Итальянская кухня

Ингредиенты: 300 г муки 00 3 яйца

Ингредиенты: 170 г макарон трофи 100 г свежего (или копченого) лосося 1 кабачок (не очень большой) лук по вкусу оливковое масло extra virgin чёрный перец по...

Ингредиенты: 300 г картофельных ньокки 30 г обезвоженных смешанных грибов 250 мл соевых сливок (или классических сливок для приготовления пищи) несколько...

Ингредиенты: 500 г тыквы 1 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. сушеного розмарина 1 ч. л. соли 1 ч. л. перца 8 ст. л. рикотты 8 ст. л. сыра пармезан

Ингредиенты: 1 моцарелла 4 ст. л. жидких сливок 30% жирности

Ингредиенты: 300 г муки 00 3 яйца (комнатной температуры)

Ингредиенты: 200 г свежих папарделле 100 гр рикотты 100 гр копченого лосося Жидкие сливки по вкусу (или немного молока) лук-шалот по вкусу оливковое масло...

Ингредиенты: 300 г муки 00 3 свежих яйца (комнатной температуры)

Ингредиенты: 200 г черных спагетти (pasta al nero di seppia) 3 зубчика чеснока 1 сушеный перец чили (или два, если вы любите погорячее) 200 г гуляша (заменитель...

Ингредиенты: 200 г трофи (или другие короткие макароны) 100 г бекона, нарезанного кубиками (по желанию можно копченый бекон) 200 мл томатного соуса 130 г грибов...

Ингредиенты: 300 г копченого лосося (8 ломтиков) 40 г очищенных фисташек Шнитт-лук (около 8 веточек) 230 г рикотты из коровьего молока 1 лимон соль по вкусу...

Ингредиенты: 300 г муки 00 3 свежих яйца (комнатной температуры)

Ингредиенты: 200 г ригатони (или другой формат макарон, по вашему желанию) 50 гр 'Nduja 200 мл томатного пюре 1/2 лука тропеа (среднего размера) Оливковое масло...

Ингредиенты: 300 г муки T45 3 свежих яйца

Ингредиенты: 2 слоеных пирога (прямоугольные) 70 г томатного кулиса 150 г тертого сыра моцарелла 60 г сыровяленой ветчины (в виде шифона) 1 пучок петрушки Перец...

Ингредиенты: 180 грамм паккери 100 гр натурального тунца сок 1/4 лимона 80 гр очищенных фисташек 2 ст. л. оливкового масла экстра-класса Лук по вкусу Для...

Ингредиенты: 3 куриных бедра со спинкой 1 консервированный лимон 50 л воды 150 г зеленых оливок без косточек 1 столовая ложка рас-эль-ханута 3 луковицы 1 зубчик...

Ингредиенты: 190 г макарон (паккери) 100 г полосок бекона 2 артишока 1/2 лука 2 ст. л. сыра пармезан Для подкисленной воды 1 лимон вода

Ингредиенты: 200 г макарон (фузилли) 120 г свежего сыра (типа "Филадельфия") 200 гр помидоров черри 4 листика базилика 70 гр черных оливок без косточек (около...

Ингредиенты: 300 г кабачков 35 гр кедровых орехов 25 гр оливкового масла 35 г тертого сыра пармезан 7 листьев базилика 1/2 зубчика чеснока

Ингредиенты: 200 г макарон 40 гр вяленых томатов au naturel 125 гр моцареллы буйволицы Оливковое масло по вкусу Соль по вкусу черный перец по вкусу Для песто из...

Ингредиенты: 200 г жареных фисташек соль перец 10 листьев свежего базилика 35 г сыра пармезан (или грана падано) 60 г оливкового масла экстра вирджин 1/2...

Ингредиенты: 190 г макарон 100 г жареных фисташек соль по вкусу перец по вкусу свежий базилик (5 листьев) 20 г тертого сыра пармезан (или грана падано) 30 г...

Ингредиенты: 1 прямоугольник слоеного теста 6 ломтиков копченой ветчины 80 г тертого сыра моцарелла 1 яйцо 1 пучок зеленой спаржи 1 ст. л. оливкового масла соль...