Курица тандури по-индийски
Горячее Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 1 натуральный йогурт 10 г специй тандури 5 г имбиря 50 мл сливок 200 г курицы Сок 1/2 лайма
Азиатская кухня
112 pецепты
Нут с карри, запечённый в духовке
Закускeи Очень легко 5 min 15 min
Ингредиенты: 250 г отварного нута 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. молотого чёрного перца 1 ч. л. карри 1 ч. л. паприки
Маки с копчёным лососем и авокадо
Горячее Легко 30 min 10 min
Ингредиенты: Для риса для суши: 400 г круглозёрного риса Вода для промывания риса 700 мл воды для варки Для заправки риса: 70 мл рисового уксуса 8 г соли 40 г...
Суп из лука-порея, кокосового молока и карри
Закуска Очень легко 10 min 30 min
Ингредиенты: 1 ст. л. оливкового масла 1/2 луковицы 500 г лука-порея Соль Перец 1 (большая) ст. л. карри 20 cl кокосового молока Для украшения: Кинза Арахис
Тайская лапша с креветками, овощами и кокосовыми сливками
Горячее Очень легко 10 min 20 min
Ингредиенты: 180 г рисовой лапши 1 небольшая луковица шалота, мелко нарезанная 2 ст. л. оливкового масла 1 морковь 1 красный сладкий перец 180 г очищенных...
Кокосовые бригадейро
Закуски Очень легко 5 min 15 min
Ингредиенты: 15 г сливочного масла 200 мл сгущённого молока с сахаром 125 г кокосовой стружки
Окономияки — японский омлет
Горячее Очень легко 15 min 10 min
Ингредиенты: 270 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 260 мл бульона 60 г тайского шнитт-лука 100 г креветок 450 г пекинской капусты 4 яйца Масло (для жарки) Ломтики...
Спринг-роллы с копченым лососем и яблоком
Закуска Очень легко 15 min
Ингредиенты: 3 ломтика копчёного лосося 1 зелёное яблоко 4 листа рисовой бумаги 8 листьев петрушки 2 листа салата
Оладьи из цветной капусты и брокколи с карри
Горячее Очень легко 10 min 15 min
Ингредиенты: 400 г цветной капусты 200 г брокколи 1 ч. л. соли 2 ч. л. карри 75 г кукурузного крахмала 2 яйца Оливковое масло (для жарки)
Самоса с карри
Закускeи Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 120 г свежего сливочного сыра 1 ст. л. карри 1 щепотка соли 1 щепотка перца 3 листа теста брик 1 яйцо 1 ст. л. оливкового масла
Самосы в стиле рикакатс
Закускeи Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 90 г сыра фета 5 г шнитт-лука 1 ст. л. лимонного сока 1 щепотка соли 1 щепотка перца 3 листа теста брик 1 яйцо 1 ст. л. оливкового масла
Манговое мороженое без мороженицы
Десерт Очень легко 20 min 10 min
Ингредиенты: 250 г манго Сок одного лайма 10 г кукурузного крахмала 15 мл воды 200 мл сливок жирностью 30% 120 г сахара Для украшения: Кокосовая стружка или...
Павлова с экзотическими фруктами: простой рецепт
Десерт Очень легко 15 min 1 h 20 m
Ингредиенты: Для безе: 4 яичных белка 200 г сахара 50 г кукурузного крахмала Для крема: 200 мл сливок жирностью 30% (очень холодных) 50 г сахара Для украшения:...
Спринг-роллы с курицей и креветками
Закуска Очень легко 20 min 15 min
Ингредиенты: 4 листа рисовой бумаги 8 креветок 100 г курицы 50 г рисовой вермишели 1 кочан салата-латука 1 морковь 50 г ростков сои (по желанию) Соус нуок-мам
Вегетарианские спринг-роллы с краснокочанной капустой и бататом
Закуска Очень легко 20 min 15 min
Ингредиенты: 4 листа рисовой бумаги 100 г батата 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца 1 ч. л. карри 50 г краснокочанной капусты 50 г рисовой...
Спринг-роллы с маринованной говядиной
Закуска Очень легко 20 min 10 min
Ингредиенты: 4 листа рисовой бумаги 100 г говядины 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. кунжутного масла 1 ч. л. семян кунжута 1 ч. л. мёда 1 ч. л. имбиря (свежего...
Японские пышные панкейки
Закуски Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 500 г муки 4 ст. л. разрыхлителя 950 мл молока 160 г сливочного масла 3 яичных желтка 1 ч. л. ванили 4 яичных белка
Фузилли с кабачками, креветками и имбирем
Горячее Очень легко 20 min 8 min
Ингредиенты: 180 г фузилли 1 большой кабачок 1/4 красного лука 130 г очищенных креветок (можно замороженных) 1 небольшой кусочек свежего корня имбиря (около 2...
Овощной вок с креветками
Горячее Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 250 г креветок 2 ст. л. соевого соуса сок 1 лимона 1 ч. л. молотого имбиря 2 зубчика чеснока 1/2 ч. л. перца 1 кочан брокколи 3 моркови 1 кабачок 1...
Попкорн с карри
Закускeи Очень легко 5 min 5 min
Ингредиенты: Для попкорна: 45 г кукурузных зёрен для попкорна 2 ст. л. подсолнечного масла Для посыпки: 30 г сливочного масла 1 ст. л. карри 1/2 ч. л. соли
Пад тай с тофу
Горячее Очень легко 15 min 15 min
Ингредиенты: 2 ст. л. подсолнечного масла 300 г тофу 2 моркови 1 сладкий перец 5 перьев зелёного лука 175 г ростков сои 2 зубчика чеснока 3 яйца 250 г рисовой...
Простой дал из красной чечевицы
Горячее Очень легко 10 min 30 min
Ингредиенты: 1 ст. л. нейтрального масла (например, подсолнечного) 1 луковица 1 ч. л. зиры 1 зубчик чеснока 1 ч. л. молотого имбиря (или 1 см свежего имбиря) 1...
Нэмы с креветками и грибами
Закуска Очень легко 15 min 10 min
Ингредиенты: 8 рисовых лепёшек 400 г свежих варёных креветок 20 г рисовой вермишели 15 г сушёных чёрных грибов 50 г моркови (1/2 моркови) 1/2 луковицы 1 яйцо 1...
Гёдза с курицей, морковью и грибами
Закуска Легко 35 min 10 min
Ингредиенты: Тесто: 130 г муки (T45–T55) 1 щепотка соли 60 мл горячей воды Начинка: 1 шампиньон 1/2 моркови 3 г свежего имбиря (кусочек длиной около 3 см) 175 г...