Запеканка

Ингредиенты: 2 листа песочного теста 250 г рикотты 80 г тертого пармезана 2 яйца 4 яичных желтка 1 яичный белок 1 ч. л. мускатного ореха соль перец 1 ст. л....

Ингредиенты: 550 г тёплой воды 8 г сухих хлебопекарных дрожжей 715 г муки (T45 или T55) 1 ст. л. сахара 1 ч. л. соли 55 г оливкового масла 4 ст. л. оливкового...

Ингредиенты: Песочное тесто: 180 г муки 90 г сливочного масла 1 щепотка соли Немного воды Начинка: 280 г свежего козьего сыра 80 г сахара 3 cl молока 4 яичных...

Ингредиенты: 1 лист слоеного теста 150 г ветчины, нарезанной кубиками 2 натуральных йогурта без добавок 70 г тертого сыра эмменталь 3 яйца Соль Перец

Ингредиенты: 250 г тальятелле 500 г помидоров черри 150 г феты 1 ч. л. крупной морской соли 1 ч. л. перца 1 ч. л. сушёного розмарина 90 мл оливкового масла 3...

Ингредиенты: 600 г овощей (в этом рецепте — замороженных и нарезанных кубиками) 3 яйца 200 мл жидких сливок 30 г кукурузного крахмала 1 ч. л. карри 1 ч. л....

Ингредиенты: 1 основа из песочного теста 4 яйца 200 мл жидких сливок соль перец 3 моркови 2 кабачка

Ингредиенты: 2 круассана (вчерашних) 2 яйца 150 мл жидких сливок 150 мл молока 15 г сахара (1 большая столовая ложка) 1 небольшая столовая ложка сахара 1 ч. л....

Ингредиенты: 1 красный болгарский перец 1 жёлтый болгарский перец 1 пласт слоёного теста 1 жёлтая луковица 2 столовые ложки томатной пасты 250 г чоризо (1 целая...

Ингредиенты: 3 персика (белых или жёлтых) 1 щепотка сушёного розмарина 1 ст. л. коричневого сахара Тесто: 250 г муки 35 г сахара 1 щепотка соли 100 г холодного...

Ингредиенты: 9 г сухих пекарских дрожжей 30 г теплой воды 500 г муки T80 (или другой) 1/2 чайной ложки сахара 10 г соли 30 г теплого молока 310 г теплой воды

Ингредиенты: 1 тыква баттернат 800 г нута (1 большая банка) 4 луковицы шалота Несколько веточек кинзы 6 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. кумина 1 ч. л. сладкой...

Ингредиенты: 250 г трески 2 средние картофелины соль перец 1 зубчик чеснока 3 лавровых листа несколько веточек свежего розмарина 1 ст. л. оливкового масла 1 лимон

Ингредиенты: 200 г копчёного лосося 800 г картофеля (около 4 средних картофелин) 1 яйцо 200 мл сливок Оливковое масло 2 столовые ложки укропа 1 репчатая...

Ингредиенты: 1 свиная вырезка (400 г) 800 г мелкого картофеля 1 зубчик чеснока 2 ст. л. оливкового масла соль перец 2 веточки свежего розмарина 10 г сливочного...

Ингредиенты: 1 кг батата (у нас — 2 крупных клубня) 1 красная луковица 400 мл кокосового молока 2 ст. л. карри Соль Перец

Ингредиенты: 1 небольшой кусочек сливочного масла 1 тонкая струйка оливкового масла 1 лук-шалот 250 г шампиньонов 200 мл растительных сливок (соевых; если их...

Ингредиенты: 5 ломтиков тостового хлеба (здесь использованы обрезки) 2 яйца 150 мл сливок 150 мл молока 15 г коричневого сахара (1 большая столовая ложка) 1...

Ингредиенты: 1 лист слоёного теста 1 ломтик ветчины 125 г тёртого сыра 16 ч. л. соуса бешамель 1 яичный желток

Ингредиенты: 4 стебля лука-порея 3 ломтика варёной ветчины 5 ломтиков сыра (мы использовали Эдам) 150 г тёртого сыра (Эмменталь, моцарелла...)

Ингредиенты: Запечённый батат: 3 батата (у нас они очень крупные) 1 лимон 3 ст. л. оливкового масла соль перец 1 ч. л. прованских трав 1 ч. л. перца эспелет...

Ингредиенты: Филе лосося Немного оливкового масла Соль Перец

Ингредиенты: 2 кабачка 1 измельченный зубчик чеснока 1 небольшая луковица, нарезанная 1 банка сардин (120 г) 1 помидор, нарезанный кубиками петрушка,...

Ингредиенты: 1 лист слоёного теста 4 чайные ложки песто россо 2 горсти тёртой моцареллы Щепотка тимьяна (по вкусу) Немного семян кунжута 1 яичный желток