Кокосовые бригадиры
Закуски Очень легко 5 min 15 min
Ингредиенты: 15 г сливочного масла 20 г подслащенного сгущенного молока 125 г тертого кокоса
Азиатская кухня
106 pецепты
Окономияки - японский омлет
Горячее Очень легко 15 min 10 min
Ингредиенты: 270 г муки 1 ч.л. дрожжей 260 мл бульона 60 г тайского шнитт-лука 100 г креветок 450 г китайской капусты 4 яйца Масло (для приготовления) Ломтики...
Спринг-роллы с копченым лососем и яблоком
Закуска Очень легко 15 min
Ингредиенты: 3 ломтика копченого лосося 1 зеленое яблоко 4 листа риса 8 листьев петрушки 2 листа салата
Пирожки с цветной капустой и брокколи с карри
Горячее Очень легко 10 min 15 min
Ингредиенты: 400 г цветной капусты 200 г брокколи 1 ч. л. соли 2 ч. л. порошка карри 75 г кукурузной муки 2 яйца Оливковое масло (для приготовления)
Самусы с карри
Закускeи Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 120 г фромажа 1 ст. л. порошка карри 1 щепотка соли 1 щепотка перца 3 листа кирпичного теста 1 яйцо 1 ст. л. оливкового масла
Самусы в стиле рикакатс
Закускeи Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 90 г сыра фета 5 г шнитт-лука 1 ст. л. лимонного сока 1 щепотка соли 1 щепотка перца 3 листа кирпичного теста 1 яйцо 1 ст. л. оливкового масла
Манговое мороженое без мороженицы
Десерт Очень легко 20 min 10 min
Ингредиенты: 250 г манго Сок одного лайма 10 г кукурузной муки 15 мл воды 20 г жидких сливок 30% мг 120 г сахара Для украшения : Кокосовая стружка или цедра...
Простая павлова из экзотических фруктов
Десерт Очень легко 15 min 1 h 20 m
Ингредиенты: Для безе 4 яичных белка 200 г сахара 50 г кукурузной муки Для крема : 20 г однослойных сливок 30% жирности (очень холодных) 50 г сахара Для гарнира...
Спринг-роллы с курицей и креветками
Закуска Очень легко 20 min 15 min
Ингредиенты: 4 рисовые лепешки 8 креветок 100 г курицы 50 г рисовой вермишели 1 салат-латук 1 морковь 50 г ростков фасоли (по желанию) Соус Nuoc-mâm
Вегетарианские спринг-роллы с красной капустой и сладким картофелем
Закуска Очень легко 20 min 15 min
Ингредиенты: 4 рисовые лепешки 100 г сладкого картофеля 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца 1 ч. л. порошка карри 50 г краснокочанной капусты...
Спринг-роллы с маринованной говядиной
Закуска Очень легко 20 min 10 min
Ингредиенты: 4 рисовые лепешки 100 г говядины 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. кунжутного масла 1 ч. л. семян кунжута 1 ч. л. меда 1 ч. л. имбиря (свежего или...
Японские блинчики. пушистые блинчики
Закуски Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 500 г муки 4 столовые ложки пекарского порошка 950 мл молока 160 г сливочного масла 3 яичных желтка 1 чайная ложка ванили 4 яичных белка
Фузилли с кабачками, креветками и имбирем
Горячее Очень легко 20 min 8 min
Ингредиенты: 180 г фузилли 1 большой кабачок 1/4 красного лука 130 г очищенных креветок (можно замороженных) 1 небольшой кусочек свежего корня имбиря (около 2...
Овощной вок с креветками
Горячее Очень легко 20 min 20 min
Ингредиенты: 250 г креветок 2 ст. л. соевого соуса сок 1 лимона 1 ч.л. имбирного порошка 2 чеснока 1/2 ч.л. перца 1 брокколи 3 моркови 1 кабачок 1 красный перец...
Попкорн с карри
Закускeи Очень легко 5 min 5 min
Ингредиенты: Для попкорна: 45 г кукурузных зерен (для попкорна) 2 столовые ложки подсолнечного масла Для начинки: 30 г сливочного масла 1 ст. ложка карри 1/2...
Пад тай с тофу
Горячее Очень легко 15 min 15 min
Ингредиенты: 2 ст. л. подсолнечного масла 300 г тофу 2 моркови 1 перец 5 луковиц 175 г ростков фасоли 2 зубчика чеснока 3 яйца 250 г рисовой лапши 4 ст. л....
Простой далл из коралловой чечевицы
Горячее Очень легко 10 min 30 min
Ингредиенты: 1 ст. л. нейтрального масла (подсолнечного) 1 луковица 1 ч. л. кумина 1 зубчик чеснока 1 ч. л. молотого имбиря (или 1 см свежего имбиря) 1 гвоздика...
Лапша с креветками и грибами
Закуска Очень легко 15 min 10 min
Ингредиенты: 8 рисовых лепешек 400 г вареных свежих креветок 20 г рисовой вермишели 15 г сушеных черных грибов 50 г моркови (1/2 моркови) 1/2 лука 1 яйцо 1 ст....
Гёдза с курицей, морковью и грибами
Закуска Легко 35 min 10 min
Ингредиенты: Тесто : 130 г муки (T45-T55) 1 щепотка соли 6 ст. л. теплой воды Начинка : 1 пуговичный гриб 1/2 моркови 3 г свежего имбиря (1 кусочек длиной около...
Миска поке с лососем
Горячее Очень легко 30 min 10 min
Ингредиенты: Рис (см. комментарии) : 134 г круглого риса Вода (для удаления крахмала) 24 ст. воды (для приготовления) 2 ст. л. рисового уксуса 3 г соли (2 ст....
Салат из вермишели, креветок, авокадо, яиц и кинзы
Закуска Очень легко 15 min 4 min
Ингредиенты: 2 гнезда рисовой вермишели 1 авокадо 20 креветок (наши были маленькие) 2 вареных яйца Пучок кориандра Несколько семян кунжута Для заправки : 2...
Веганская малайская кюфта: нутовые фрикадельки с томатным соусом
Горячее Очень легко 5 min 30 min
Ингредиенты: Кюфта (фрикадельки): 260 г нута, слитого и сваренного 1 ст. л. соли 1 ч. л. паприки или острой паприки 1 ст. л. куркумы 20 г муки 125 г шпината...
Севиче из устриц: лече де тигре и маракуйя
Закускeи Очень легко 10 min
Ингредиенты: 6 устриц 10 ст. л. кокосового молока Сок 1 лайма 1/2 красного чили 1 кусочек имбиря 1 горсть свежего кориандра 1 маракуйя (+ вода из 2 устриц)
Гратен из сладкого картофеля со вкусом кокосового молока и карри
Горячее Очень легко 5 min 30 min
Ингредиенты: 1 кг сладкого картофеля (для нас это 2 больших картофелины) 1 красный лук 40 мл кокосового молока 2 ст. л. порошка карри Соль Перец