотка оливкового масла 15 грамм томатной пасты...
Пирог с копченым лососем, лимоном и шнитт-луком
Горячее Очень легко 10 min 40 min
Ингредиенты: 3 яйца 200 г муки 11 г пекарского порошка (1 пакетик) 1/2 ч. л. перца 10 ст. молока 10 ст. л. оливкового масла 250 г копченого лосося 11 г свежего...
Тыквенный киш - простое и эффектное блюдо
Горячее Очень легко 10 min 35 min
Ингредиенты: 1 корочка теста 600 г мякоти тыквы 1 луковица 2 яйца 200 мл крем-фруаша Щепотка оливкового масла 1 чайная ложка тимьяна Соль Перец
Bandeja paisa, колумбийское блюдо, полное вкуса и традиций
Закускeи Легко 1 время (час)
Ингредиенты: Для измельченного мяса: 100 г говядины 2 чашки воды (460 мл) 1 помидор 2 зубчика чеснока 2 луковицы Петрушка (по вкусу) Для чичаррона 1 кусок...
Pasta e fagioli, быстрый и сливочный рецепт
Горячее Очень легко 15 min 12 min
Ингредиенты: 120 г макарон (ditali rigati) 160 г фасоли борлотти (уже сваренной) 100 г томатного пюре (или очищенных помидоров) 1 зубчик чеснока соль по вкусу...
Эспрессо мартини - идеальный коктейль для любителей кофе
Drink Очень легко 2 min
Ингредиенты: 4cl водки 1,5 л кофейного ликера 1,5 мл сахарного сиропа Около 10 кубиков льда Один кофе эспрессо (Кофейные зерна для украшения)